Przemysł Spożywczy - Tom T. 71, nr 6 (2017) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 71, nr 6

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2017

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 71, nr 6
- artykuł: Potencjalny wpływ umowy TTIP na handel rolno-spożywczy Polski z USA (Bułkowska M.), s. 2--7
- artykuł: Gazele Biznesu 2016 – ranking najszybciej rozwijających się firm branży spożywczej (Drożdż J.), s. 8--12
- artykuł: Superfood – aspekty prawne i żywieniowe (Gramza-Michałowska A., Kulczyński B., Grdeń M.), s. 14--17
- artykuł: Niekontrolowane emisje metanu do atmosfery (Wróbel-Jędrzejewska M., Stęplewska U., Polak E.), s. 18--22
- artykuł: Czystość mikrobiologiczna wybranych suszonych ziół (Podgórska I.), s. 26--28
- artykuł: Wymagania jakościowe soków (Groele B.), s. 29--31
- artykuł: Zastosowanie soków jagodowych do wytwarzania wysokiej jakości suszy z jabłek (Kowalska H., Czajkowska K., Łukasik K.), s. 32--35
- artykuł: Glikozydy stewiolowe właściwości technologiczne i wykorzystanie w produktach rynkowych (Pielak M., Czarniecka-Skubina E.), s. 36--40
- artykuł: Orzechy ziemne (Arachis hipogea L.) wpływ ogrzewania na ich właściwości (Sagan A.), s. 41--43
- artykuł: Amarantus - skład chemiczny i wartość prozdrowotna (Łysoń E., Biel W.), s. 44--46

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.