Przydatność testów kuwetowych do analizy składu i obciążenia ścieków z przemysłu spożywczego

• Autorzy: Tomczak E. , Czarnecki Z. , Nowak J.

Warianty tytułu

EN

Suitability of cuvette tests to analysis of food industry water-wastes

• Konferencja: Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce : II seminarium : Poznań, 14 grudnia 2001 r.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Testy kuwetowe należą do nowoczesnych metod instrumentalnych, opartych na pomiarach spektrofotometrycznych, stosowanych m.in. w analityce wody i ścieków. Przy ich użyciu można dokonywać analizy szeregu parametrów, m.in. chemicznego zapotrzebowania tlenu (ChZT), fosforu ogólnego, azotu ogólnego i azotu amonowego. Testy kuwetowe są szybkie, nieskomplikowane i otrzymuje się powtarzalne wyniki w stosunku do metod konwencjonalnych. Zaobserwowano wysoką korelację z metodami tradycyjnymi zarówno dla oznaczeń ChZT (współczynnik korelacji r= 0,8662), jak również w przypadku analizy azotu ogólnego (współczynnik korelacji r = 0,9158).

EN

Cuvette tests are modern analytical methods, very useful for routine analyses of water and water—wastes. They are simple, accurate and very convenient instrumental methods, based on spectrophotometric measurements. Cuvette tests can be used for determination of many parameters, for instance chemical oxygen demand (COD), total phosphate, total nitrogen and ammonium nitrogen. In relation to conventional methods this tests are quick, not complicated and repeatable. High correlation of cuvette tests analysis and traditional methods both for COD determination (correlation coefficient r= 0,8662) and for total nitrogen (correlation coefficient r= 0,9158) was obtained for analyses of potato industry water—wastes.

Słowa kluczowe

PL

ścieki; przemysł spożywczy; testy kuwetowe

EN

waste water; food indusrty; cuvette tests

• Wydawca: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD sp. z.o.o
• Czasopismo: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
• Rocznik: 2002
• Tom: T. 7, nr 1
• Strony: 43--49
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Tomczak E.

• Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu, Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Zakład Fermentacji i Biosyntezy

autor

Czarnecki Z.

• Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu, Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Zakład Fermentacji i Biosyntezy

autor

Nowak J.

• Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu, Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Zakład Fermentacji i Biosyntezy

Bibliografia

• [1] J. Dybek i in.: Monitoring, ciągła kontroła i sterowanie procesami w gospodarce wodno-ściekowej na przykładzie firmy Dr Lange, Warsztaty laboratoryjne Gdańskiej Fundacji Wody i firmy Dr Lange - Chemia ścieków - 26.10.2000r. Gdańsk.
• [2] W. Hermanowicz i in.: Fizyczno-chemiczne badanie wody i ścieków, Wyd. II oprać, pod kier. J. Dojlido, Wydawnictwo „ARKADY”, Warszawa (1999).
• [3] Zasada działania fotometru spektralnego CADAS 30s oraz przewodnik do jego obsługi, Materiały szkoleniowe firmy Dr Lange (1999).
• [4] PN-73/C-04576 Arkusz 02: Woda i ścieki. Badanie zawartości związków azotu. Oznaczanie azotu amonowego metodą miareczkową.
• [5] PN-73/C-04576/12: Woda i ścieki. Badanie zawartości związków azotu. Oznaczanie azotu ogólnego Kjeldahla.
• [6] PN-74/C-04578 Arkusz 03: Woda i ścieki. Badanie zapotrzebowania tlenu i zawartości węgla organicznego. Oznaczanie chemicznego zapotrzebowania tlenu (ChZT) metodą dwuchromianową.
• [7] PN-91/C-04537/09: Woda i ścieki. Badanie zawartości związków fosforu. Oznaczanie fosforu ogólnego.
• [8] PN-88/C-04537/04: Woda i ścieki. Badanie zawartości związków fosforu. Oznaczanie rozpuszczonych ortofosforanów kolorymetryczną metodą molibdenianowąz kwasem askorbinowym jako reduktorem.