Wpływ nawożenia azotem, fosforem i potasem na plonowanie i wartość biologiczną selera naciowego. Część I: Plon i skład mineralny warzyw

• Autorzy: Biczak R. , Herman B. , Rychter P.

Warianty tytułu

EN

Effects of nitrogen, phosphorus and potassium fertilization on yield and biological value of leaf celery Part I: Vegetables yield and mineral composition

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W eksperymencie wazonowym przebadano wpływ wzrastających dawek azotu (25, 50, 75, 100 i 150 mg/kg gleby), fosforu (20, 50, 75 i 100 mg/kg gleby), potasu (30, 75, 100 i 150 mg/kg gleby) i zróżnicowanych poziomów łącznego nawożenia tymi składnikami (NPK) na plon suchej masy selera naciowego (Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers.) oraz zmiany zawartości składników mineralnych: N-ogółem, fosforu, potasu, wapnia i magnezu. Wszystkie z zastosowanych kombinacji nawozowych prowadziły do zwiększenia plonu suchej masy selera naciowego. Największy wzrost plonu wystąpił pod wpływem łącznego nawożenia NPK oraz jednostronnego nawożenie azotem. Zastosowane w doświadczeniu nawożenia azotem, fosforem i potasem oraz nawożenie NPK w sposób istotny wpłynęły na skład mineralny liści selera naciowego, najkorzystniejsze okazało się kompleksowe nawożenie NPK. Badania z selerem naciowym wykazały ponadto, iż optymalne dawki nawożenia ze względu na zawartość składników mineralnych różnią się od dawek optymalnych ze względu na plon.

EN

In the pot experiments, the effect of increasing amount of nitrogen (25, 50, 75, 100 and 150 mg/kg of the soil), phosphorus (20, 50, 75 and 100 mg/kg soil), potassium (30, 75, 100 and 150 mg/kg soil) as well different levels of complex NPK fertilization on the dry matter yield of leaf celery has been investigated. Changes in the content of mineral elements (N-total, phosphorus, potassium, calcium, magnesium) in tested plant has been also determined. Applied fertilizer combinations increased the dry matter yield of leaf celery. The highest crop has been harvested for NPK fertilization and single fertilization with nitrogen. The single fertilization with nitrogen, phosphorus, and potassium, and NPK co-fertilization applied in the experiment which significantly affected the mineral composition of leaf celery, complex NPK fertilization was found to be the most favourable. Moreover, fertilizing rates optimal for mineral elements content and yield of leaf celery was different.

Słowa kluczowe

PL

nawożenie mineralne; seler naciowy; plon; skład mineralny roślin

EN

mineral fertilization; leaf celery; yield; mineral plants composition

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Proceedings of ECOpole
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 5, No. 1
• Strony: 161--171
• Opis fizyczny: Bibliogr. 27 poz., wykr., tab.

Twórcy

autor

Biczak R.

• Katedra Biochemii i Technologii Bioproduktów, Instytut Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii, Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie, al. Armii Krajowej 13/15, 42-200 Częstochowa, tel. [phone], fax [phone]

autor

Herman B.

• Katedra Biochemii i Technologii Bioproduktów, Instytut Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii, Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie, al. Armii Krajowej 13/15, 42-200 Częstochowa, tel. [phone], fax [phone]

autor

Rychter P.

• Katedra Biochemii i Technologii Bioproduktów, Instytut Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii, Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie, al. Armii Krajowej 13/15, 42-200 Częstochowa, tel. [phone], fax [phone]

Bibliografia

• [1] Słodkowski P. i Rekowska E.: Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 2008, 527, 303-308.
• [2] Michalik Ł., Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 2008, 527, 213-219.
• [3] Bubicz M.: Nowości Warzywnicze, 1981, 10, 12-19.
• [4] Frączek T.: Nowości Warzywnicze, 1981, 10, 37-44.
• [5] Gurgul E., Kołota E., Herman B. i Biczak R.: Zesz. Nauk. AR Wrocław, Rolnictwo LXV, 1995, 278, 9-18.
• [6] Raffo A., Sinesio F., Moneta E., Nardo N., Peparaio M. i Paoletti F.: Eur. Food Res. Technol., 2006, 222, 590-599.
• [7] Dalal M., Dani R.G. i Kumar P.A.: Sci. Hortic., 2006, 107, 215-225.
• [8] Gurgul E., Kołota E., Herman B. i Biczak R.: Zesz. Nauk. AR Wrocław, Rolnictwo LXXIII, 1998, 347, 143-153.
• [9] Thönnissen C., Midmore D.J., Ladha J.K., Holmer R.J. i Schmidhalter U.: Agron. J., 2000, 92, 245-253.
• [10] Chen Q., Zhang X., Zhang H., Christie P., Li X., Horlacher D. i Liebig H.P.: Nutr. Cycling Agroecosyst., 2004, 69, 51-58.
• [11] Sanchez-Castillo C.P., Dewey P.J.S., Aguirre A., Lara J.J., Vaca R., de la Barra P.L., Ortiz M., Escamilla I. i James W.P.T.: J. Food Comp. Anal., 1998, 11, 340-356.
• [12] Reddy N.S. i Bhatt G.: Plant Foods Hum. Nutr., 2001, 56, 1-6.
• [13] Moreno D.A., Vílloro G. i Romero L.: Sci. Hortic., 2003, 97, 121-127.
• [14] White P.J. i Broadley M.R.: Trends Plant Sci., 2005, 10(12), 586-593.
• [15] Ekholm P., Reinivuo H., Mattila P., Pakkala H., Koponen J., Happonen A., Hellström J. i Ovaskainen M.: J. Food Compos. Anal., 2007, 20, 487-495.
• [16] Evers A.M., Ketoja E., Hägg M., Plaami S., Häkkinen U. i Pessala R.: Plant Foods Hum. Nutr., 1997, 51, 173-186.
• [17] Quaggio J.A., Mattos D. Jr., Catarella H., Almeida E.L.E. i Cardoso S.A.B.: Sci. Hortic. 2002, 96, 151-162.
• [18] Soumaré M., Tack F.M.G. i Verloo M.G.: Bioresour. Technol., 2003, 86, 15-20.
• [19] Aydin I. i Uzun F.: Eur. J. Agron., 2005, 23, 8-14.
• [20] Jarosz Z. i Dzida K.: Acta Agrophysica., 2006, 7(3), 591-597.
• [21] Zhou X.J., Liang Y., Chen H., Shen S.H. i Jing Y.X.: Photosynthetica, 2006, 44 (4), 530-535.
• [22] Kołota E. i Czerniak K.: Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 2010, 9 (2), 31-37.
• [23] Kołota E. i Biesiada A.: Zesz. Nauk. AT-R Bydgoszcz, Rolnictwo 42, 1998, 215, 11-19.
• [24] Guerrero J.L.G., Martínez J.J.G. i Isasa M.E.T.: J. Food Compos. Anal., 1998, 11, 322-328.
• [25] Awad M.A. i De Jager A.: Sci. Hortic., 2002, 92, 265-276.
• [26] Gülser F.: Sci. Hortic., 2005, 106, 330-340.
• [27] Schulte auf’m Erley G., Kaul H.P., Kruse M. i Aufhammer W.: Eur. J. Agron., 2005, 22, 95-100.