Przemysł Spożywczy - Tom T. 74, nr 3 (2020) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 74, nr 3

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2020

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 74, nr 3
- artykuł: Sektor mięsa czerwonego i drobiowego w Polsce (Mroczek Robert), s. 2--8
- artykuł: Zaplecze surowcowe polskiego przetwórstwa mięsa wieprzowego (Kozera-Kowalska Magdalena), s. 9--15
- artykuł: Surowce dla przemysłu rybnego w UE – sytuacja aktualna i przyszłość (Bykowski Piotr J.), s. 18--21
- artykuł: Miód w proszku – sposobyotrzymywania i najnowsze osiągnięcia (Samborska Katarzyna, Barańska Alicja), s. 22--26
- artykuł: Charakterystyka oraz możliwości wykorzystania mięsa dwóch rodzimych ras bydła – polska czerwono-biała i polska czarno-biała (Pasternak Małgorzata), s. 28--31
- artykuł: Owady – żywność przyszłości (Florowska Anna, Florowski Tomasz), s. 32--36
- artykuł: Projektowanie opakowań w aspekcie ochrony środowiska oraz strategii marketingowej (Grochocka Małgorzata, Nowakowski Konrad, Wójcik Krzysztof), s. 37--42

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.