Metody oceny emisji odorów z obiektów gospodarki hodowlanej

Grzelka, A.; Sówka, I.; Miller, U.

doi:10.12912/23920629/86054

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Metody oceny emisji odorów z obiektów gospodarki hodowlanej

Autorzy

Grzelka A. , Sówka I. , Miller U.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Pobierz

Identyfikatory

DOI

10.12912/23920629/86054

Warianty tytułu

Methods for assessing the odor emissions from livestock farming facilities

Języki publikacji

Abstrakty

Hodowla zwierząt gospodarskich oprócz licznych korzyści niesie ze sobą szereg negatywnych skutków dla środowiska naturalnego, w tym emisję zanieczyszczeń, m.in. zapachowych, do powietrza atmosferycznego. Celem pracy była charakterystyka metod stosowanych w ocenie emisji odorów obiektów hodowlanych oraz analiza standardów odorowych stosowanych w światowych przepisach prawnych. Z przeprowadzonych analiz wynika iż w systemie prawnym krajów europejskich stosuje się standardy odorowe wyrażane w europejskich jednostkach zapachowych na określoną jednostkę czasu przypadającą na stanowisko dla jednego zwierzęcia (ouE/s/stanowisko dla zwierzęcia). Analiza wykonanych pomiarów stężenia zapachowego i obliczeń wskaźników emisji odorów przeprowadzonych dla ferm drobiu (indyków i brojlerów), fermy trzody chlewnej i fermy zwierząt futerkowych wykazała najwyższe wartości emisji odorów dla fermy trzody chlewnej oraz najwyższe obliczone wskaźniki emisji odorów dla warchlaków oraz macior, co jest zgodne z wartościami wskaźników emisji odorów sugerowanymi przez UE.

Livestock farming, in addition to numerous benefits, has a number of negative effects on the environment, including the emissions of pollutants, incl. odorants, to atmospheric air. The purpose of the work was to characterize the methods used in assessing the emission of odours from breeding facilities and to analyze the odor standards used in the global legal regulations. The values of odour concentrations measured in livestock buildings and the emission values estimated on the basis of emission factors for various types of livestock farming are presented in the paper. The analyses show that the legal system of European countries applies odour standards expressed in European odour units for a specific unit of time per one animal position (ouE/s/animal place). The analysis of odour concentration measurements and calculations of odour emission factors carried out for poultry farms (turkeys and broilers), pig farms and fur farms showed the highest values of odour emissions for a swine farm and the highest calculated odour emission rates for weaners and sows, which is in line with the values of odor emission indicators suggested by the EU.

Słowa kluczowe

uciążliwość zapachowa odory wskaźnik emisji metody sensoryczne metody analityczne

odor nuisance odors emission factor sensory methods analytical methods

Wydawca

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Czasopismo

Inżynieria Ekologiczna

Rocznik

2018

Tom

Vol. 19, nr 2

Strony

56--64

Opis fizyczny

Bibliogr. 33 poz., tab., rys.

Twórcy

autor

Grzelka A.

agnieszka.grzelka@pwr.edu.pl

Politechnika Wrocławska, Wydział Inżynierii Środowiska, Zakład Inżynierii i Ochrony Atmosfery, Wybrzeże Stanisława Wyspiańskiego 27, 50-370 Wrocław

autor

Sówka I.

Politechnika Wrocławska, Wydział Inżynierii Środowiska, Zakład Inżynierii i Ochrony Atmosfery, Wybrzeże Stanisława Wyspiańskiego 27, 50-370 Wrocław

autor

Miller U.

Politechnika Wrocławska, Wydział Inżynierii Środowiska, Zakład Inżynierii i Ochrony Atmosfery, Wybrzeże Stanisława Wyspiańskiego 27, 50-370 Wrocław

Bibliografia

1. Blandes-Vidal V., Hansen M.N., Adamsen A.P.S., Feilberg A., Petersen S.O., Jensen B.B. 2008. Characterization of odor released during handling of swine slurry: Part I. Relationship between odorants and perceived odor concentrations, Atmospheric Environment, 43(18), 2997-3005.
2. Bourgeois W., Stuetz R.M. 2002. Use of a chemical sensor array for detecting pollutants in domestic wastewater. Water Research, 36, 4505-4512.
3. Cai L., Koziel J.A., Zhang S., Heber, Cortus E.L., Parker D.B., Hoff S.J., Sun G., Heatcote K.Y., Jacobson L.D., Akdeniz N., Hetchler B.P., Bereznicki S., Caraway E.A., Lim T.T. 2015. Odor and Odorus Chemical Emmisions from Animal Buildings: Part 3. Chemical Emmissions. Transactions of the ASABE (American Society of Agricultural and Biological Engineers), 58(5), 1333-1347.
4. Decyzja wykonawcza komisji (UE) 2017/302 z dnia 15 lutego 2017 r. ustanawiająca konkluzje dotyczące najlepszych dostępnych technik (BAT) w odniesieniu do intensywnego chowu drobiu lub świń zgodnie z dyrektywą Parlamentu Europejskiego i Rady 2010/75/UE.
5. Departament Ochrony Powietrza i Klimatu. 2016. Kodeks przeciwdziałania uciążliwościom zapachowym.
6. Santonja G.G., Georgitzikis K., Scalet B.M., Montobbio P., Roudier S., Sancho L.D. 2017, Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Intensive Rearing of Poultry or Pigs; EUR 28674 EN.
7. Hansen M.J., Jonassen K.E.N., Lokke M.M., Adamsen A.P.S., Feiberg A., 2016, Multivariate prediction of odor from pig production based on in-situ measurement of odorants, Atmospheric Environment, 135, 50-58.
8. Herbut E., Waczak J., Krawczyk W., Szewczyk A., Pająk T. 2010. Badania emisji odorantówz utrzymania zwierząt gospodarskich, [w:] Współczesna problemayka odorów, p. red. Szynkowka M.I., Zwoździak J., Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa, 1-12.
9. Hove N.C.Y., Van Langerhove H., Van Weyenberg S., Demeyer P. 2016. Comparative odour measurements according to EN 13725 using pig house odour and n-butanol reference gas, Biosystems Engineering, 143, 119-127.
10. Hove N.C.Y., Emeyer P., Van der Heyden N., Van Weyenberg S., Van Langenhove S. 2017. Improving the repeatability of dynamic olfactometry according to EN 13725: A case study for pig odour, 161, 70-79.
11. Hudson N., Ayoko G.A., Dunlop M., Duperouzel D., Burrlell D., Bell K., Gallagher E., Nicholas P., Heinrich N. 2009. Comparison of odour emission rates measured from various sources using two sampling devices, Bioresource Technologym 100(1), 118-124.
12. Jugowar J.L., Kołodziejczyk T., Myczko R., Graczyk A. 2010. Ocena skuteczności działania nanopreparatów do higienizacji pomieszczeń inwentarskich [w:] Współczesna problemayka odorów, p. red. Szynkowka M.I., Zwoździak J., Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa, 310-326.
13. Kapusta K., 2007, Ochrona zapachowej jakości powietrza. Doświadczenia światowe w świetle potrzeby unormowań prawnych w Polsce, Prace naukowe GIG Górnictwo i Środowisko, 4, 31-50.
14. Korczyński M., Opaliński S. Kołacz R., Dobrzański Z., Gbiorczyk W., Szołtysik M. 2010. Chemiczne i biotechnologiczne preparaty do ściółki, pomiotu i gnojowicy ograniczające emisję odorów i gazów toksycznych „u źródła”, [w:] Współczesna problemayka odorów, p. red. Szynkowka M.I., Zwoździak J., Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa, 452-478
15. Kośmider J., Wyszyńs-ki B., Mazur-Chrzanowska B. 2002. Odory. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
16. Koziel J.A., Cai L., Lo Y-C. Hoff S.J. 2007. Characterization of volatile organic compounds and odorants associated with swine barn particulate matter, Conference: DustConf 2007 How to improve air quality, International Conference in Maastricht, At Maastricht, The Netherlands, 1-12.
17. Krajewska B. and Kośmider J. 2005. Standardy zapachowej jakości powietrza. Ochrona Powietrza i Problemy Odpadów, 39(6), 77-82.
18. Opaliński S., Korczyński M., Szołtysik M., Kołacz R., Dobrzański Z., Gbiorczyk W.. 2010. Zastosowanie sorbentów minarlnych i huminów do filtracji powietrza zanieczyszczonego substancjami odorotwórczymi, [w:] Współczesna problemayka odorów, p. red. Szynkowka M.I., Zwoździak J., Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa, 269-288.
19. Opaliński S., Dobrzański Z. 2007. Odours identification in the laying hen’s experimental room and the use of aluminosilicates to deodorization, ISAH-2007 Tartu, Estionia, 942-946.
20. Pan L., Yang S.X., DeBruyn J.. 2006. Factor Analysis of Downwind Odours from Livestock Farms, Biosystems Engineerign, 96(3), 387-397.
21. Plutowska B., Wardencki W. 2008. Application of gas chromatography–olfactometry (GC–O) in analysis and quality assessment of alcoholic beverages – A review. Food Chemistry, 107, 449-463.
22. PN-EN 13725:2007. 2007. Jakość powietrza. Oznaczanie stężenia zapachowego metodą olfaktometrii dynamicznej.
23. Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz. U. z 2015 r. poz. 1422).
24. Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 26 stycznia 2010 r. w sprawie wartości odniesienia dla niektórych substancji w powietrzu (Dz.U. z 2010 r. Nr. 16, poz. 87).
25. Rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 7 października 1997 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budowle rolnicze i ich usytuowanie (Dz. U. z 2014 r. poz. 81, z późn. zm.).
26. Saba I., Nowakiewicz-Dębek B., Zarębska A., Bis-Wencel H., Wnuk W. 2003. Zanieczyszczenia powietrza alkoholami, aldehydami i ketonami przez fermę bydła, Rocznik Nauk Zootechnicznych, 30, 381-388.
27. Siwek U. 1997. Klasyfikacja źródeł uciążliwości zapachowej powietrza na podstawie analizy skarg ludności, Integrated Air Quality Control For Industrial And Commercial Sectors, wyd. Ekochem, 291-301.
28. Sohn J.H., Hudson N., Gallagher E., Dunlop M., Zeller L., Atzeni M. 2008. Implementation of an electronic nose for continuous odour monitoring in a poultry sched, Sensors and Actuators B: Chemical, 133 (1), 60-69.
29. Sówka I. 2011. Metody identyfikacji odorotwórczych gazów emitowanych z obiektów przemysłowych, Prace Naukowe Instytutu Inżynierii Ochrony Środowiska Politechniki Wrocławskiej 90, Seria: Monografie 55, Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław.
30. Sówka I., Bokowa A., Pachurka Ł., Grzelka A. 2016. Najważniejsze regulacje odorowe obowiązujące w Polsce i w Kanadzie, Przegląd Komunalny, 4, 15-18.
31. Sówka I., Kita U., Skrętowicz M., Nych A., Zwoździak J. 2013, Warunki i wymogi niezbędne do prawidłowego funkcjonowania Laboratorium Badań Olfaktometrycznych. Rocznik Ochrona Środowiska, 15, 1207-1215.
32. Tymczyna L., Chmielowiec-Korzeniowska A. Drabik A., Raczyńska J. 2010. Redukcja mikrobiologicznych zanieczyszczeń powietrza emitowanego z chlewni bezściołowej przy zastosowaniu różnych zóż biofiltracjynych, [w:] Współczesna problemayka odorów, p. red. Szynkowka M.I., Zwoździak J., Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa, 255-268.
33. Zhang S., Cai L., Koziel J.A., Hoff S.J., Schmidt R., Canton C.J., Jacobson L.D., Parker D.B., Heber A.J. 2009. Field air sampling and simultaneous chemical and sensory analysis of livestock odorants with sorbent tubes and GC–MS/olfactometry. Sensors and Actuators B: Chemical, 146(2), 427-432.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-558a8024-c8ab-4536-85b8-6c36b9621a34