Opakowania do kontaktu z żywnością: standardy produkcji gwarantujące bezpieczny produkt

• Autorzy: Wryk Agnieszka
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Opakowania, które mają kontakt z żywnością, odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa konsumentów. Nie tylko chronią produkt przed zanieczyszczeniami z zewnątrz, ale także mogą wpływać na jego jakość, smak, trwałość i bezpieczeństwo zdrowotne. Dlatego ważne jest, aby proces produkcji, dobór materiałów i użytkowanie opakowań były odpowiednio zarządzane.

Słowa kluczowe

PL

opakowanie; bezpieczny produkt; żywność; bezpieczeństwo zdrowotne

EN

packaging; safe product; food; health safety

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2025
• Tom: T. 79, nr 3
• Strony: 32--35

Twórcy

autor

Wryk Agnieszka