Matematyczne modelowanie kształtu główki cebuli cukrowej (Allium cepa L.) za pomocą równań parametrycznych

• Autorzy: Mieszkalski L.

Warianty tytułu

EN

Mathematical modeling of the shape of the onion head saccharic (Allium cepa L.) by the parametric equations

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule zaprezentowano metodę matematycznego modelowania kształtu główki cebuli cukrowej odmiany Alonso (Allium cepa L.). W modelu matematycznym zastosowano równania parametryczne. Do modelowania wybrano cebulę dużą o wymiarach: długość 147 mm, szerokość 125 mm i grubość 120 mm. Opracowano modele 3D główki cebuli bez zeschniętego szczypioru, z zeschniętym szczypiorem krótkim i z zeschniętym szczypiorem długim. Zapisane współrzędne węzłów siatki powierzchni modelu główki cebuli mogą być wykorzystane w projektowaniu pojemników metodą druku 3D.

EN

The article presents the method of mathematical modeling of the shape of the head of onion varieties of Alonso (Allium cepa L.). The mathematical model used parametric equations. The model chosen onion large dimensions: length 147 mm, width 125 mm and a thickness of 120 mm. 3D models head onion have been developed without dry chives, short dry chives and long dry chives. Saved node coordinates the surface mesh model onion bulbs can be used in the design of containers by 3D printing.

Słowa kluczowe

PL

główka cebuli; kształt; model matematyczny; równania parametryczne

EN

head of onions; shape; mathematical model; parametric equations

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2015
• Tom: nr 2
• Strony: 68--71
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Mieszkalski L.

• Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji Wydział Inżynierii Produkcji SGGW w Warszawie

Bibliografia

• [1] AKADEMICKI F., NAWROCKA B. (red). 2005. Metodyka integrowanej produkcji cebuli. Integrowana produkcja urzędowo kontrolowana. Warszawa: Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa. Główny Inspektorat. www.plorin.gov.pl
• [2] BALOCH R.A., BALOCH S.U., BALOCH S.K., BALOCH H.N., BADINI S.A., BASHIR W, BALOCH A.B., BALOCH J. 2014. „Economic Analysis of Onion (Allium cepa L.) Production and Marketing in District Awaran, Balochistan”. Journal of Economics and Sustainable Development 5 (24): 192 – 206, ISSN 2222-1700 www.iiste.org
• [3] BOHDZIEWICZ J., CZACHOR G. 2010. „Wpływ obciążenia na przebieg odkształcenia warzyw o kształcie kulistym”. Inżynieria Rolnicza 1(119): 85 – 91.
• [4] FAO, 2012. Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity. Food and Agriculture Organization of the United Nations. www.Fao.org. Retrieved 2012-05-18.
• [5] GHABEL R., RAJABIPOUR A., GHASEMI-VARNAMKHASTI M., OVEISI M. 2010. „Modeling the mass of Iranian export onion (Allium cepa L.) varieties using some physical characteristics”. Res. Agr. Eng. 56, 1: 33–40.
• [6] GHAFF ARI H., MARGHOUB N., SHEIKHDARABADI M.S., HAKIMI A., ABBASI F. 2013. Physical properties of three Iranian onion varieties. International Research Journal of Applied and Basic Sciences, ISSN 2251-838X, 7 (9): 587-593, www.irjabs.com
• [7] Katalog Betterware. 2012. www.betterware.pl
• [8] Katalog firmowy. 2012. Wysoko wydajny sortownik optyczny. Owoce i warzywa. Innovation in Storting & Food Processing. www.ODENBERG.COM
• [9] ŁAPCZYŃSKA-KORDON B., ROCZKOWSKACHMAJ S. 2009. „Matematyczny model kinetyki rehydratacji suszu warzywnego”. Inżynieria Rolnicza 9(118): 131 – 137.
• [10] MARTÍNEZ A.R., PAZ J.F., ARES J.L.A. 2005. „Evaluation of local onion lines from northwest Spain”. Spanish Journal of Agricultural Research 3(1): 90 – 97.
• [11] MIESZKALSKI L. 2011. „Komputerowe wspomaganie matematycznego modelowania kształtu cebuli za pomocą krzywej przestrzennej”. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego 2: 52 – 57.
• [12] RANA S.S., SINIJA V.R. 2014. „Study on curing of big Bellary onion when cured in Modular Ventilated Structure and by other popular curing practices”. International Journal of Latest Trends in Engineering and Technology (IJLTET) Vol. 4, 4: 150 – 156, ISSN: 2278- 621X.
• [13] ŚWIETLIKOWSKA K. (red.). 2008. Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego. Warszawa: Wydawnictwo SGGW. ISBN 978-83-7244-929-0.