Production of heating pellets with apple pomace content

• Autorzy: Hejft R. , Obidziński S. , Jałbrzykowski M. , Markowski J.

Warianty tytułu

PL

Wytwarzanie granulatu opałowego z udziałem wytłoków jabłkowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper presents the results of tests of pelleting of materials of plant origin: oat bran and apple pomace. The tests were performed on a prototype pelleting and briquetting device with the use of a flat matrix with 8 mm (diameter) x 28 mm (length) openings, working with a system of three densification rolls. In the course of the tests the influence of apple pomace content (10%, 15%, and 20%) in a mixture with oat bran was determined, and the influence of pomace type (the pomace used was obtained during the pressing of cold clarified, hot clarified, and cloudy juices) on the device’s power consumption and kinetic durability of the obtained pellets. The tests of pelleting process were carried out at a mass flow of raw material of 150 kgh-1, rotational speed of the system of densification rolls of nr=170 rpm-1 and at a gap between the rolls and the matrix of hr=0.4 mm. 24 hours after pellets had left the working system, their kinetic durability was determined using the Holmen tester. On the basis of the performed tests, it was concluded that with the increase of percentage content of apple pomace in a mixture with oat bran, moisture content of the densified material increased, which had a considerable impact on the course of the pelleting process and the quality of the obtained pellets. The type of apple pomace added to oat bran has a significant influence on power consumption of the pellet mill and kinetic durability of the obtained pellets.

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań procesu granulowania odpadów pochodzenia roślinnego: otrębów owsianych oraz wytłoków jabłkowych. Badania przeprowadzono na prototypowym urządzeniu granulująco-brykietującym z wykorzystaniem matrycy płaskiej o średnicy otworów 8 mm i długości otworów 28 mm, współpracującej z układem trzech rolek zagęszczających. W trakcie badań określano wpływu zawartości wytłoków jabłkowych (10, 15 i 20%) w mieszaninie z otrębami owsianymi oraz wpływ rodzaju wytłoków (zastosowano wytłoki powstałe przy wytłaczaniu soków klarowanych na zimno, klarowanych na ciepło i soków mętnych) na zapotrzebowanie urządzenia na moc oraz na wytrzymałość kinetyczną otrzymanego granulatu. Badania procesu granulowania przeprowadzono przy masowym natężeniu przepływu surowca 150 kgh-1, przy prędkości obrotowej układu rolek zagęszczających nr=170 obr.min-1 oraz przy szczelinie między rolkami a matrycą hr=0,4 mm. Po 24 godzinach od momentu opuszczenia układu roboczego przez granulat oznaczono jego wytrzymałość kinetyczną z wykorzystaniem testera Holmena. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że wraz ze wzrostem zawartości procentowej wytłoków jabłkowych w mieszance z otrębami owsianymi wzrastała wilgotność zagęszczanego materiału, co miało istotny wpływ na przebieg procesu granulowania i jakość otrzymanego granulatu. Rodzaj wytłoków jabłkowych dodawany do otrębów owsianych ma istotny wpływ na zapotrzebowanie granulatora na moc oraz na wytrzymałość kinetyczną otrzymanego granulatu.

Słowa kluczowe

EN

pelleting; oat bran; apple pomace; kinetic durability

PL

granulowanie; otręby owsiane; wytłoki jabłkowe; wytrzymałość kinetyczna

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2016
• Tom: Vol. 61, nr 1
• Strony: 29--34
• Opis fizyczny: Bibliogr. 23 poz., rys., tab., wykr., zdj.

Twórcy

autor

Hejft R.

• Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Zakład Inżynierii Rolno-Spożywczej i Leśnej, ul. Wiejska 45E, 15-351 Białystok, Poland

autor

Obidziński S.

• Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Zakład Inżynierii Rolno-Spożywczej i Leśnej, ul. Wiejska 45E, 15-351 Białystok, Poland

autor

Jałbrzykowski M.

• Politechnika Białostocka, Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Materiałowej i Biomedycznej

autor

Markowski J.

• Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach, Pracownia Przetwórstwa i Oceny Jakości Owoców i Warzyw

Bibliografia

• [1] Bakier S., Konopka S., Lipiński A., Andres A., Obidziński S., Bareja K., Bajko E.: Innowacyjne metody w badaniach agrofizycznych. Monografia. Lublin: Polska Akademia Nauk, 2015. ISBN 978-83-60489-28-4.
• [2] Borycka B., Górecka D.: Charakterystyka włókna pokarmowego porzeczkowych preparatów wytłokowych. Przem. Ferment. Owoc.-Warz., 2001, 2, 30-32.
• [3] Chatanta D.K., Attri C., Gopal K., Devi M. Bhalla T.C.: Bioethanol production from apple pomace left after juice extraction. Int. J. Microbiol., 2008, 5 (2).
• [4] Fronc A., Nawirska A.: Możliwości wykorzystania odpadów z przetwórstwa owoców. Ochr. Środ., 1994, 2 (53), 31-32.
• [5] Hejft R., Obidziński S.: Pressure agglomeration of materials of plant origin - pelletizing and briquetting (part one). Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2014, 59 (1), 44-47.
• [6] Jewell W.J., Cummings R.J.: Apple pomace energy and solids recovery. J. Food Sci., 1984, 49, 407-410.
• [7] Kumider J.: Utylizacja odpadów przemysłu rolnospożywczego. Aspekty towaroznawcze i ekologiczne. Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, 1996.
• [8] Obidziński S., Hejft R.: Wpływ dodatku wycierki ziemniaczanej do otrębów owsianych na energochłonność procesu granulowania i jakość granulatu. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2013, 58 (1), 133-138.
• [9] Obidziński S:. Ocena procesu wytwarzania granulatu opałowego z otrąb owsianych z udziałem wycierki ziemniaczanej. Acta Agrophysica, 2013, 20 (2), 389-402.
• [10] Obidziński S.: Pelletisation of biomass waste with potato pulp content. International Agrophisics, 2014, 28 (1), 85-91.
• [11] Obidziński S.: The producing of the fuel pellets from a mixture of oat straw and potato pulp. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 2014, 578, 71-80.
• [12] Obidziński S.: Utilization of post-production waste of potato pulp and buckwheat hulls in the form of pellets. Polish Journal of Environmental Studies, 2014, 23, 1391-1395.
• [13] Obidziński S., Hejft R.: Briquetting waste material in a prototype pelletizing and briquetting arrangement. Agricultural Engineering, 2015, 19, 1, 107-116. ISSN 1429-7264.
• [14] Oszmiański J. Wojdylo A.: Aronia melanocarpa phenolics and their antioxidant activity. Eur. Food Res. Technol., 2005, 221, 809-813.
• [15] PN-R-64834:1998. Badanie wytrzymałości kinetycznej granul.
• [16] PN-EN 14774-1:2010. Biopaliwa stałe. Oznaczanie zawartości wilgoci - Metoda suszarkowa. Część 1: Wilgoć całkowita - Metoda referencyjna.
• [17] PN-EN 15210-1: 2010. Biopaliwa stałe - Oznaczanie wytrzymałości mechanicznej brykietów i peletów. Część 1: Pelety.
• [18] Świątkiewicz S., Koreleski J.: Próba zastosowania suszonych wytłoków jabłecznych jako dodatku dietetycznego w żywieniu kur nieśnych. Polskie Drobiarstwo, 2003, 4, 11-13.
• [19] Tańska M., Rotkiewicz D.: Wykorzystanie wytłoków jabłkowych w produkcji pieczywa. Bromat. Chem. Ttoksykol., 2011, XLIV 3, 847-853.
• [20] Tarko T., Duda-Chodak A., Bebak A.: Aktywność biologiczna wybranych wytłoków owocowych oraz warzywnych. Żywność Nauka Technologia Jakość, 2012, 4 (83), 55-65.
• [21] Thomas M, van der Vliet T, Poel AFB.: Physical quality of pelleted animal feed. 3. Contribution of feedstuff components. Animal Feed Science Technology, 1998, 71, 59-78.
• [22] Walczyński S.: Some proprieties of materials and fodder mixtures and methods of their marking. Industrial Fodders, 2001, 2/3, 7-9.
• [23] Zawirska A.: Zagospodarowanie odpadów z przemysłu owocowo-warzywnego. Przem. Ferm. Owoc.-Warzyw., 2007, 10, 44-46.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.