Packaging optimization in supply chain

• Autorzy: Białek J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The main role of food packaging is to protect the product, however, in the competitive market, all of the packaging functions should be achieved with minimum amounts of resources. Due to this, producers decide to optimize packaging using different methods and concepts. The objective of the paper is to present packaging optimization methods, the Precision Packaging Concept, and to identify the advantages related to the optimized packages in supply chain. Additionally, barriers faced by manufacturers during new packaging project implementation were distinguish.

PL

Główną funkcją opakowania jest ochrona zapakowanego produktu, jednakże na konkurencyjnym rynku wszystkie funkcje powinny zostać realizowanie przy użyciu możliwie najmniejszej ilości zasobów. Z tego powodu producenci decydują się na optymalizację opakowania stosując różnorodne metody oraz koncepcje. Celem artykułu jest przedstawienie metod optymalizacji opakowania, koncepcji Precision Packaging Concept oraz identyfikacja zalet związanych z optymalnym opakowaniem w łańcuchu dostaw. Dodatkowo wyróżniono bariery, które napotykają przedsiębiorcy podczas wdrażania nowego projektu opakowania.

Słowa kluczowe

EN

packaging; optimization; supply chain; packaging optimization method; Precision Packaging Concept

PL

opakowanie; optymalizacja; łańcuch dostaw; metoda optymalizacji opakowań; Precision Packaging Concept

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2014
• Tom: nr 6
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., rys., tab., pełen tekst na CD

Twórcy

autor

Białek J.

• Cracow University of Economics, Faculty of Commodity Science, Chemistry Department.

Bibliografia

• 1. Ahvenainen R.: Novel Food Packaging Techniques, Elsevier, 2003.
• 2. Berk J.: Cost Reduction and Optimization for Manufacturing and Industrial Companies, John Wiley & Sons, 2010.
• 3. Bijman J.: International Agri-food Chains and Networks: Management and Organization, Wageningen Academic Pub, 2006.
• 4. Blanck T.: Smart Packaging for Sustainability and Savings, APICS International Conference &Expo, October 23-25 2011, Pittsburgh, Pennsylvania, USA, 2011.
• 5. Consumer Goods Forum, A Global Language for packaging and Sustainability, Consumer Goods Forum, 2011.
• 6. Emblem A., Emblem H.: Packaging Technology: Fundamentals, Materials and Processes, Elsevier, 2012.
• 7. Gürbüz M.Z., Akyokuş S., Emiroğlu I., Güran A.: An Efficient Algorithm for 3D Rectangular Box Packing, Applied Automatic Systems: Proceedings of Selected AAS, Skopje, 2009.
• 8. Jong de P.: Sustainable Dairy Production, John Wiley & Sons, 2013.
• 9. Lorenzon A.: Sustainable packaging, does it really exist? ‘Beyond’, No. 2/2011.
• 10. Ohlsson T., Bengtsson N.: Minimal Processing Technologies in the Food Industries, Elsevier, 2002.
• 11. Retail Forum for sustainability, Packaging Optimization, Retail Forum for sustainability, 2011.
• 12. Robertson G.: Food packaging: Principles and Practice, CRC Press, 2012.
• 13. Stewart B.: Packaging as an Effective Marketing Tool, CRC Press, 1996.
• 14. Van Sluisveld, M., Worrell E.: The paradox of packaging optimization- a characterization of packaging source reduction in the Netherlands, ‘Resources, Conservation and Recycling’, No. 73/2013.
• 15. Verghese K., Lewis H., Fitzpatrick L.: Product Sustainability, Springer Science & Business Media, 2012.