Optymalizacja bioprodukcji kwasu cytrynowego w hodowli wgłębnej Aspergillus niger prowadzonych w obecności Tweenu 80

• Autorzy: Kałuża M. , Sadowski Z.

Warianty tytułu

EN

Optimization of citric acid bioproduction in Aspergillus niger submerged cultures supplemented with Tween 80

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań była maksymalizacja bioprodukcji kwasu cytrynowego w wgłębnych hodowlach A. niger prowadzonych w obecności Tweenu 80. Przeprowadzono optymalizację składu podłoża hodowlanego i warunków procesu fermentacji cytrynowej, korzystając z metody zaproponowanej przez Boxa i Wilsona. Wynikiem eksperymentu optymalizacyjnego był wzrost stężenia kwasu cytrynowego w prowadzonych hodowlach z 47,01 do 66, 37 g/dm³ oraz obniżenie zawartości białego cukru w nowo zdefiniowanym podłożu fermentacyjnym.

EN

The aim of these experiments was to enhance the citric acid bioproduction in Aspergillus niger submerged cultures supplemented with Tween 80. To maximize the effect of citric acid fermentation, the optimization of culture medium and fermentation conditions was performed using a method proposed by Box and Wilson. The optimization result was the enhancement of citric acid concentration in fermentation broths from 47.01 to 66.37 g/dm³ and the reduction of sucrose in redefined fermentation medium.

Słowa kluczowe

PL

optymalizacja; metoda Boxa-Wilsona; kwas cytrynowy; Tween 80; Aspergillus niger

EN

optimization; Box-Wilson method; citric acid; Tween 80; Aspergillus niger

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2013
• Tom: Nr 4
• Strony: 332--333
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., tab.

Twórcy

autor

Kałuża M.

• Zakład Inżynierii Chemicznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Wrocławska, Wrocław

autor

Sadowski Z.

• Zakład Inżynierii Chemicznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Wrocławska, Wrocław

Bibliografia

• 1. Białkowska B., Cicśliński H., Makowski K., Turkiewicz M., 2004. Optymalizacja biosyntezy antarktyczncj ß-galaktozydazy. Biotech., 3, 25-35
• 2. Box G.F., Wilson K.B., 1951. On the experimental attainment of optimum conditions. J. Roy. Stat. Soc.: Series B, 13, 1-45
• 3. Furth O., Herrmann H., 1935. Farbreaktionen der Weinsäure Citroncnsaurc und Aconitsaurc. Biochem. Zeit., 280, 57-448
• 4. Lee J-H., Choi J-G., Kim Y-S., Kim K-R., Kim S-W., Oh D-K., 2012. Enhancement of retinal production by supplementing the surfactant Span 80 using mctabolically engineered Escherichia coli. J. Biosci. Bioeng., 113, 461-466. DOI: 10.1016/j.jbiosc.2011.11.020
• 5. Liu C.Q., Chen Q.H., Tang B., Ruan H., He G. Q., 2007. Response surface methodology for optimizing the fermentation medium of alpha-galactosidasc in solid-state fermentation. Lett. App.Microbiol., 45, 206-212. DOI: 10.1111/ j. 1472-765X.2007.02173.x
• 6. Nemec T., Jcmcc K., 2002. Influence of Tween 80 on lipid metabolism of an Aspergillus niger strain. Appl. Biochem. Biotechnol., 101, 229-238. DOI: 10.1385/ABAB: 101:3:229
• 7. Papagianni M., 2007. Advances in citric acid fermentation by Aspergillus niger. Biochcmical aspects, membrane transport and modeling. Biotech. Adv., 25, 244-263. DOI: 10.1016/j.biotcchadv.2007.01.002
• 8. Pawłowska A., 2012. Bioługowanic latcrytowych rud niklu z wykorzystaniem grzybów z rodzaju Aspergillus i Penicillium. Praca doktorska, Wydz. Chcm., Pol. Wrocł., 66-67
• 9. Podgórski W., Gąsiorck E., Leśniak W., 2006. Produkty uboczne z przerobu bu¬raków cukrowych. Jnż. Roi., 4, 103-109
• 10. Romanowska I., Janowska J., Bielecki S., 2004. Optymalizacja procesu nagromadzenia ksylanazy przez szczep Aspergillus niger 1TB-90. Biotech., 3, 13-23