Powiadomienia systemowe
- Sesja wygasła!
- Sesja wygasła!
Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
W toku transformacji gospodarki w kierunku GOZ-u idea wykorzystania resztek żywności czy też pozostałości z produkcji rolno-spożywczej cieszy się coraz większym uznaniem. Nie jest przy tym tajemnicą, że wykorzystanie odpadów przez producentów biogazu jest zwykle dużo korzystniejsze finansowo niż zakup substratu z rynku. Warto przy tym zauważyć, że liderzy na rynku biogazu jeszcze długo przed pojawieniem się koncepcji GOZ-u interesowali się wykorzystaniem odpadów. Zainteresowanie do współpracy w tym zakresie jest również ze strony wytwórców odpadów. Świadczy o tym coraz częściej spotykany sposób zagospodarowania przeterminowanej żywności przez dyskonty czy supermarkety – polegający na jej segregacji, a następnie przekazywaniu do biogazowni. Korzyść dla danej sieci sklepów to nie tylko ograniczenie kosztów związanych z odbiorem tych odpadów, ale także szereg walorów wizerunkowych. Potencjalnych dostawców wysoko kalorycznych odpadów biodegradowalnych natomiast nie brakuje. Jednym z wyróżniających się segmentów jest chociażby branża związana z produkcją mięsną, która wytwarza szeroką gamę odpadów pochodzenia zwierzęcego. Biorąc pod uwagę koszty „klasycznej” utylizacji tego rodzaju odpadów, biogazownia okazuje się ciekawą, a z pewnością tańszą alternatywną. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku odpadów spożywczych i kuchennych z gospodarstw domowych, gastronomii, zakładów zbiorowego żywienia, jednostek handlu detalicznego, a także porównywalnych odpadów z zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność.
Słowa kluczowe
Wydawca
Rocznik
Tom
Strony
27
Opis fizyczny
Twórcy
autor
- prawnik w Kancelarii Sójka Maciak Mataczyński Adwokaci sp.k.
autor
- prawnik w Kancelarii Sójka Maciak Mataczyński Adwokaci sp.k.
Bibliografia
Uwagi
PL
Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-505ce1c6-911f-4fb8-942a-5bfbd5a3b229