System jakości w pozyskiwaniu mleka

• Autorzy: Neugebauer M , Piechocki J.

Warianty tytułu

EN

Quality system in obtaining milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule opisano kolejne kroki tworzenia systemu jakości wg norm ISO 9000 dla gospodarstwa rolnego ukierunkowanego na produkcję mleka. Pokazano jak ważne jest właściwe przygotowanie systemu jakości oraz tendencje światowe we współczesnej gospodarce rolnej, rozumianej nie tylko jako produkcja żywności dla ludzi i zysku dla gospodarza, ale również jako działania ekologicznego. Zaproponowano użycie komputerów do tworzenia i archiwizacji systemu jakości.

EN

The paper presents further steps in creating the quality system as per the ISO 9000 norms for a farm specialising in milk production. It shows the importance of preparing the quality system and worldwide trends in contemporary agricultural economy, understood not only as producing food for the people and profit for the farmer, but environmental activity. The work suggests using computers for creating and archiving the quality system.

Słowa kluczowe

PL

system jakości; gospodarstwo rolne; produkcja mleka; księga jakości; komputerowa archiwizacja danych

EN

quality systems; farm; agricultural production; milk production; book of quality; data archiving

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2003
• Tom: R. 7, nr 10
• Strony: 309--319
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Neugebauer M

• Katedra Elektrotechniki i Energetyki, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

autor

Piechocki J.

• Katedra Elektrotechniki i Energetyki, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• Bachman Klasus. 2000. Poruszyć rolnictwo. Rzeczpospolita nr 150(5620) 29.06.2000 r. s.A13.
• Bielecki J. 2001. Kontrola produkcji wcześniej. Rzeczpospolita z 9.08.2001.
• Bujwid W. 1996. Ośrodek Badania Jakości Wyrobów. Materiały seminaryjne dotyczące dokumentowania systemów jakości; Warszawa; Zetom.
• Ely LO., Guthrie L.D. 1995. Feeding the dairy herd. The University of Georgia College of Agricultural & Environmental Sciences. Cooperative Extension Service na http://www.ces.uga.edu/pubcd/13816-w.htm#Methods.
• Organizacja prac przy wdrożeniu systemu jakości: http://www.IS09000:2000.com.pl/leksykon/ws.htm.
• Piechocki J., Neugebauer M. 2000. Budowa systemu ekspertowego wspomagającego tworzenie systemów jakości dla rolniczych gospodarstw indywidualnych w oparciu o normy jakości serii ISO 9000. XIV Letnia Szkoła (Konferencja); Metodologia Nauk - Działy Wybrane, Zakopane 21-26 maja 2000.
• Polska Norma ISO 10013, wytyczne opracowywania księgi jakości.
• Precision Agriculture in the 21st Centry; Gesospatial and Information Technologies in Crop Management; Collective work; in: http://bob.nap.edu/html/agriculture/index.html 1997.