The influence of selected factors on shaping of milk temperature during cow machine milking

• Autorzy: Jędruś A. , Beba J.

Warianty tytułu

PL

Wpływ wybranych czynników na kształowanie się temperatury mleka w czasie doju maszynowego krów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In the research the assessment of the impact of sensors found in the milking unit during the process of machine cow milking on selected metrological properties of temperature sensors installed in a milking cluster has been done. The analyses have been made on the basis of the temperature curves of milk flow in cows’ udder quarters obtained during the cowshed tests. In the research a microprocessor measuring system has been used. The system has been designed in the Institute of Biosystem Engineering at the University of Life Sciences in Poznan. The system is cooperating with thermistors installed in teat cups. The results of variance analysis has shown statistically highly essential influence of the thermistor’s initial temperature and sort of a quarter on the time of establishing the maximum milk temperature.

PL

W pracy dokonano oceny wpływu czynników występujących na stanowisku udojowym w czasie doju maszynowego krów na wybrane własności metrologiczne czujników temperatury zamontowanych w aparacie udojowym. Analiz dokonano w oparciu o uzyskane w trakcie testów oborowych termogramy spływu mleka z ćwiartek wymion krów. Do badań wykorzystano opracowany w Instytucie Inżynierii Biosystemów Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu mikroprocesorowy system pomiarowy współpracujący z termistorami zamontowanymi w kubkach udojowych. Wyniki analizy wariancji wykazały statystycznie wysoko istotny wpływ temperatury początkowej termistora oraz rodzaju ćwiartki na czas ustalenia wartości maksymalnej temperatury mleka.

Słowa kluczowe

EN

temperature sensor; diagnostics; machine milking; temperature; milk

PL

czujnik temperatury; diagnostyka; dój maszynowy; temperatura; mleko

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2014
• Tom: Vol. 59, nr 1
• Strony: 48--51
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Jędruś A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Instytut Inżynierii Biosystemów, ul. Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań, Poland

autor

Beba J.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Instytut Inżynierii Biosystemów, ul. Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań, Poland

Bibliografia

• [1] Budsławski J.: Zarys chemii mleka. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne. Warszawa. 1971.
• [2] Fordham D.P., Rowlinson P., McCarthy T.T.: Oestrus detection in dairy cows by milk temperature measurement. Research in Veterinary Science, 44: 366-374, 1988.
• [3] Gil Z.: Milk temperature fluctuations during milking in cows with subclinical mastitis. Livestock Production Science, 20: 223-231, 1988.
• [4] Gil Z., Kural J., Szarek J., Wierzchoń E.: Increase in milk and body temperature of cows as a sign of embryo entry into the uterus. Theriogenology, 56: 685-697, 2001.
• [5] Jędruś A.: Analiza porównawcza czujników temperatury zamontowanych w kubku udojowym. Inżynieria Rolnicza, Z.3(146) T.2: 103-111, 2013.
• [6] Jędruś A.: Wybrane problemy pomiarów temperatury w kubku udojowym dojarki mechanicznej. W: Problemy intensyfikacji produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem infrastruktury, ochrony środowiska i produkcji energii alternatywnej. Red. W. Romaniuk. Wyd. ITP., Falenty: 105-108, 2013. ISBN: 978-83-62416-61-5.
• [7] Jędruś A., Gil Z.: Czteroćwiartkowy diagnostyczny aparat udojowy. Materiały XIX Szkoły Zimowej Hodowców Bydła „Praktyka Nauce-Nauka Praktyce”. Zakopane. 4-8 kwietnia 2011 r.: 241-247, 2011.
• [8] Luberański A., Pawlak T., Szlachta J.: Zdolność wydojowa krów wysokomlecznych podczas mechanicznego doju aparatami z pulsacją jednoczesną i przemienną. Inżynieria Rolnicza, Nr 3(78): 255-262, 2006.
• [9] Maatje K., Huijsmans P.J.M., Rossing W., Hogewerf P.H.: The efficacy of in-line measurement of quarter milk electrical conductivity, milk yield and milk temperature for the detection of clinical and subclinical mastitis. Livestock Production Science, 30 (3): 239–249, 1992.
• [10] Minkina W., Gryś S.: Korekcja charakterystyk dynamicznych czujników termometrycznych- metody, układy, algorytmy. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej. Częstochowa. 2004. ISBN 83-7193-243-X.
• [11] Ordolff D.: Introduction of electronics into milking technology. Computers and Electronics in Agriculture, 30: 125-149, 2001.
• [12] Rozporządzenie nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego. 2004.
• [13] Schutz M.M., Bewley J.M.: Implications of changes in core body temperature. Tri-State Dairy Nutrition Conference: 39-50, 2009.
• [14] Skubis T.: Podstawy metrologicznej interpretacji wyników pomiarów. Monografia. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej. Gliwice. 2004.
• [15] STATISTICA 7 PL.2006. StatSoft Inc.
• [16] Zakrzewski J.: Czujniki i przetworniki pomiarowe. Podręcznik problemowy. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej. Gliwice. 2004. ISBN 83-7335-171-X.