Zapomniana tradycja szczecińskich winnic – przeszłość i przyszłość

• Autorzy: Bielecka-Łańczak O.

Warianty tytułu

EN

Forgotten tradition of vineyards in Szczecin – the past and future

• Języki publikacji: PL EN

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono historię uprawy winorośli na Wzgórzach Gocławskich w Szczecinie od średniowiecza po czasy współczesne. Zwrócono uwagę na nadal istniejące dogodne warunki do odtworzenia niegdyś istniejących plantacji mimo dokonanych po II wojnie światowej dewastacji. Przedstawiając stan zagospodarowania winnic w Radebeul (RFN) zwrócono uwagę na podobne cechy krajobrazowe i uwarunkowania klimatyczne obu miejscowości. Przyjmując, jako wzorcowe dla odtworzenia winnic w Szczecinie zagospodarowanie winnic w Radebeul wskazano także na potrzebę kompleksowej rewitalizacji przyrodniczej terenów Gocławia stanowiących niegdyś atrakcyjne miejsce wypoczynku i rekreacji. Zapomniana tradycja miejsca znanego w przeszłości z uprawy winorośli, współcześnie stanowić może główną podstawę dla stworzenia realnych możliwości przywrócenia uprawy winnic w Szczecinie chociażby w formie lokalnej atrakcji turystycznej. W znalezieniu właściwej drogi dla zagospodarowania zdewastowanych przestrzeni miasta istotnym wydaje się być bowiem właściwe odczytanie istniejącej tradycji.

EN

This article presents the history of cultivation of vines on the Goclaw Hills in Szczecin from the Middle Ages to the modern times. It points out the existence of conditions suitable for restoring the vineyards from the post-Second World War damages. A description of vineyard development in Radebeul (RFN) emphasizes the similarities in landscape features and the climatic conditions of both places. The forgotten tradition of local viniculture can serve as a basis for creating real opportunities for restoration of vine cultivation in Szczecin, if only as a tourist attraction. A correct interpretation of the tradition of "lost" areas of the city seems to be necessary for finding the right way of developing them.

Słowa kluczowe

PL

architektura krajobrazu; architektura; urbanistyka; krajobraz kulturowy; tożsamość miejsca

EN

landscape architecture; architecture; urban planning; cultural landscape; identity of a place

• Wydawca: Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie
• Czasopismo: Przestrzeń i Forma
• Rocznik: 2013
• Tom: nr 20
• Strony: 317--336
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., rys.

Twórcy

autor

Bielecka-Łańczak O.

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa, Katedra Projektowania Krajobrazu

Bibliografia

• [1] Cammara C. Wielka Księga Win Świata, Wydawnictwo Twój Styl, Warszawa 1992
• [2] Chełpiński P. Perspektywy uprawy winorośli w okolicach Szczecina, (red.) WOJEWODA I. wyd.: Prace IZiIR PWSZ w Sulechowie, materiały seminaryjne – I i II seminarium winiarskie, 2008
• [3] Chełpiński P., Gembara J., Grajkowski J., Ochmian I. Uprawa winorośli w okolicach Szczecina, (red.) WOJEWODA I. wyd.: Prace IZiIR PWSZ w Sulechowie, materiały seminaryjne - III seminarium winiarskie
• [4] Chełpiński P., Ochmian I. Mikoryza w uprawie winorośli, (red.) WOJEWODA I. wyd.: Prace IZiIR PWSZ w Sulechowie - V Międzynarodowa Konferencja Winiarska, 2011
• [5] Grajkowski J., Chełpiński P., Ochmian I. Jakość winogron odmiany "Regent" uprawianych w rejonie Szczecina, Wydawnictwo PWSZ w Sulechowie, Ogólnopolska Konferencja Winiarska - Nowości w uprawie winorośli i produkcji win, 2010
• [6] Karwowski P. Polski rynek wina gronowego z upraw własnych w latach 2008-2009, Wydawnictwo PWSZ w Sulechowie, Ogólnopolska Konferencja Winiarska - Nowości w uprawie winorośli i produkcji win, 2010
• [7] Korcz W. Dzieje uprawy Zielonogórskiej winorośli, Poznań, 1858
• [8] Myśliwiec R. Uprawa winorośli, PWRiL, Warszawa 2003
• [9] Myśliwiec R. Winorośl i wino, PWRiL, Warszawa 2006