Właściwości fungistatyczne naparów ziołowych wobec wybranych gatunków z rodzaju Fusarium

• Autorzy: Wyrostek Jakub , Kowalski Radosław

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2021.2.11

Warianty tytułu

EN

The fungistatic properties of herbal infusions against selected species of the genus fusarium

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zbadano aktywność fungistatyczną naparów z ziół przeciwko wybranym grzybom z rodzaju Fusarium będących przyczyną chorób roślin uprawnych. Do otrzymania naparów wykorzystano kwiaty lawendy Lavandula angustifolia Mill., liście szałwii Salvia officinalis L., owoce kminku Carum carvi L., liście mięty pieprzowej Mentha × piperita L., koszyczki rumianku Matricaria chamomilla L. oraz owoce kopru włoskiego Foeniculum capillaceum Gilib. Aktywność fungistatyczną naturalnych preparatów biologicznych testowano na grzybach F. poae, F. oxysporum, F. culmorum oraz F. graminearum. Działanie inhibitujące otrzymanych naparów na wzrost grzybni testowanych patoge-nów badano zmodyfikowaną metodą dyfuzyjną. Wykazano, że aktywność badanych naparów zależała od gatunku rośliny oraz wrażliwości drobnoustrojów. Stwierdzono, że napary miętowe odznaczały się najwyższym stężeniem polifenoli (3500 mg/L) oraz wykazywały największą zdolność ograniczającą i hamującą testowane gatunki grzybów. Otrzymane wyniki świadczą o możliwości wykorzystania naparów ziołowych w ekologicznej ochronie roślin, a pozyskane napary stanowią alternatywę dla konwencjonalnych środków chemicznych.

EN

Fungistatic activity of infusions of lavender flowers Lavandula angustifolia Mill., sage leaves Salvia officinalis L., caraway fruit Carum carvi L., peppermint leaves Mentha × piperita L., chamomile baskets Matricaria chamomilla L., and fennel fruit Foeniculum capillaceum Gilib against Fusarium poae, Fusarium oxysporum, Fusarium culmorum, and Fusarium graminearum was studied by a modified diffusion method. The activity of the studied infusions depended on the plant species and the sensitivity of microorganisms. The mint infusions had the highest concn. of polyphenols and showed the highest limiting and inhibiting capacity of the tested fungi. The herbal infusions were recommended to use in org. crop protection.

Słowa kluczowe

PL

właściwości fungistatyczne; Fusarium; ekstrakty roślinne

EN

fungistatic properties; genus fusarium; plant extracts

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2021
• Tom: T. 100, nr 2
• Strony: 185--188
• Opis fizyczny: Bibliogr. 20 poz., wykr.

Twórcy

autor

Wyrostek Jakub

• Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Skromna 8, 20-704 Lublin

autor

Kowalski Radosław

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Bibliografia

• [1] D. Rongai, P. Pulcini, B. Pesce, F. Milano, Open Life Sci. 2015, 10, nr 1, 409, https://doi.org/10.1515/biol-2015-0040.
• [2] S. Kaewchai, K. Soytong, K.D. Hyde, Fungal Divers. 2009, 38, 25.
• [3] R.C. Calhelha, J.V. Andrade, I.C. Ferreira, Food Microbiol. 2006, 23, nr 4, 393, https://doi.org/10.1016/j.fm.2005.04.008.
• [4] B.S. Kim, B.K. Hwang, J. Phytopathol. 2007, 155, nr 11-12, 641, https://doi.org/10.1111/j.1439-0434.2007.01314.x.
• [5] D. Lotter, J. Sustain. Agric. 2003, 21, nr 4, 59.
• [6] A. Logrieco, G. Mulè, A. Moretti, A. Bottalico, Eur. J. Plant Pathol. 2002, 108, nr 7, 597, https://doi.org/10.1023/A:1020679029993.
• [7] T. van der Lee, H. Zhang, A. van Diepeningen, C. Waalwijk, Food Addit. Contam.: Part A 2015, 32, nr 4, 453, https://doi.org/10.1080/19440049.2014.984244.
• [8] C. Placinta, J.P. D’Mello, A.M. Macdonald, Anim. Feed Sci. Technol. 1999, 78, nr 1-2, 21, https://doi.org/10.1016/S0377-8401(98)00278-8.
• [9] A. Krzepiłko, M. Kordowska-Wiater, B. Sosnowska, M. Pytka, Oddziaływanie ekstraktów roślinnych na drobnoustroje, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2020, https://doi.org/10.24326/mon.2020.4.
• [10] J. Płotka-Wasylka, M. Rutkowska, K. Owczarek, M. Tobiszewski, J. Namieśnik, Trends Anal. Chem. 2017, 91, 12, https://doi.org/10.1016/j.trac.2017.03.006.
• [11] J. Wyrostek, R. Kowalski, U. Pankiewicz, E. Solarska, J. Anal. Methods Chem. 2020, 2020, 1, https://doi.org/10.1155/2020/8891855.
• [12] M. Dissanayake, Annu. Res. Rev. Biol. 2014, 4, nr 1, 133, https://doi.org/10.9734/ARRB/2014/5777.
• [13] K. Gleń, E. Boligłowa, J. Res. Appl. Agric. Eng. 2012, 57, nr 3, 15.
• [14] V.L. Singleton, J.A. Rossi, Am. J. Enol. Vitic. 1965, 16, nr 3, 144.
• [15] P. Hara, A. Szparaga, E. Czerwińska, Rocz. Ochr. Środ. 2018, 20, 1764.
• [16] E. Czerwińska, A. Szparaga, Rocz. Ochr. Środ. 2015, 17, nr 1, 209.
• [17] H.J. Dorman, M. Koşar, K.H. Başer, R. Hiltunen, Nat. Prod. Commun. 2009, 4, nr 4, 535.
• [18] A.S. Dyab, A.M. Aly, H.I. Matuk, Int. J. Life Sci. Res. 2015, 3, nr 1, 175.
• [19] H. Ahmad, Y. Matsubara, Australas. Plant Pathol. 2020, 49, nr 3, 213, https://doi.org/10.1007/s13313-020-00689-6.
• [20] R.A. Dixon, Nature 2001, 411, nr 6839, 843, https://doi.org/10.1038/35081178.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).