Wolne aminokwasy w mleku kobiecym – ich rola w rozwoju niemowląt oraz analiza za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej

• Autorzy: Leszczyńska Adriana , Gadzała-Kopciuch Renata
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Tematyka zdrowia i rozwoju młodych organizmów to obszar, który budzi wiele zainteresowania i inspiruje do licznych refleksji oraz badań. Mleko kobiece zawiera wolne aminokwasy, które mają pozytywny wpływ na aspekty związane ze zdrowiem i rozwojem niemowląt (np. masa i długość ciała, obwód głowy, rozwój mózgu, zapobieganie alergiom i apoptozie, cytoprotekcja, wspomaganie funkcjonowania narządów, układu nerwowego i inne).

Słowa kluczowe

PL

wolne aminokwasy; mleko kobiece; rozwój dzieci; wysokosprawna chromatografia cieczowa

EN

free amino acids; breast milk; growth of children; high-performance liquid chromatography

• Wydawca: Wydawnictwo MALAMUT
• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2024
• Tom: nr 1
• Strony: 66--70
• Opis fizyczny: rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Leszczyńska Adriana

• Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Chemii, Katedra Chemii Środowiska i Bioanalityki

autor

Gadzała-Kopciuch Renata

• Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Interdyscyplinarne Centrum Nowoczesnych Technologii

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa nr POPUL/SP/0154/2024/02 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki II" - moduł: Popularyzacja nauki (2025).