Rynek suplementów diety wspomagających odchudzanie

• Autorzy: Marciniak-Łukasiak K , Żbikowska A. , Kowalska M. , Gocał-Rosińska M.

Warianty tytułu

EN

Market research of dietary supplements supporting weight reduction

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań rynku suplementów diety wspomagających odchudzanie, występujących w Polsce w 2012 roku. Analizowano 240 produktów, które były dostępne w aptekach, sklepach internetowych i stacjonarnych. Występowały one w różnych formach rynkowych: tabletki, kapsułki, forma sypka, płynna, inne. Najczęściej były to kapsułki i tabletki. W analizowanych produktach wykazano obecność następujących składników bioaktywnych: chromu (28,3 %), ekstraktu zielonej herbaty (24,2 %), L-karnityny (20,4 %) oraz błonnika (18,8 %). Składniki te uznawane są za bezpieczne. Ich zawartość w suplementach nie jest prawnie regulowana, a skuteczność w większości przypadków nie jest poparta wystarczającymi badaniami naukowymi.

EN

Dietary supplements have an effect on human body, affecting seriously its internal reactions. The goal of the paper was an analysis of the dietary supplements supporting weight loss, available on the Polish market in 2012. 240 products available for customers in pharmacies, online shops and stationary stores, declared as dietary supplements for weight loss have been studied. One can find that dietary supplements for weight loss occur in different shapes (tablets, capsules, powdery, fluid, etc.) among which the most popular are capsules and tablets. Several bioactive compounds have been found in analyzed products: chrome (28,3% of analyzed supplements), green tea (24,2%), L-carnitine (20.4%) and dietary fiber (18.8%). These compounds are considered to be safe but their amount in dietary supplements is not regulated by law, and their effectiveness, in most cases, is not supported by scientific research offering the assurance that their actions support weight loss.

Słowa kluczowe

PL

suplementy diety; odchudzanie; składniki bioaktywne

EN

dietary supplements; weight loss; bioactive components

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2013
• Tom: nr 2
• Strony: 57--60
• Opis fizyczny: Bibliogr. 20 poz., rys.

Twórcy

autor

Marciniak-Łukasiak K

• Wydział Nauk o Żywności, SGGW w Warszawie

autor

Żbikowska A.

• Wydział Nauk o Żywności, SGGW w Warszawie

autor

Kowalska M.

• Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu

autor

Gocał-Rosińska M.

• Wydział Nauk o Żywności, SGGW w Warszawie

Bibliografia

• [1] BARTNIKOWSKA E. 2001. Sprzężone dieny kwasu linolowego. Część I. Budowa i powstawanie, występowanie w żywności. Borgis Wydawnictwo Medyczne. 15, (1), 25.
• [2] BARTNIKOWSKA E., OBIEDZIŃSKI M.W., GRZEŚKIEWICZ S. 1999. Rola i znaczenie żywieniowe sprzężonych dienów kwasu linolowego. Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA NOT Warszawa, 53, (7), 16.
• [3] BRZOZOWSKA A., OLĘDZKA R. 2009. rozdz. Suplementacja diety jako droga do poprawy stanu odżywienia i stanu zdrowia ludności. Żywienie człowieka a zdrowie publiczne 3. (red. Gawęcki J. i Roszkowski W.) Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa, 313-327.
• [4] DIEPVENS K., WESTERTERP K. R., WESTERTERP -PLANTENGA M. S. 2006. Obesity and thermogenesis related to the consumption of caffeine, ephedrine, capsaicin and green tea. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 292, 77–85.
• [5] HEYMSFIELD S.B., ALLISON D.B., VASSELLI J.R., PIETROBELLI A., GREENFIELD D., NUNEZ C. 1998. Garcinia cambogia (hydroxycitric acid as a potential antiobesity agent: a randomized controlled trial), JAMA, 280:1596-1600.
• [6] JANUS P., REGUŁA J. 2009. Popularność suplementów diety wśród młodzieży. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2, 94-98.
• [7] KOMOLKA P., REGUŁA J. 2011. Wpływ wybranych czynników środowiskowych na znajomość suplementów diety. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2, 33-37.
• [8] KOVACS E.M., WESTERTERP -PLANTENGA M.S., DE VIRIES M., BROUNS F., SARIS W.H. 2001. Effects of 2-week ingestion of (-)-hydroxycitrate and (-)-hydroxycitrate combined with medium-chain triglycerides on satiety of food intake. Physiol. Behav. 74, (4-5), 543.
• [9] KOZIOŁ-KOZAKOWSKA A., PIÓRECKA B., JAGIELSKI P., SCHLEGEL-ZAWADZKA M. 2009. Suplementacja diety preparatami witaminowo-mineralnymi wśród dzieci w wieku przedszkolnym w Krakowie. Żywienie Człowieka i Metabolizm, 36, 1, 12-18.
• [10] MACURA R. 2002. Nutraceutyki – preparaty dietetyczne i odżywcze specjalnego przeznaczenia. Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA NOT Warszawa (4), 14.
• [11] MATTES R.D., BORMANN L. 2000. Effect of (-)-hydroxycitric acid on appetitive variables. Physiol. Bahav. 71, (1-2), 87.
• [12] MICHOTA-KATULSKA E., ZEGAN M., SIŃSKA B., MIESZKOWSKA M. 2009. Suplementy diety –popularność stosowania a świadomość młodych konsumentów. Żywienie Człowieka i Metabolizm. 36, 85-89.
• [13] PACHOCKA J., HOFMAN A. 1999. L-karnityna –środek zwiększający sprawność organizmu. Medycyna Sportowa. (4), 25.
• [14] PACHOCKA L., KŁOSIEWICZ-LATOSZEK L. 2002. Zmiany w spożyciu wybranych witamin u osób dorosłych z nadwagą i otyłością po zastosowaniu diety niskoenergetycznej. Roczn. PZH 53, (3), 243.
• [15] SAPER R.B., EISENBERG D.M., PHILLIPS R.S. 2004. Common Dietary Supplements for Weight Loss. American Family Physician 70 (9): 1713-1738.
• [16] SERAFIN P. 2008. Suplementy diety wspomagające redukcję masy ciała dostępne w dystrybucji internetowej. Praca dyplomowa pod kierunkiem Waszkiewicz-Robak B.
• [17] SZPONAR L., ORŁOWSKA K., OKOLSKA G. 1996. Dietetyczne środki spożywcze wspomagające odchudzanie. Żywność. Żywienie. Zdrowie. 48 (2),103-110.
• [18] USTAWA O BEZPIECZEŃSTWIE ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA z dnia 25 sierpnia 2006r. (Dz.U.2006.171).
• [19] WASZKIEWICZ-ROBAK B., ŚWIDERSKI F. 2003. Preparaty wspomagające odchudzanie na polskim rynku. Przemysł Spożywczy, 9, 18-22.
• [20] www.lekolandia.pl/ (grudzień 2011) http://www.lekolandia.pl/ (grudzień 2011)