Możliwe rozwiązania układów chłodniczych dla komór przechowalniczych warzyw

• Autorzy: Mizera G.

Warianty tytułu

EN

Refrigerating systems suitable for cold stores for vegetables

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wybrane wyniki badań związanych z wykorzystaniem propanu jako czynnika chłodniczego w przechowalniczych instalacjach chłodniczych. Badania te od kilku lat prowadzone są przez naukowców z Politechniki Białostockiej, Instytutu Maszyn Przepływowych PAN w Gdańsku oraz Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach. Jednym z celów tych prac było zbudowanie i praktyczna eksploatacja proponowanego urządzenia chłodniczego realizującego innowacyjną technologię chłodzenia w przechowalniach warzyw.

EN

In the paper chosen test results of the use of propane as the refrigerant in cold stores are presented. The results are obtained by specialists from the Technical University of Białystok, the Fluid Flow Machinery Institute of the Polish Academy of Sciences in Gdańsk and the Gardening Institute in Skierniewice. One of the tasks was the construction and regular operation of innovative refrigerating system for a cold store of vegetables.

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie warzyw; komora chłodnicza; chłodzenie skraplacza

EN

storage of vegetables; refrigerator compartment; cooling condenser

• Wydawca: Inżynierskie Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowe "MASTA" Spółka z o.o.
• Czasopismo: Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
• Rocznik: 2016
• Tom: nr 8
• Strony: 304--307
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Mizera G.

• Instytut Maszyn Przepływowych im. Roberta Szewalskiego PAN

Bibliografia

• 1 F. Adamicki i Z. Czerko: Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka, Poznań 2002.
• 2 M. Grzegorzewska, E. Badełek, F. Adamicki: Konferencja, Pamiętny Dworek, Skierniewice, 14-09-2012, referat "Badania przechowalnicze marchwi w warunkach chłodzenia z esterowaniem ciągłym oraz dyskretnym układów chłodzących"

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.