Separacja lizozymu z białka jaja kurzego za pomocą chromatografii membranowej jonowymiennej

• Autorzy: Kopeć K. , Kołtuniewicz A. , Dąbkowska K.

Warianty tytułu

EN

Separation of lysozyme from a hen egg white using ionexchange membrane chromatography

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Chromatografia membranowa jest techniką rozdziału o potencjalnym zastosowaniu w przemysłowej separacji białek. W pracy przedstawiono wyniki badań separacji lizozymu z białka jaja kurzego za pomocą adsorberów membranowych jonowymiennych. Zastosowano 3 warianty recyrkulacji strumieni podawanych na membranę oraz zbadano produkty procesu za pomocą elektroforezy. Uzyskano 87,5% odzysku lizozymu oraz wysoką czystość końcowego produktu.

EN

The membrane chromatography is a separation technique which may be applied in the industrial separation of proteins. Results of lysozyme separation from a hen egg white using ion-exchange membrane adsorbers are presented in the paper. Three variants of stream recirculation were examined and products were tested by electrophoresis. The 87.5% recovery of lysozyme was obtained showing a high purity of final product. Keywords: membrane chromatography, lysozyme, separation

Słowa kluczowe

PL

chromatografia membranowa; lizozym; separacja

EN

membrane chromatography; lysozyme; separation

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2013
• Tom: Nr 5
• Strony: 437--438
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys.

Twórcy

autor

Kopeć K.

• Zakład Biotechnologii I Inżynierii Bloprocesowej, Wydział Inżynierii Chemicznej I Procesowej, Politechnika Warszawska, Warszawa

autor

Kołtuniewicz A.

• Zakład Biotechnologii I Inżynierii Bloprocesowej, Wydział Inżynierii Chemicznej I Procesowej, Politechnika Warszawska, Warszawa

autor

Dąbkowska K.

• Zakład Biotechnologii I Inżynierii Bloprocesowej, Wydział Inżynierii Chemicznej I Procesowej, Politechnika Warszawska, Warszawa

Bibliografia

• 1. Ghosh R.. 2002. Protein separation using membrane chromatography: opportunities and challenges. J. Chromatogr. A, 952, nr 1-2, 13-27. DOI: 10.1016/ S0021-9673(02)00057-2
• 2. Gołąb К., Warwas M., 2005. Białka jaja kurzego - właściwości biochemiczne i zastosowania. Adv. Clin. Exp. Med., 14, nr 5, 1001-1010
• 3. Laemmli U., 1970. Cleavage of structural proteins during assembly of the head of bacteriophage T4. Nature, 227. 680-685. DOI: 10.1038/227680a0 Noh. K.. Imm J.. 2005. One-step separation of lysozyme by reverse micelles formed by the cationic surfactant, cetyldimethylammonium bromide. Food Chem., 93. 95-101. DOI: 10.1016/j.foodchem.2Ö04.09.012
• 4. Pabby A.. Rizvi S.S.H.. Sastre A.M.. 2009. Handbook of membrane separations: Chemical, pharmaceutical, food, and biotechnological applications. CRC Press LLC. Boca Raton.
• 5. Patent nr PL/EP 1746898. 2007. Erasmus C.. Rossouw M.J. Pasteryzacja jaj w skorupkach. LTprawniony z patentu: CSIR. Pretoria. ZA
• 6. Saxena A.. Tripathi B.P.. Kumar M.. Shahi V.K.. 2009. Membrane-based techniques for the separation and purification of proteins: An overview. Adv. Colloid Interfac., 145 nr 1-2. 1-22. DOI: 10.1016/j.cis.2008.07.004