Modelowanie fizykochemicznych procesów przemysłowych na przykładzie saturatora piekarniczego

• Autorzy: Holiczer A. , Malinowski G.

Warianty tytułu

EN

Mathematical models of physicochemical processes, which are occurring in a bakery aerator

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Poniższy artykuł prezentuje próbę opracowania modeli matematycznych procesów fizykochemicznych występujących w saturatorze piekarniczym. Założeniem było opracowanie urządzenia służącego do dozowania wody nasyconej dwutlenkiem węgla w temperaturze nieprzekraczającej 40 C. Opracowano model opisujący zależność przepływu masowego mieszaniny cieczy i gazu w funkcji ciśnienia roboczego oraz algorytm dozowania wody gorącej do otrzymanej mieszaniny w celu uzyskania zadanej temperatury. Zaproponowane modele zostały pozytywnie zweryfikowane przy pomocy powstałego w wyniku prac mobilnego urządzenia do saturacji i dozowania wody w procesie przemysłowym.

The paper deals with an attempt to develop mathematical models of physicochemical processes, which are occurring in a bakery aerator. The assumption is to design an equipment for dosing water saturated with carbon dioxide at a temperature not exceeding 40 C. The model is developed to describe the relationship between the mass flow of a mixture of liquid and gas as a function of the mixture pressure. Additionally, hot water dispensing algorithm is developed, so the output mixture preset temperature is obtained. The proposed models have been positively verified using a real mobile equipment for saturation and dispensing water in the industrial process.

Słowa kluczowe

PL

proces fizykochemiczny; nasycenie wody; model przepływu; algorytm dozowania

EN

physicochemical processes; carbon dioxide; flow model; dosing algorithm

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przegląd Elektrotechniczny
• Rocznik: 2015
• Tom: R. 91, nr 9
• Strony: 268--272
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Holiczer A.

• Politechnika Białostocka, Wydział Elektryczny, ul. Wiejska 45D, 15-351 Białystok

autor

Malinowski G.

• GM TECHNOLOGIE, ul. Pochyła 15, 15-790 Białystok

Bibliografia

• [1] Dean J. A., Lange's Handbook Of Chemistry, McGraw-Hill, 1999.
• [2] Myers R., The Basics of Chemistry, Greenwood Press, 2003.
• [3] Smith F. L., Harvey A. H, Avoid Common Pitfalls When Using Henry's Law, CEP Magazine No. 126, September 2007.
• [4] Poradnik fizykochemiczny, WNT, Warszawa, 1974.
• [5] Kwaśniewski J., Sterowniki PLC w praktyce inżynierskiej, BTC Korporacja, 2008.
• [6] Chadwick A., Morfett J., Borthwick M., Hydraulics in civil and environmental engineering, CRC Press, 2013.
• [7] Jańczak D., Interferences suppression in data fusion systems, Przegląd Elektrotechniczny, R. 88, nr 10b (2012), s. 313-316.
• [8] Nota katalogowa sterownika HEXE220C012.