Opory przepływu powietrza przez złoże nasion marchwi w suszarce wibracyjnej

• Autorzy: Kaniewska J. , Żórawski D. , Domoradzki M.

Warianty tytułu

EN

Resistance of air flow through the bed of carrot seeds in the vibrating drier

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca dotyczy badań oporów powietrza przepływającego przez warstwę nasion marchwi w suszarce wibracyjnej. Badania obejmowały spadek ciśnienia powietrza wzdłuż warstwy nasion w zależności od prędkości przepływu powietrza u, dla stałej amplitudy drgań i dla różnych wysokości złoża. Jednostkowy spadek ciśnienia złoża wibrowanego porównano ze złożem niepoddanym wibracjom. Wartości oporów jednostkowych powietrza wzdłuż warstwy nasion zwiększały się wraz ze wzrostem prędkości przepływu powietrza zgodnie z równaniem Erguna dla: złoża stacjonarnego: dP2/Hi = 40530·U² + 5974 ·U R² dla 0,075<U<0,250 m·s-1 dla złoża wibrowanego dP2/Hi = 40530 U² + 5974 U·R² = 0,95 dla 0,075<U<0,250 m·s-1 . Ruch drgający warstwy nasion rozluźnia złoże i zmienia jego porowatość oraz powoduje ruch warstwy nasion na sicie, co zapobiega pojawianiu się kanałów dla przepływającego powietrza i gwarantuje równomierne wysuszenie.

EN

The research paper concerns the resistance of air flow through the layer of carrot seeds in a bed dryer. The study covered the air pressure drop along the layer of carrot seeds depending on the speed of the air flow u in the dryer for constant vibration amplitude and different heights of the bed. The results of the unit pressure gradient for the bed induced were compared with the stationary bed (not subject to vibrations). The air flow resistance values along the layer of seeds increased with the increase of the air flow speed according to Ergun equation: stationary bed: dP2/Hi = 40530·U² + 5974 ·U R² for 0,075<U<0,250 m·s-1 induced bed dP2/Hi = 40530 U² + 5974 U·R² = 0,95 for 0,075<U<0,250 m·s-1. Oscillations of the seed layer loosens the bed and changes porosity of the bed, thus preventing the appearance of the air flow channels, resulting in even drying of the seeds in the layer of the bed.

Słowa kluczowe

PL

suszarka wibracyjna; opór przepływu powietrza; jednostkowy spadek ciśnienia; suszenie nasion

EN

vibrating dryer; air flow resistance; unit drop pressure; seed drying

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2013
• Tom: R. 17, nr 3, t. 2
• Strony: 113--122
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kaniewska J.

• Katedra Aparatury i Technologii Żywności, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, ul. Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

autor

Żórawski D.

• Katedra Aparatury i Technologii Żywności, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, ul. Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

autor

Domoradzki M.

• Katedra Aparatury i Technologii Żywności, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, ul. Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

Bibliografia

• Ergun, S. (1952). Fluid flow through packed columns. Chemical Engineering Progress, 48, 89-94.
• Frączek, J.; Wróbel, M. (2006). Metodyczne aspekty oceny kształtu nasion. Inżynieria Rolnicza, 12(87), 155-163.
• Kaleta, A.; Górnicki, K. (2008). Bezpieczne przechowywanie ziarna- studium zagadnienia. Inżynieria Rolnicza, 1(99), 137-143.
• Kaniewska, J.; Domoradzki, M. (2010). Opory przepływu powietrza przez suszarkę stożkową wypełnioną nasionami fasoli. Inżynieria Rolnicza, 5(123), 71-79.
• Krawczyk, K.; Maćkowiak-Sochacka, A.; Zwolińska, A. (2009). Wpływ powszechnie stosowanych metod dezynfekcji na kiełkowanie nasion pomidora. Progress in Plant Protection, 49(3), 1291-1297.
• Łukaszuk, J., Molenda, M.; Szwed, G. (2004). Zależność oporu przepływu powietrza od gęstości złoża nasion. Acta Agrophysica, 4(1), 77-83.
• Poćwiardowski, W.; Kaniewska, J.; Domoradzki, M.; Korpal, W. (2010). Odkażanie nasion marchwi podchlorynem sodowym. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 546, 279-285.
• Sadeghi, M.; Khoshtaghaza, M. H. (2012). Vibration Effect on Particle Bed Aerodynamic Behavior and Thermal Performance of Black Tea in Fluidized Bed Dryers. Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. 14, 781-788.
• Serwiński, M. (1971). Zasady inżynierii procesowej. Operacje jednostkowe. Warszawa, WNT, 108-114.
• Warpechowski, K.; Jopkiewicz, A. (2002). Wyznaczanie współczynnika oporu przepływu w złożu koksu. Archiwum Odlewnictwa, Rocznik 2, 5, 124-131.
• Weiner, W.; Domoradzka, O. (2005). Badania odkażania nasion papryki. Inżynieria Rolnicza, 9(69), 361-365.
• PN-R-65950:1994. Materiał siewny. Metody badania nasion.