Food Safety and Sustainable Development

• Autorzy: Krajewski P.

Warianty tytułu

PL

Bezpieczeństwo żywnościowe w zrównoważonym rozwoju

• Języki publikacji: EN PL

Abstrakty

EN

Genetic engineering is most often (and apparently rightly) associated with modern agriculture and food production. But besides the real and potential advantages derived from manipulating genes of living organisms, related threats should also be noted. Food and food production provides the basis for the existence and functioning of our civilisation. Tools used by man to sustain his existence affect the environmental conditions which, in turn, determine the production capacities and availability of natural resource diversity. Therefore, human life depends on it. Their careful use will ensure development, while a lack of prudence or control over undertaken actions may have serious economic and ecological consequences.

PL

Inżynieria genetyczna najczęściej (i chyba słusznie) jest kojarzona z nowoczesnym rolnictwem i produkcją żywności. Jednakże obok rzeczywistych i potencjalnych korzyści płynących z manipulowania genami organizmów żywych należy dostrzec niebezpieczeństwa z tym związane. Żywność i produkcja żywności jest bazą istnienia i funkcjonowania naszej cywilizacji. Od narzędzi jakich człowiek używa dla podtrzymania swojej egzystencji zależą warunki środowiska, które z kolei decydują o możliwościach produkcyjnych i dostępności różnorodności bogactw natury. Od tego zależy więc byt człowieka. Roztropne z nich korzystanie zapewni rozwój; natomiast brak przezorności i kontroli działań może skutkować poważnymi konsekwencjami gospodarczymi i ekologicznymi.

Słowa kluczowe

EN

food safety; sustainable development; GMO; genetically modified organisms

PL

bezpieczeństwo żywnościowe; ekorozwój; GMO; organizmy genetycznie modyfikowane

• Wydawca: Lublin University of Technology
• Czasopismo: Problemy Ekorozwoju
• Rocznik: 2014
• Tom: Vol. 9, nr 2
• Strony: 79--86
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz.

Twórcy

autor

Krajewski P.

• Faculty of Law and Administration, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Warszawska 98, 10-702 Olsztyn, Poland

Bibliografia

• 1. Cartagena Protocol on Biosafety to the Convention on Biological Diversity, 2000.
• 2. Directive 2001/18/EC on the deliberate release into the environment of genetically modified organisms and repealing Council Directive 90/220/EEC (OJ L 106 of 17.04.2001).
• 3. KRAJEWSKI P., 2013, The Rights of Local Communities and Their Role in the Sustainable Exploitation of Biodiversity, in: Problemy Ekorozwoju/Problems of Sustainable Development vol. 8, no 1, p. 57-64.
• 4. Regulation No. 278/97/EC concerning novel foods and novel food ingredients (OJ L 433 of 14.02.1997).
• 5. Regulation No. 1813/97/EC concerning the compulsory indication on the labelling of certain foodstuffs produced from genetically-modified organisms of particulars other than those provided for in Directive 79/112/EEC (OJ L 257 of 20.09.1997).
• 6. Regulation No. 49/2000/EC amending Council Regulation (EC) No 1139 concerning the compulsory indication on the labelling of certain foodstuffs produced from genetically modified organisms of particulars other than those provided for in Directive 79/112/EEC (OJ L 006 of 11.01.2000).
• 7. Regulation No. 178/2002/EC of 28.01.2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety (OJ L 31 of 01.02.2002, p. 1, as amended).
• 8. Regulation No. 1829/2003/EC on genetically modified food and feed (OJ L 268 of 18.10.2003).
• 9. Regulation No. 1830/2003/EC concerning the traceability and labelling of genetically modified organisms and the traceability of food and feed products produced from genetically modified organisms and amending Directive 2001/18/EC (OJ L 268 of 18.10.2003).
• 10. Regulation No. 1946/2003/EC on transboundary movements of genetically modified organisms (OJ L 287 of 05.11.2003).
• 11. Regulation No 65/2004/EC establishing a system for the development and assignment of unique identifiers for genetically modified organisms (OJ L 10 of 16.01.2004).
• 12. UN, Convention on Biological Diversity of 5 June 1992, Rio de Janeiro, http://www.cbd. int/convention/ (1.02.2014).