Ocena fizjologiczna zastosowania chelatów żelazowych w żywieniu zwierząt

• Autorzy: Kupczyński R. , Szołtysik M. , Dąbrowska A. , Śpitalniak K. , Budny-Walczak A. , Budzińska K.

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2016.8.39

Warianty tytułu

EN

Physiological assessment of application of iron chelates in animal nutrition

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dokonano oceny fizjologicznej zastosowania chelatu żelaza jako dodatku do preparatu mlekozastępczego lub mleka pełnego w żywieniu cieląt. Badania wykonano na 40 cielętach rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, uwzględniając podział na 4 grupy: żywione preparatem mlekozastępczym lub mlekiem pełnym oraz analogiczne grupy otrzymujące chelat żelaza. Najwyższe stężenie Fe we krwi stwierdzono po zastosowaniu dodatku chelatu do mleka pełnego. Wyższe stężenie Fe we krwi cieląt występowało po suplementacji chelatu do preparatu mlekozastępczego w porównaniu z grupą żywioną standardowym preparatem mlekozastępczym. Stężenia transferyny i stopień wysycenia transferyny żelazem były najwyższe w grupie żywionej preparatem mlekozastępczym z dodatkiem chelatu. Dodatek 1% suchej masy chelatu żelaza korzystnie wpłynął na parametry gospodarki żelazowej cieląt, jednak w praktyce stosowanie tego dodatku wymaga uwzględnienia zawartości żelaza w całości diety.

EN

A Fe chelate was prepd. by complexation of FeCl₂ with a casein hydrolyzate and added to a milk replacer or to whole milk used for nutrition of 40 Holstein-Friesian calves. The highest concn. of Fe in the blood of calves was found after addn. of the chelate to whole milk and after supplementation of the chelate to a milk replacer. The concens. of transferrin and transferrin saturation with Fe were the highest after addn. of the chelate to milk replacer. The additive was responsible for the Fe content in the calve diet.

Słowa kluczowe

PL

żywienie zwierząt; żywienie cieląt; chelaty żelaza

EN

animal nutrition; feeding calves; iron chelates

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2016
• Tom: T. 95, nr 8
• Strony: 1607--1610
• Opis fizyczny: Bibliogr. 27 poz., tab.

Twórcy

autor

Kupczyński R.

• Katedra Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38 C, 51-630 Wrocław

autor

Szołtysik M.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38 C, 51-630 Wrocław

autor

Dąbrowska A.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38 C, 51-630 Wrocław

autor

Śpitalniak K.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38 C, 51-630 Wrocław

autor

Budny-Walczak A.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38 C, 51-630 Wrocław

autor

Budzińska K.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Bibliografia

• [1] T. Ettle, P. Schlegel, F.X. Roth, J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. (Berlin) 2008, 92, 35.
• [2] C.L. Wright, J.W. Spears, K.E. Webb Jr., J. Anim. Sci. 2008, 86, 1357.
• [3] L.M. Nemec, J.D. Richards, C.A. Atwell, D.E. Diaz, G.I. Zanton, T.F. Gressley, J. Dairy Sci. 2012, 95, 4568.
• [4] Z. Witkowska, I. Michalak, M. Korczyński, M. Szołtysik, M. Świniarska, Z. Dobrzański, K. Chojnacka, J. Food Sci. Technol. 2015, 52, 6484.
• [5] G. Ashry, A. Hassan, S. Soliman, Food Nutr. Sci. 2012, 3, 1084.
• [6] R. Kołacz, E. Bodak, B. Dolińska, Z. Dobrzański, F. Ryszka, Med. Wet. 2001, 57, 680.
• [7] D.A. Clare, G.L. Catignani, H.E. Swaisgood, Curr. Pharm. Des. 2003, 9, 1239.
• [8] M. Bednarski, R. Kupczyński, P. Sobiech, Polish J. Vet. Sci. 2015, 18, 207.
• [9] T. Ganz, Blood 2003, 102, 783.
• [10] J.D. Bailey, R.P. Ansotegui, J.A. Paterson, C.K. Swenson, A.B. Johnson, J. Anim. Sci. 2001, 79, 2926.
• [11] E.J. Underwood, F. Suttle, The mineral nutrition of livestock, CAB International, Wallingford 1999.
• [12] M. Heidarpour Bami, M. Mohri, H.A. Seifi, A.A. Alavi, Vet. Res. Commun. 2008, 32, 553.
• [13] M. Mohri, F. Sarrafzadeh, H.A. Seifi, N. Farzaneh, Comparative Clinic. Pathol. 2004, 13, 39.
• [14] N. Atyabi, F. Gharagozloo, S.M. Nassiri, Comp. Clin. Pathol. 2006, 15, 165.
• [15] R. Prodanović, D. Kirovski, I. Vujanac, P. Dodovski, L. Jovanović, H. Šamanc, Acta Vet. Brno 2014, 83, 133.
• [16] S.L. Hansen, M.S. Ashwell, A.J. Moeser, R.S. Fry, M.D. Knutson, J.W. Spears, J. Dairy Sci. 2010, 93, 656.
• [17] M. Mendel, M. Wiechetek, Med. Wet. 2006, 62, 1357.
• [18] Rozporządzenie (WE) nr 1334/2003, Dz. Urz. UE L 187/11.
• [19] Rozporządzenie (WE) nr 479/2006, Dz. Urz. UE L 86/4.
• [20] J. Zhou, X.Y. Mao, X. Wang, T. Ai, J.J. Ma, Y.H. Li, Eur. J. Nutr. 2014, 53, 877.
• [21] X. Xu, S. Katayama, Y. Mine, J. Sci. Food Agric. 2007, 87, 2604.
• [22] W. Baumgartner, Klinische Propädeutik der inneren Krankheiten und Hautkrankheiten der Haus – und Heimtiere, Parey, Berlin 2005.
• [23] R. Kupczyński, M. Adamski, A. Roman, Acta Sci. Pol., Zootech. 2008, 7, 61.
• [24] T.G. Knowles, J.E. Edwards, K. J. Bazeley, S.N. Brown, A. Butterworth, P.D. Warriss, Vet. Rec. 2000, 147, 593.
• [25] M.L. Jones R.W. Allison, Vet. Clin. Food Anim. 2007, 23, 377.
• [26] J. Zhou, X. Wang, T. Ai, X. Cheng, H.Y. Guo, G.X. Teng, X.Y. Mao, J. Dairy Sci. 2012, 95, 4230.
• [27] S.L. Huang, L.N. Zhao, X. Cai, S.Y. Wang, Y.F. Huang, J. Hong, P.F. Rao, J. Dairy Res. 2015, 82, 29.

Uwagi

PL

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.