Lepkość zawiesiny mączki roślinnej i skuteczność metod jej obliczania

• Autorzy: Hapanowicz J. , Szydłowska A.

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2018.6.31

Warianty tytułu

EN

Viscosity of plant meal suspension and the effectiveness of its calculation methods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki laboratoryjnych badań lepkości zawiesin mączki roślinnej, które w chwili preparacji zawierały do 25% obj. fazy stałej. Zawiesiny przygotowano z mączki łupin orzechów włoskich oraz dwóch cieczy o odmiennych cechach polarnych i nienewtonowskim charakterze. Stwierdzono, że korzystanie z typowych dla zawiesin metod obliczania ich lepkości może niekiedy prowadzić do dużych błędów, gdyż metody te nie przewidują efektów ujawniających się w wyniku kontaktu porowatych ziaren materiału roślinnego z cieczą.

EN

Shredded nut shells (grain size less than 100 μm) were added sep. in proportions in the range of 5-25% by vol. to non-Newtonian heating oil and aq. polyacrylamide soln. to obtain hydrophobic and hydrophilic suspensions, resp. Rheol. properties of the suspensions and clean liqs. were detd. by using the rotational rheometer with coaxial cylinders in a shear rate range 1-437 s-1. Exptl. detd. viscosity values of suspensions were compared with values calcd. in accordance with various empirical relationships typically used for suspensions. Errors of calcd. viscosities in comparison to viscosities obtained exptl. strongly depended on the solid phase content in the suspensions and polarity of the liq. The calcn. method should not be applied to detg. the viscosity of suspensions contg. more than 10% of porous grain with the ability to swell in a hydrophilic environment.

Słowa kluczowe

PL

mączka roślinna; lepkość zawiesiny; metody obliczania

EN

plant meal; suspension viscosity; calculation methods

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2018
• Tom: T. 97, nr 6
• Strony: 985--990
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., il., tab., wykr.

Twórcy

autor

Hapanowicz J.

• Katedra Inżynierii Procesowej, Politechnika Opolska, ul. St. Mikołajczyka 5, 45-271 Opole

autor

Szydłowska A.

• Politechnika Opolska

Bibliografia

• [1] M. Dziubiński, T. Kijański, J. Sęk, Podstawy reologii i reometrii płynów, Politechnika Łódzka, Łódź 2009.
• [2] R. Blazejewski, Int. J. Multiphase Flow 2012, 39, 179.
• [3] M. Dziubiński, J. Prywer, Mechanika ośrodków dwufazowych, WNT, Warszawa 2009.
• [4] B.J. Konijn, O.B.J. Sanderink, N.P. Kruyt, Powder Technol. 2014, 266, 61.
• [5] B.A. Horri, P. Ranganathan, C. Selomulya, H. Wang, Chem. Eng. Sci. 2011, 66, 2798.
• [6] PN-Z-04002-01:1974, Ochrona czystości powietrza. Badania fizycznych własności pyłów. Oznaczanie bezwzględnej gęstości pyłu.
• [7] Z. Orzechowski, J. Prywer, R. Zarzycki, Mechanika płynów w inżynierii środowiska, WNT, Warszawa 1997.
• [8] A.B. Jarzębski, J. Malinowski, Inż. Chem. Proc. 1987, 8, 143.
• [9] T. Kijański, M. Dziubiński, J. Sęk, K. Antosik, Wykorzystanie pomiarów właściwości reologicznych płynów w praktyce inżynierskiej, EKMA Krzysztof Antosik, Warszawa 2009.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018)