The influence of drying temperature and moisture of corn seeds planted on their damage

• Autorzy: Bajus Peter , Mraz Miroslav , Rigo Ivan , Findura Pavol , Fürstenzeller Adam , Kielbasa Pawel , Malaga-Tobola Urszula

Identyfikatory

DOI

10.1515/agriceng-2019-0001

Warianty tytułu

PL

Wpływ temperatury suszenia i wilgotności nasion kukurydzy na ich uszkodzenie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Evaluation of harvest and postharvest treatment quality of the grains is affected by usage of appropriate equipment and technology. The grain damage depends on its physical and mechanical features. The corn planting has significant representation in European conditions, mainly for food industry purposes. In the work, we were focused on observing of the drying temperature´s impact on the micro-damage of the seeds. The solution of the issue described in the work is closely related to the preparation and solution of the education project KEGA 039SPU-4/2017, and a scientific research project VEGA 1/0718/17 „Study about the effect of technological parameters of the surface coating in agricultural and forestry techniques for qualitative parameters, safety and environmental acceptability“.

PL

Ocena jakości zabiegów związanych ze zbiorem i po zakończeniu zbioru nasion zależy od użycia odpowiedniego sprzętu i technologii. Na uszkodzenie ziarna wpływ mają jego cechy fizyczne i mechaniczne. Uprawa kukurydzy jest popularna w warunkach europejskich, głównie dla przemysłu spożywczego. W tej pracy skupiliśmy się na obserwacji wpływu temperatury suszenia na mikro uszkodzenia ziaren. Rozwiązanie tego problemu opisanego w pracy jest ściśle związane z przygotowaniem i wykonaniem projektu edukacyjnego KEGA 039SPU-4/2017 oraz projektu naukowo-badawczego VEGA 1/0718/17 „Badania nad wpływem parametrów technologicznych powlekania powierzchniowego w technikach rolniczych i leśnych dla celów zgodności jakościowej parametrów, bezpieczeństwa i środowiska.

Słowa kluczowe

EN

postharvest grain treatment; microdamage; HACCP; food industry corn

PL

zabiegi pozbiorcze; mikrouszkodzenia; normy HACCP; kukurydza spożywcza

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Agricultural Engineering
• Rocznik: 2019
• Tom: Vol. 23, No. 1
• Strony: 5--12
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Bajus Peter

• Slovak Univerzity of Agriculture Nitra, Slovakia

autor

Mraz Miroslav

• Slovak Univerzity of Agriculture Nitra, Slovakia

autor

Rigo Ivan

• Slovak Univerzity of Agriculture Nitra, Slovakia

autor

Findura Pavol

• Slovak Univerzity of Agriculture Nitra, Slovakia

autor

Fürstenzeller Adam

• Slovak Univerzity of Agriculture Nitra, Slovakia

autor

Kielbasa Pawel

• Faculty of Production and Power Engineering Cracow, Poland

autor

Malaga-Tobola Urszula

• Faculty of Production and Power Engineering Cracow, Poland

Bibliografia

• Angelovič, M. (1995). The influence of some factors on the damage of grain of seed maize. Agriculture, 41(4), 137-140.
• Burkhardt, T. H., Stout, B. A. (1999). Laboratory investigation of corn sheling utilizing high velocity impact Poading. ASAE, 7, 11-17.
• Frančák, J., Straka, O., Mihal, P., Pepich, Š., Vitázek, I. (2012) Trends in seed treatment of grain. Agency of the Slovak Academy of Agricultural Sciences, Nitra, Proceedings of papers, 54, 44, ISBN 80-89162-25-8.
• Gunasekaran, S, Paulsen, M.R, Shove, G. C. (2005). Laser optical method for detecting corn kernel defects. ASAE, 29/1, 294-304.
• Gupta, P, Wilcke, W. F, Morey, R. V, Meronuck, R. A. (2001). Effect of dry matter loss on corn quality. ASAE, 15/5, 501-507.
• Hnilica, P. (1990). Rheology and grain breakage mechanism, process of its processing and transport. PhD dissertation, Praha.
• Chowdhury, M. H., Buchele, W. F. (2003). Develompment of anumerical damage index for critical evaluation of grain damage. ASAE, MC, 75-304.
• Jech, J. (1999). Grain cleaning and grading on sites. Professional seminar "Grain and seed treatment". Proceedings of papers, Nitra, 44-52, ISBN 80-7137-645-0.
• Jech, J. (2011). Machines for plant production 3. Praha, ISBN 978 -8-86726-41-0.
• Jech, J., Pícl, V., Zíta J., Vitázek, I., Podhradský, M., Sekáč, A., Kichi, R., Takáč, Ľ. (1999). Seed treatment of grains and seeds. Proceedings of seminars, SPU, Nitra.
• Petr, J. (2002). The effect of variety and intensity of cultivation a the exploatation of wheat for production starch and gluten. Scientia Agriculturae Bohemica, 33, 41-49.
• Židek, B., Kubovič, M., Žitňák, M, Jech, J. (2005). Evaluation quality work the after-harvest line. VII. International Conference of Young Scientists, Česká Zemědělská Univerzita Praha, Česká Republika, 244-250, ISBN 80-213-1368-4.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).