Współczesne trendy na rynku opakowań

• Autorzy: Gajlewicz Izabela

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2022.1.6

Warianty tytułu

EN

Contemporary trends in the packaging market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Światowy rynek opakowań do żywności osiągnął w 2020 r. wartość 311,4 mld USD. Opakowanie to bardzo istotny element oferowanego produktu, który m.in. pozwala wykreować wizerunek marki. Opakowania do żywności odgrywają kluczową rolę w przechowywaniu i transporcie artykułów spożywczych. Chronią zawartość przed wilgocią i toksynami, zapobiegają rozlaniu i uszkodzeniu produktów oraz pomagają zachować ich kształt i jakość. Opakowania żywności zyskały również popularność jako środek przekazu informacji, takich jak zawartość składników odżywczych, okres przydatności do spożycia, cena i pochodzenie pakowanych produktów. Rynek opakowań podlega nieustannej ewolucji we wszystkich swych wymiarach: pojawiają się nowe maszyny i materiały do produkcji opakowań, nowe wzornictwo, jesteśmy też świadkami stopniowej ekspansji opakowań inteligentnych, które w swych funkcjach wykraczają już poza typowe zadania ochrony produktu. Od wielu lat można obserwować dynamiczny rozwój rynku opakowań. Branża opakowań oferując wysokojakościowe produkty stała się nieodzownym elementem wpływającym na sprzedaż m.in. produktów spożywczych.

EN

The global food packaging market reached USD 311.4 billion in 2020. Packaging is a very important element of the offered product, which allows to create a brand image. Food packaging plays a key role in storing and transporting food items. It protects the contents from moisture and toxins, prevents spillage and damage to products, and helps to maintain their shape and quality. The packaging market is constantly evolving in all its dimensions: there are new machines and materials for their production, new designs, and a gradual expansion of intelligent packaging, which in its functions go beyond the typical tasks of product protection. The dynamic development of the packaging market has been observed for many years. The industry, by offering high-quality products, has become an indispensable element influencing the sale of the products packed in them.

Słowa kluczowe

PL

opakowanie; rynek; trendy

EN

packaging; market; trends

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2022
• Tom: T. 76, nr 1
• Strony: 27--31
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz.

Twórcy

autor

Gajlewicz Izabela

• Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników, Toruń

• https://orcid.org/0000-0003-3558-1274

Bibliografia

• [1] Advanced Packaging Market - Growth, Trends, COVID-19 Impact, and Forecasts (2021 - 2026). Dublin : Research and Markets. ID: 4535782. https://www.researchandmarkets.com/reports/4535782/advanced-packaging-market-growth-trends-covid#cat-pos-10.
• [2] Ankiel M., M. Grzybowska-Brzezińska. 2020. „Wartość informacyjna opakowań jako determinata zakupu żywności”. Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych 36 (2) : 31-44. DOI: 10.2478/minib-2020-0015.
• [3] Czarnecka-Komorowska D., K. Wiszumirska. 2020. „Zrównoważone projektowanie opakowań z tworzyw sztucznych w gospodarce cyrkularnej”. Polimery 65 (1) : 8-17. DOI: 10.14314/polimery.2020.1.2.
• [4] Dmowski P., M. Śmiechowska, M. Gosk. 2018. „Barwa opakowania jako element kształtujący atrakcyjność rynkową herbaty”. Marketing i Zarządzanie 52 (2) : 49-57. DOI: 10.18276/miz.2018.52-05.
• [5] Duży M. 2020. „Trendy na rynku opakowań”. Hurt & Detal 08/174 : 58-59. https://hurtidetal.pl/article/art_id,30538-61/trendy-na-rynku-opakowan/place,1/.
• [6] Dziadkiewicz A. 2019. „Znaczenie designu opakowania w procesie podejmowania decyzji zakupowych przez konsumentów”. Przedsiębiorczość – Edukacja 15 (2) : 125-138. DOI: 10.24917/20833296.152.9.
• [7] Grochocka M., K. Nowakowski, K. Wójcik. 2020. „Projektowanie opakowań w aspekcie ochrony środowiska oraz strategii marketingowej”. Przemysł Spożywczy 3 (74): 37-42. DOI: 10.15199/65.2020.3.7.
• [8] https://www.chemiaibiznes.com.pl/artykuly/30-recyklatu-w-opakowaniach-z-tworzyw-moze-byc-problemem. [21.10.2021].
• [9] https://www.chemiaibiznes.com.pl/artykuly/opakowania-na-napoje-z-pet-lepszym-rozwiazaniemniz-kartony-wielomaterialowe. [10.12.2021].
• [10] https://www.chemiaibiznes.com.pl/artykuly/osiem-trendow-na-rynku-opakowan-z-tworzyw-sztucznych. [6.12.2021].
• [11] Kaźmierczak M. 2017. „Innowacyjne opakowania jako inteligentne rozwiązania na przykładzie branży spożywczej”. Zeszyty Naukowe Akademii Sztuki Wojennej 2 (107) : 78-96.
• [12] Kuling D., A. Mazurek. 2020. „Marketing społeczny, storytelling i budowanie narracji w reklamie na przykładzie spotu „100 sekund dobra”. Progress. Journal of Young Researchers 7 : 134-142.
• [13] Pyś-Skrońska B. 2021. „Opakowania są potrzebne i to się nie zmieni”. Chemia i Biznes 4. https://www.chemiaibiznes.com.pl/artykuly/opakowania-sa-potrzebne-i-to-sie-nie-zmieni.
• [14] Trendy opakowaniowe. Przewodnik 2021. DS Smith.
• [15] Tuma P., I. Dmytrow. 2018. „Nowoczesne opakowania żywności – zastosowanie w przetwórstwie mleka”. Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego 1/4 (25) : 21-25.
• [16] Zduńczyk W., K. Tkacz, M. Modzelewska-Kapituła. 2021. „Nowoczesne metody pakowania” Ogólnopolski Informator Masarski 10/314 : 6-26. https://informatormasarski.pl/maszyny-i-technologie/nowoczesne-metody-pakowania/ [dostęp: 30.12.2021].

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MEiN, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2022-2023).