Logistyka produktów świeżych pod presją czasu

• Autorzy: Gulowaty Jarosław
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Logistyka żywności, a szczególnie logistyka produktów świeżych jest odzwierciedleniem trendów panujących na rynku produktów spożywczych. W początkowej fazie pandemii znacząco wzrósł popyt na produkty spożywcze.

Słowa kluczowe

PL

logistyka żywności; produkty świeże; zakupy

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2020
• Tom: nr 3
• Strony: 50--51
• Opis fizyczny: Fot.

Twórcy

autor

Gulowaty Jarosław

• Dyrektor Logistyki Kontraktowej Fresh Logistics Polska Sp. z o.o.

rozmówca

Koralewski Michał

• Sieć Badawcza ŁUKASIEWICZ – Instytut Logistyki i Magazynowania

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2020).