Wpływ ponownej oceny EFSA na ustawodawstwo Unii Europejskiej. Bezpieczeństwo dodatków do żywności

• Autorzy: Gajda-Wyrębek J. , Jarecka J. , Kuźma K. , Świtka A.

Warianty tytułu

EN

Impact of the re-evaluation by EFSA on the EU legislation. The safety of food additives

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Obecnie w Unii Europejskiej trwa ponowna ocena bezpieczeństwa przez EFSA dodatków dopuszczonych do stosowania w produkcji żywności. Zakończenie programu ponownej oceny przewidziano do 31 grudnia 2020 r. Wyniki oceny poszczególnych substancji dodatkowych mogą być przyczyną zmian w ustawodawstwie Unii Europejskiej. Przykładem dokonanych już zmian jest wycofanie po ponownej ocenie barwnika E 128 z listy dodatków dopuszczonych do żywności czy ograniczenie stosowania trzech barwników: E 104, E 110, E 124. Planuje się wprowadzenie zmian dotyczących warunków stosowania karmelu E 150c w żywności.

EN

In the EU, the programme for the re-evaluation by EFSA of approved food additives is running nowadays. This programme should be finalized up to 31.12.2020. The results of the re-evaluation of some food additives might have an impact on the EU legislation. Some of examples include the deletion of colour E 128 from the list of authorized food additives and the restriction of use of three other colours: E 104, E 110, E 124. The changes of the condition of use of caramel E 150c in foodstuffs are planned.

Słowa kluczowe

PL

dodatki do żywności; EFSA; ocena bezpieczeństwa; ustawodawstwo UE

EN

food additives; EFSA; safety assessment; EU legislation

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2013
• Tom: T. 67, nr 8
• Strony: 30--34
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz.

Twórcy

autor

Gajda-Wyrębek J.

• Zakład Bezpieczeństwa Żywności, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - PZH w Warszawie

autor

Jarecka J.

• Zakład Bezpieczeństwa Żywności, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - PZH w Warszawie

autor

Kuźma K.

• Zakład Bezpieczeństwa Żywności, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - PZH w Warszawie

autor

Świtka A.

• Zakład Bezpieczeństwa Żywności, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - PZH w Warszawie

Bibliografia

• [1] COM (2001)542 wersja ostateczna - Sprawozdanie Komisji na temat spożycia dodatków do żywności w Unii Europejskiej z 2001 r.
• [2] McCann D., Barrett A., Cooper A., Crumpler D., Dalne L., Grimshaw K., Kitchin E., Lok., Porteous L., Prince E., et al.: 2007. Food additives and hyperactive behavior in 3-years-old and 8/9-year-old children in the community: a randomised, doubleblinded, placebo-controlled trial. Lancet. 370 (9598):1560-1567.
• [3] Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food on the food colour Red 2G (E128) based on a request from the Commission related to the re-evaluation of all permitted food additives. The EFSA Journal (2007) 515, 1-28.
• [4] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 257/2010 z dnia 25 marca 2010 r. ustanawiające program ponownej oceny dopuszczonych dodatków do żywności zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności. Dz. Urz. UE z 26 marca 2010 L 80/19.
• [5] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 r. zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 poprzez ustanowienie unijnego wykazu dodatków do żywności. Dz. Urz. UE z 12 listopada 2011 L 295/1.
• [6] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 232/2012 z dnia 16 marca 2012 r. zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w odniesieniu do warunków i poziomów stosowania żółcieni chinolinowej (E 104), żółcieni pomarańczowej FCF/żółcieni pomarańczowej S (E110) i pąsu 4R, czerwieni koszenilowej A (E 124). Dz. Urz. UE z 17 marca 2012 L 78/1.
• [7] Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności. Dz. Urz. UE z 31 grudnia 2008 r. L 354/16.
• [8] Scientific Opinion on the re-evaluation of Tartrazine (E 102) as a food additive. EFSA Journal 2009; 7(11):1331.
• [9] Scientific Opinion on the re-evaluation of Quinoline Yellow (E 104) as a food additive. EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
• [10] Scientific Opinion on the re-evaluation of Sunset Yellow FCF (E 110) as a food additive. EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
• [11] Scientific Opinion on the re-evaluation of Azorubine/Carmoisine (E 122) as a food additive. EFSA Journal 2009; 7(11):1332.
• [12] Scientific Opinion on the re-evaluation of Ponceau 4R (E 124) as a food additive. EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
• [13] Scientific Opinion on the re-evaluation of Allura Red AC (E 129) as food additive. EFSA Journal 2009; 7(11):1327.
• [14] Scientific Opinion on the re-evaluation of caramel colours (E150 a,b,c,d) as food additives. EFSA Journal 2011; 9(3):2004.
• [15] Statement of EFSA. Refined exposure assessment for caramel colours (E 150a, c, d). EFSA Journal 2012;10(12): 3030.
• [16] Use of lycopene as a food colour Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food. The EFSA Journal (2008) 674, 1-66.