Wpływ struktury fizycznej podłoża słomiastego na emisję amoniaku z indycznika

• Autorzy: Słobodzian-Ksenicz O.

Warianty tytułu

EN

Effect of physical structure of straw bedding on emission of ammonia from turkey house

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań prezentowanych w pracy była ocena wpływu struktury fizycznej podłoża słomiastego na emisję amoniaku z indycznika. Badania prowadzono w dwóch oddzielnych, identycznych przedziałach indycznika. W jednym z nich podłoże stanowiła 10-centymetrowa warstwa słomy żytniej długiej (PSD), w drugim 10-centymetrowa warstwa słomy żytniej pociętej na odcinki długości 5–8 cm (PPS). Przedziały zasiedlono indyczkami BIG-6. Parametry produkcyjne w obu przedziałach były takie same. Badania rozpoczęto w 2., a zakończono w 14. tygodniu cyklu produkcyjnego. Mierzono temperaturę i wilgotność powietrza w PPS i PSD oraz temperaturę obu podłoży. Mierzono stężenie amoniaku, oznaczano wilgotność i wartości pH podłoży. Struktura fizyczna podłoża nie wpływała istotnie na całkowitą emisję amoniaku, ale wpływała na jej dyna-mikę. W pierwszych ośmiu tygodniach większa emisja była z PSD, w następnych nie ulegała znaczącym zmianom, a zwiększała się z PPS.

EN

The objective of the study was to determine the effect of the physical structure of the straw bedding on the emission of ammonia from a turkey house. The study was conducted in a turkey house, in two separate sectors of identical area, air space and technological equipment. One sector was bedded with a 10-cm layer of long rye straw (PSD) and the other one with a 10-cm layer of rye straw cut in 5 to 8-cm-long sections (PPS). 1,200 one-day-old BIG-6 turkey hens were placed in both sectors. The production cycle parameters in both sectors were the same. The study started in week 2nd and finished in week 14th of the production cycle. Throughout the period air temperature and humidity in the sectors as well as the temperature of the beddings were measured and recorded. On Friday each week ammonia concentrations were measured and bedding samples were taken in order to calculate the moisture and pH values. The encrustation rate of respective beddings was also the subject of observation. The analysis of results showed that while the physical structure of the straw bedding did not significantly affect the total emis-sions of ammonia from PPS and PSD, it had an effect on the dynamic of ammonia emissions from PPS and PSD. In the first 8th weeks of the rearing period the emissions were higher for PSD. In the subsequent weeks the ammonia emissions from PSD did not undergo significant changes but there was a significant increase in emissions from PPS. The mean values of temperature of the long straw bedding were significantly lower than the temperature of the cut straw bedding. From week 4th of the rearing period the mean values of temperature of the long straw bedding were lower than the air temperature in the sector, which must have had a negative effect on the birds' heat stress.

Słowa kluczowe

PL

amoniak; emisja; indycznik; słoma długa; słoma pocięta

EN

ammonia; emission; long rye straw; rye straw cut; turkey house

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2014
• Tom: R. 22, nr 3
• Strony: 79--91
• Opis fizyczny: Bibliogr. 31 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Słobodzian-Ksenicz O.

• Uniwersytet Zielonogórski, Instytut Inżynierii Środowiska, ul. Prof. Szafrana 15, 65-516 Zielona Góra, tel. [phone]

Bibliografia

• ATAPATTU N.S.B.M., WICKRAMASINGE K.P. 2007. The use of refused tea as litter material for broiler chickens [online]. Poultry Science Association. Vol. 86. Iss. 5 s. 968–972. [Dostęp 04.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://ps.fass.org/cgi/content/abstract/86/5/968
• ATAPATTU N.S.B.M., SENARATNA D., BELPAGODAGAMAGE U.D. 2008. Comparison of ammonia emission rates from three types of broiler litters [online]. Poultry Science. Vol. 87 Iss. 12. s. 2436–2440. [Dostęp 02.04.2013]. Dostępny w Internecie: http://ps.fass.org/content/87/12/2436.abstract
• BIEŃKOWSKI J. 2010. Regionalne zróżnicowanie emisji amoniaku w polskim rolnictwie w latach 2005–2007 [online]. Fragmenta Agronomica. Nr 27(1) s. 21–31. [Dostęp 12.06.2012]. Dostępny w Internecie: www.up.poznan.pl/pta/.../2010/FA%2027(1)%202010%20Bienkowski.p....
• CHOI I.H., MOORE JR. P.A. 2008. Effect of various litter amendments on ammonia volatilization and nitrogen content of poultry litter [online]. Journal of Applied Poultry Research. Vol. 17. s. 454–462. [Dostęp 1.05.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.researchgate.net/publication/239814578_Effect_of_Various_Litter_Amendments_on_Ammonia_Volatilization_and_Nitrogen_Content_of_Poultry_Litter
• DOBRZAŃSKI Z. 1992. Warunki termiczne w chowie drobiu. Polskie Drobiarstwo. Nr 2 s. 7.
• DOBRZAŃSKI Z. 1999. Wybrane zagadnienia higieny i ekologizacji produkcji drobiarskiej. W: Choroby drobiu oraz ptaków ozdobnych. Materiały szkoleniowe. Wrocław. AR s. 3–26.
• DOBRZAŃSKI Z. 2000. Sposoby zmniejszania emisji amoniaku z ferm hodowlanych. W: Standardy higieniczne, dobrostan zwierząt oraz ochrona środowiska w produkcji zwierzęcej w świetle przepisów UE. Pr. zbior. Red. R. Kołacz. Wrocław. FUNDAR Wrocław s. 45–63.
• FARUGA A., JANKOWSKI J. 1996. Indyki. Hodowla i użytkowanie. Warszawa. PWRiL. ISBN 83-09-01654-9 ss. 250.
• GAY S.W., KNOWLTON K.F. 2005. Ammonia emissions and animal agriculture [online]. Virginia Cooperative Extension. Publication 442–110. [Dostęp 02.02.2008]. Dostępny w Internecie: http://pubs.ext.vt.edu/442/442-110/442-110.html
• GUZ M., GUZ L. 2005. Emisja amoniaku do powietrza z fermy indyków [online]. Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Vol. 60. 21. Sect. DD s. 158–165. [Dostęp 02.04.2011]. Dostępny w Internecie: wydawnictwo.up.lublin.pl/annales/.../annales_2005_vet_art_21.pdf
• KOBIZE 2011. Krajowa inwentaryzacja SO2, NOX, CO, NH3, NMLZO, pyłów, metali ciężkich i TZO za lata 2008–2009 w układzie klasyfikacji SNAP i NFR. Warszawa [online]. [Dostęp 01.03.2012]. Dostępny w Internecie: http://www.kobize.pl/materialy/Inwentaryzacje_krajowe/Raport_LRTAP_2009.pdf
• KNÍŽATOVÁ M., MIHINA Š., BROUČEK J., KARANDUŠOVSKÁ I., MAČUHOVÁ J. 2010. The influence of litter age, litter temperature and ventilation rate on ammonia emissions from a broiler rearing facility [online]. Czech Journal Animal Science. Vol. 55 s. 337–345. [Dostęp 02.04.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.agriculturejournals.cz/web/cjas.htm?volume=55&type=volume
• KOŁACZ R., DOBRZAŃSKI Z. 2006. Higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich. Wrocław. Wydaw. UP. ISBN 83-60574-02-2 ss. 538.
• KOŁODZIEJCZYK T., JUGOWAR J.L., PIOTRKOWSKI M. 2011. Emisja odorów z kurników [online]. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 1 s. 135–141. [Dostęp 24.07.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.itp.edu.pl/wydawnictwo/pir/zeszyt_71_2011/T_Kolodziejczyk%20i%20in%20%20Emisja%20odorow%20z%20kurnikow.pdf
• KUCZYŃSKI T. 2002. Emisja amoniaku z budynków inwentarskich a środowisko. Monografia. Zielona Góra. Wydaw. Nauk.-Tech. ISBN 83-89044-15-3 ss. 242.
• MALONEY S.K. 1998. Heat storage, not sensible heat loss, increases in high temperature, high humidity conditions [online]. World’s Poultry Science Journal. Vol. 54. Iss. 4 s. 347–352. [Dostęp 02.04.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.wing-vechta.de/service/literaturdatenbank/service.html?con_temp=literatur_db&dokument=1102
• MISSELBROOK T.H., POWELL J.M. 2005. Influence of bedding material on ammonia emissions from cattle excreta [online]. Journal of Dairy Science. Vol. 88. Iss. 12 s. 4304–4312. [Dostęp 14.07.2009]. Dostępny w Internecie: http://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&ved=0CDYQFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.researchgate.net%2Fpublication%2F7476171_Influence_of_bedding_material_on_ammonia_emissions_from_cattle_excreta%2Ffile%2F60b7d523ebf3f8e57c.pdf&ei=CA2WU9qaH_CV7AbjiICYAw&usg=AFQjCNH6qIDN87MwSPJQ-O_2IxyYClXPfg&bvm=bv.68445247,d.ZGU
• MROCZEK J.R. 2006. Redukcja emisji amoniaku pochodzącego z produkcji zwierzęcej jako element ekorozwoju rolnictwa [online]. Zeszyty Naukowe Południowo-Wschodniego Oddziału Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej i Polskiego Towarzystwa Gleboznawczego. Nr 7 s. 63–68. [Dostęp 10.07.2008]. Dostępny w Internecie: http://www.univ.rzeszow.pl/wbr/zeszyty/pl/issues/07/issue07_art008.pdf
• OPALIŃSKI S., KORCZYŃSKI M., SZOŁTYSIK M., KOŁACZ R., DOBRZAŃSKI Z., GBIORCZYK W. 2010. Application of mineral sorbents to filtration of air contaminated by odorous compounds [online]. Chemical Engineering Transactions. Vol. 23 s. 369–374. [Dostęp 02.08.2012]. Dostępny w Internecie: http://scholar.google.pl/scholar?q=+OPALI%C5%83SKI+S.%2C+korczyski+GBIORCZYK+W.%2C+DOBRZA%C5%83SKI+Z.%2C+KO%C5%81ACZ+R.+2008.+Application+of+bentonite+and+vermiculite+to+limit+the+emission+of+ammonia+from+cattle+manure.+Chemistry+for+Agriculture+%2C+9%2C+543+%E2%80%93+548&btnG=&hl=pl&as_sdt=0%2C5&as_vis=1
• REIDY B., RHIM B., MENZI H. 2008. A new Swiss inventory of ammonia emissions from agriculture based on a survey on farm an manure management and farm-specific model calculations [online]. Atmospheric Environment. Vol. 42 s. 3266–3276. [Dostęp 08.02.2011]. Dostępny w Internecie: http://proclim4dpubli.scnat.ch/4dcgi/proclim/en/Detail_Publication?ja13817
• RITZ C.W., FAIRCHILD B.D., LACY M.P. 2005. Litter quality and broiler performance [online]. [Dostęp 05.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.thepoultrysite.com/articles/388/litterquality-and-broiler-performance
• ROSZKOWSKI A. 2011. Technologie produkcji zwierzęcej a emisje gazów cieplarnianych [online]. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 2 s. 83–97. [Dostęp 24.02.2014]. Dostępny w Internecie: http://www.itp.edu.pl/wydawnictwo/pir/zeszyt_72_2011/A_Roszkowski%20%20Technologie%20produkcji%20zwierzecej.pdf
• SŁOBODZIAN-KSENICZ O., HOUSZKA H., MICHALSKI A. 2010. The effect of cellulose addend to straw bedding on turkey’ welfare and production results [online]. Animal Science Papers and Reports. Vol. 28. No. 4 s. 397–406. [Dostęp 30.04.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.ighz.edu.pl/files/objects/3018/66/pp_397-406.pdf/
• SŁOBODZIAN-KSENICZ O., SUCHOWSKA-KISIELEWICZ M., LIPNICKI Z., KUCZYŃSKI T., 2013. Heat flow inside a litter during turkey rearing [online]. Biosystems Engineering. Vol. 116 s. 46–50. [Dostęp 30.07.2013]. Dostępny w Internecie: 10.1016/j.biosystemseng.2013.06.005
• SKOMORUCHA I., SUCHACKA R., SOSNÓWKA-CZAJKA E., HERBUT E. 2009. Response of broiler chickens from thee genetic groups to different stocking densities [online]. Annals of Animal Science. Vol. 9. No. 2 s. 175–184. [Dostęp 05.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.izoo.krakow.pl/czasopisma/annals/2009/2/r08.pdf
• SOBCZAK J. 2007. Budynki dla drobiu w świetle przewidzianych zmian technologii i konstrukcji wyposażenia. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 4 s. 123–131.
• SOTIROPOULOU R.E.P., TAGARIS E., PILINIS C. 2004. An estimation of the spatial distribution of agricultural ammonia emissions in the Greater Athens Area [online]. Science of The Total Environment Vol. 318 s. 159–169. [Dostęp 15.06.2005]. Dostępny w Internecie: http://www.researchgate.net/publication/8977862_An_estimation_of_the_spatial_distribution_of_agricultural_ammonia_emissions_in_the_Greater_Athens_Area
• STRINGFELLOW K., ANDERSON P., CALDWELL D., LEE J., BYRD J., MCREYNOLDS J., CAREY J., NISBET D., FARNELL M. 2009. Evaluation of disinfectants commonly used by the commercial poultry industry under simulated field conditions [online]. Poultry Science. Vol. 88 s. 1151–1155. [Dostęp 10.05.2010]. Dostępny w Internecie: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19439623
• SZKLARCZYK M. 2001. Ochrona atmosfery. Olsztyn. Wydaw. UWM. ISBN 83-7299-077-8 ss. 154.
• WIECZOREK S. 2010. Adsorpcyjna redukcja emisji amoniaku – model matematyczny dla kory sosnowej [online]. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 3 s. 111–116. [Dostęp 24.02.2014]. Dostępny w Internecie: http://www.itp.edu.pl/wydawnictwo/pir/zeszyt_69_2010/Wieczorek_Adsorpcyjna%20redukcja%20emisji%20amoniaku.pdf
• WITKOWSKA D., CHORĄŻY Ł., MITUNIEWICZ T., MAKOWSKI W. 2010. Zanieczyszczenia mikrobiologiczne ściółki i powietrza podczas odchowu kurcząt brojlerów [online]. Woda-Środowisko--Obszary Wiejskie. T. 10. Z. 2 (30) s. 201–210. [Dostęp 20.09.2012]. Dostępny w Internecie: http://www.itp.edu.pl/oferta/wydawnictwo/woda/zeszyt_30_2010/artykuly/Witkowska%20i%20in.pdf