Badania powiązań systemów utrzymania i żywienia krów mlecznych ze wskaźnikami oceny ich wartości użytkowej

• Autorzy: Gaworski M. , Wójcik M.

Warianty tytułu

EN

Some investigations on housing system, feeding system and production indices of dairy cow herds under recording system

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było określenie wpływu zastosowanych systemów utrzymania i żywienia krów mlecznych na ich wskaźniki produkcyjne, w tym wydajność mleczną. Zakresem pracy objęto osiem krajowych gospodarstw mlecznych, w tym cztery z wolnostanowiskowym i cztery z uwięziowym systemem utrzymania krów. Kryterium różnicującym gospodarstwa były również systemy zadawania pasz: tradycyjny i TMR. Metoda badań polegała na comiesięcznych wizytach w gospodarstwach w celu gromadzenia w okresie trzech lat (2009–2011) danych związanych z produkcją stad krów mlecznych. Stwierdzono, że zastosowaniu wolnostanowiskowego systemu utrzymania w oborach odpowiadała wyższa wydajność mleczna krów w porównaniu z wydajnością zwierząt, osiągniętą w oborach z uwięziowym systemem utrzymania. Na podstawie wyników analizy wariancji można wnioskować, że system utrzymania miał statystycznie istotny wpływ na zróżnicowanie wydajności mlecznej krów. System zadawania pasz w badanych oborach nie wykazał wpływu na wydajność mleczną krów.

EN

The paper aims at analysis of effect of cows keeping system and feeding system on some dairy production indices, including annual milk yield per cow. The 8 dairy farms under recording system were analyzed, including 4 farms with freestall housing system and 4 farms with tied system. As another criterion taken into account there was feeding system, i.e. 4 farms used traditional feeding system and 4 farms implemented TMR. The method of investigations covered visits in the dairy farms (with the frequency one time per month) to collect the data during three-year period (2009–2011). The freestall housing system showed significant effect on increase in annual milk yield per cow. The production of cows kept in freestall housing system was higher than cows kept in tied system. The feeding system in the analyzed farms didn’t show significant effect on annual milk yield per cow. The TMR system give possibilities to prepare feed in shorter time and more easy way.

Słowa kluczowe

PL

krowa; system utrzymania; system żywienia; wydajność mleczna

EN

annual milk yield per cow; dairy cow; feeding; housing system

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2013
• Tom: R. 21, nr 3
• Strony: 89--97
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Gaworski M.

• Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-787 Warszawa, ul. Nowoursynowska 164, tel. [phone]

autor

Wójcik M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• FIEDOROWICZ G., ROMANIUK W. 2009. Efekty produkcyjne a dobrostan krów mlecznych po zastosowaniu standardów technologicznych. W: Problemy intensyfikacji produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem ochrony środowiska i standardów UE. Pr. zbior. Red. W. Romaniuk. Warszawa. IBMER s. 56–65.
• GAWORSKI M. 2007. Mleczarstwo za oceanem: przykłady kształcą. Hodowca Bydła. Nr 12 s. 38–40.
• GAWORSKI M., LEOLA A., PRIEKULIS J. 2013. Comparative analysis on effectiveness of AMS use on an example of three European countries. Agronomy Research. Vol. 11. No. 1 s. 231–238.
• MALAGA-TOBOŁA U., KUBOŃ M. 2010. Analiza wyposażenia technicznego obór i efektywności chowu bydła. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 3 s. 77–84.
• NYDEGGER F., AMMANN H., MORIZ CH., RUTISHAUSER R. 2005. Was bringt das Mischen der Grundration für Milchkühe? FAT – Berichte. Tänikon. Nr 632 s. 1–8.
• ROMANIUK W., OVERBY T. (red.) 2004. Systemy utrzymania bydła – Poradnik. Warszawa. IBMER, DAAS. ISBN 83-89806-00-2 ss. 172.
• SKARŻYŃSKA A. 2012. Wpływ wydajności mlecznej krów na opłacalność produkcji mleka. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej. Nr 1 s. 90–111.
• WILCZYŃSKI A. 2013. Koszty i dochodowość produkcji mleka w wybranych krajach europejskich. Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich. T. 100. Z. 1 s. 130–139.
• WINNICKI S., JUGOWAR J.L., KALIKA G. 2012. Techniczne i organizacyjne problemy zadawania pasz dla krów. W: Problemy intensyfikacji produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem ochrony środowiska i produkcji energii alternatywnej. Pr. zbior. Red. W. Romaniuk. Warszawa. ITP. s. 180–186.
• WINNICKI S., JUGOWAR J.L., ROMANIUK W. 2009. Organizacja żywienia stada krów wysokowydajnych w gospodarstwie rodzinnym. W: Problemy intensyfikacji produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem ochrony środowiska i standardów UE. Pr. zbior. Red. W. Romaniuk. Warszawa. IBMER s. 105–108.
• WINNICKI S., KOŁODZIEJCZYK T., KARBOWY A. 2010. Efektywność żywienia krów o wysokiej wydajności mlecznej. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 2 s. 83–89.
• WÓJCIK A. 2012. Dochodowość produkcji mleka w gospodarstwach w Europie. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej. Nr 2 s. 122–130.
• ZIĘTARA W. 2012. Organizacja i ekonomika produkcji mleka w Polsce, dotychczasowe tendencje i kierunki zmian. Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G. T. 99. Z. 1 s. 43–57.