Identyfikatory
Warianty tytułu
Possibility of utilization fresh fish raw materials to produce high-protein feeds by extrusion method
Języki publikacji
Abstrakty
W artykule omówiono ograniczenia w wykorzystaniu świeżych paszowych surowców rybnych do produkcji wysokobiałkowych ekstrudowanych pasz dla ryb oraz przedstawiono techniczne możliwości ich obejścia. Przedstawiono również schemat wyposażenia linii do produkcji pasz ekstrudowanych z wykorzystaniem świeżych surowców rybnych.
Paper discussed some restrictions concerning utilization of fresh fish raw materials concerning utilization of extruded high-protein feeds for fishes; technical possibilities of evading these restrictions were also mentioned. Schematic equipment of technological line to production of extruded feeds on the basis of fresh fish raw materials was proposed.
Słowa kluczowe
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
95--99
Opis fizyczny
Bibliogr. 5 poz., rys.
Twórcy
autor
- Morski Instytut Rybacki w Gdyni
autor
- Morski Instytut Rybacki w Gdyni
Bibliografia
- Akdogan H. 1999.: High moisture extrusion. International Journal of Food Science and Technology, 34: s. 195-207.
- Dowgiałło A. 2003.: Badania modelowe oddzielania wody z rozdrobnionych surowców rybnych w polu siły odśrodkowej. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, Nr 1: s. 9-11.
- Dowgiałło A. 2004.: Badania modelowe oddzielania wody podczas sedymentacyjnego wirowania surowców rybnych. [W:] Problemy w budowie i eksploatacji maszyn i urządzeń technologicznych. Monografie Wydziału InŜynierii Mechanicznej i Robotyki AGH. Kraków: s. 29-33.
- Grochowicz J. 1996.: Technologia produkcji mieszanek paszowych. PWRiL - 2 wyd.
- Williams M. A. 1986.: The preparation of floating and sinking fishfeed by extrusion. Infofish Marketing Digest, No 4: s. 43-44.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-3848e66e-db62-4547-a365-7a6e426f7ac5