Botanika stosowana. II. Pozyskiwanie wybranych surowców zielarskich

• Autorzy: Mazur-Pączka A. , Garczyńska M. , Pączka G. , Kostecka J.

Identyfikatory

DOI

10.12912/23920629/74957

Warianty tytułu

EN

Applied botany. II. Acquisition of chosen herbal materials

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy opisano znaczenie roślin zielarskich na przykładzie dwóch gatunków lipy oraz jarząbu pospolitego. Przypomniano tradycyjne zasady ich zbioru a także perspektywę sprzedaży uzyskiwanych z nich surowców. Zaprezentowano również potencjalny dochód za pozyskany surowiec na badanych stanowiskach. Podkreślono znaczenie powrotu do tradycyjnej aktywności mieszkańców obszarów wiejskich i zwrócono uwagę na rolę takich działań dla zachowania i utrzymywania trwałości zasobów różnorodności biologicznej.

EN

This paper describes the importance of herbal plants on the example of two species of linden and Sorbus aucuparia. The authors reminded the rules of traditional collection of this plants as well as the perspective of selling the raw materials derived from them. The article emphasized the importance of returning to the traditional activity of inhabitants of rural areas and highlighted the role of such activities in maintaining the sustainability and biodiversity.

Słowa kluczowe

PL

surowiec zielarski; tradycja; dochód; retardacja przekształcania zasobów przyrody

EN

herbal materials; tradition; income; retardation of natural resources transformation

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2017
• Tom: Vol. 18, nr 4
• Strony: 184--189
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., tab., rys.

Twórcy

autor

Mazur-Pączka A.

• Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej, Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy, ul. Ćwiklińskiej 1a, 35-601 Rzeszów

autor

Garczyńska M.

• Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej, Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy, ul. Ćwiklińskiej 1a, 35-601 Rzeszów

autor

Pączka G.

• Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej, Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy, ul. Ćwiklińskiej 1a, 35-601 Rzeszów

autor

Kostecka J.

• Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej, Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy, ul. Ćwiklińskiej 1a, 35-601 Rzeszów

Bibliografia

• 1. Antkowiak L. 1998. Rośliny lecznicze. Wydawnictwo AR w Poznaniu, 108–122.
• 2. Bohne B., Dietze P. 2008. Rośliny lecznicze od A do Z. KDC, Warszawa, 2008.
• 3. Otwarta Encyklopedia Leśna. 2013. [dokument elektroniczny: http://www.encyklopedia.lasypolskie.pl/doku.php, data wejścia: 12.07.2016]
• 4. Grau J., Jung R., Munker B. 1996. Zioła i owoce leśne. GeoCenter, 34–258.
• 5. Grzonkowska J. 2014. Ogrody botaniczne jako naukowo opracowane kolekcje muzealne. Muzealnictwo, 55, 97–106. DOI: 10.5604/04641086.1124738. [dokument elektroniczny:.http://nimoz.pl/upload/wydawnictwa/muzealnictwo/muzealnictwo55/099–108_grzonkowska.pdf data wejścia: 12.10.2016]
• 6. Hołubowicz-Kliza G. 2007. Alternatywna uprawa ziół na kwiaty, nasiona i owoce. Wydawnictwo IUNG, 4–25.
• 7. Kostecka J., Mazur-Pączka A., Garczyńska M., Pączka G., Jasińska T., Jastrzębska J. 2016. Ocena możliwości powrotu do wybranych tradycyjnych sposobów dodatkowego zarobkowania w obszarach wiejskich. III Konferencja Naukowa pt. „Retardacja materialnego przekształcania zasobów. Osiągnięcia, problemy, perspektywy”. Książka streszczeń, 32. [dok. elektroniczny: http://www.wbr.ur.edu.pl/nauka/konferencje-i-seminaria/organizowanej-w-rzeszowie-w-dniach- 15–16-wrzesnia-2016-r-iii-konferencji-naukowej-retardacja-materialnego-przeksztalcania-zasobow-osiagniecia-problemy-perspektywy/publikacja, data wejścia 29.09.2016]
• 8. Kostecka J., Kostecki A.W. 2016. Transformacja wsi oparta o innowacje w zakresie ochrony środowiska. Studia KPZK PAN. TOM CLXXIII. 197- 212.
• 9. Lewkowicz-Mosiej T. 2012. Rośliny lecznicze. Leksykon. Świat Książki.
• 10. Pałka E. 2010. Kierunki rozwoju pozarolniczej działalności na obszarach wiejskich w Polsce. Infrastruktura i ekologia terenów wiejskich, 1, 163–174.
• 11. Piaskowska M. 2003. Lipa. Panacea, 3(4), 16–17.
• 12. Pietrzyk S., Fortuna T., Bajdo-Tomasiak I. 2009. Wpływ temperatury i czasu przechowywania na wybrane parametry jakościowe owoców kandyzowanych. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2, 119–120.
• 13. Traditional and Wild. 2013. Promocja tradycyjnych form zbieractwa dzikich roślin w celu zniwelowania różnic społecznych i ekonomicznych w Europie Środkowej [dokument elektroniczny: http://www. traditionalandwild.eu/pl/images/transnaional%20 promotion%20 event_folder_pl.pdf, data wejścia 11.07.2016].
• 14. Trąba Cz., Rogut K., Wolański P. 2012. Rośliny dziko występujące i ich zastosowanie. Przewodnik po wybranych gatunkach. Materiały dydaktyczne. ProCarpathia, Rzeszów.
• 15. Wilkin J., Nurzyńska I. (red.). 2016. Polska wieś 2016. Raport o stanie wsi. Wydawnictwo Naukowe SCHOLAR. 253 ss. [dok. elektroniczny: http://www.fdpa.org.pl/raport2016. data wejścia 29.09. 2016]

Uwagi

PL

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).