Metale ciężkie w częściach nadziemnych i podziemnych buraków ćwikłowych (beta vulgaris) w otoczeniu zbiornika unieszkodliwiania odpadów poflotacyjnych „ Żelazny Most”

Kałuża, A.; Musztyfaga, E.; Kozak, M.; Gałka, A.; Kabała, M.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Metale ciężkie w częściach nadziemnych i podziemnych buraków ćwikłowych (beta vulgaris) w otoczeniu zbiornika unieszkodliwiania odpadów poflotacyjnych „ Żelazny Most”

Autorzy

Kałuża A. , Musztyfaga E. , Kozak M. , Gałka A. , Kabała M.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Pobierz

Identyfikatory

Warianty tytułu

Heavy metals in the underground and above-ground parts of the red beet (Beta vulgaris) grown in the direct surroundings of the tailings pond „Żelazny Most”

Języki publikacji

Abstrakty

W pracy zawarto zagadnienia związane z analizą obecnego wpływu składowiska odpadów Żelazny Most na zawartość metali ciężkich w burakach ćwikłowych uprawianych w ogródkach przydomowych położonych we wsiach Tarnówek i Komorniki. Z przeprowadzanych analiz zawartości Cu, Zn, Pb, Cd wynika, że spożywanie części nadziemnych i podziemnych buraków ćwikłowych może negatywnie wpływać na stan zdrowia mieszkających tam ludzi.

The work included issues related to the analysis of the current impact of the tailings pond Żelazny Most on the content of heavy metals in red beets grown in home gardens located in the villages of Tarnówek and Komorniki. Analyzes of the contents of Cu, Zn, Pb, Cd show that consumption of the above- and underground parts of rot beet may adversely affect the health of people living there.

Słowa kluczowe

Żelazny Most buraki ćwikłowe Beta vulgaris metale ciężkie odpady poflotacyjne

Żelazny Most red beet Beta vulgaris heavy metals flotation tailings

Wydawca

Oficyna Wydawnicza Uniwersytetu Zielonogórskiego

Czasopismo

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Uniwersytet Zielonogórski

Rocznik

2017

Tom

nr 167 (47)

Strony

69--76

Opis fizyczny

Bibliogr. 14 poz., tab.

Twórcy

autor

Kałuża A.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

autor

Musztyfaga E.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

autor

Kozak M.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

autor

Gałka A.

Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu, Wydział Lekarski

autor

Kabała M.

Politechnika Wrocławska, Wydział Podstaw Problematyki Techniki

Bibliografia

1. KABAŁA C., MEDYŃSKA A., CHODAK T., JEZIERSKI P., GAŁKA.; 2008.Zmiany zawartości miedzi i arsenu w glebach wokół składowiska odpadów po flotacji rud miedzi w 12 letnim cyklu badań monitoringowych. Roczniki Gleboznawcze, 59, 3-4 Warszawa, ss. 81-88.
2. KABATA-PENDIAS A., PENDIAS H.; 1999. Biogeochemia pierwiastków śladowych. Wydawnictwo Naukowe PWN Warszawa.
3. KOŁOTA E., ADAMCZEWSKA-SOWIŃSKA K.; 2004. Burak ćwikłowy i liściowy. Hortpress sp. z.o.o ss.1-80.
4. MEDYŃSKA A., KABAŁA C., CHODAK T., JEZIERSKI P.; 2009. Concentration of copper zinc, lead and cadimium In plants cultivated In the surroundings of Zelazny Most copper ore tailings impoundment. Journal of Elementology 14, 4; ss. 729-736.
5. MUSZTYFAGA E., KABAŁA C., BIELIŃSKA A. U., CUSKE M., GAŁKA B.; 2014. Soil pollution with copper, lead and zinc In the surroundings of large copper ore tailings impoundment. Environmental Protection and Natural Resources. Vol. 25. no 4(62); ss. 45-49.
6. LATORNE M.E., NARVAIZ P., ROJAS A.M., GERSCHENSON L.N.; 2010 Effects of gamma irradiation on bio-chemical and physico-chemical parametres of freskcut red beet ( Beta vulgaris L. var. conditiva ) root. Journal of Food Engineering 98, 178-191.
7. JASTREBOVA J., WITTHO C., GRAHNB A., SVENSSONE U., JAGER-STADA M.; 2003 HPLC determination of folates in raw and processed beet-roots. Food Chemistry 80, 579-588.
8. SCHWARTZ S.J., VON ELBE J.H., JACKMAN R. L., SMITH J.L.; 1980 Quantitative detrmination of individual betacyanin pigments by high performance liquid chromatography J. Agric. Food Chem. 28, 540-543.
9. Vali L., STEFANOVITS-BANYAI E., SZENTMIHALYI K., FEBEL H., SARDI E., LUGSI A., KOCSIS I., and BLAZOVICS A.; 2007 Liver-protecting effects of table beet (Beta vulgaris var rubra) Turing ischemia-reperfusion. Nutrition, Vol. 23, 172-178.
10. KIDOŃ M., CZAPSKI J.; 2007 Wpływ obróbki termicznej na zawartość barwników betalainowych i zdolność przeciwutleniającą buraka ćwikłowego Żywność, Nauka, Technologia, Jakość, 1(50), 124-131.
11. DE ZWART F.J., SLOW S., PAYNE R. J., LEWER M., GEORGE P.M., GERRARD J.A. and CHABERS S.T.; 2003 Glycine betaine and glycine betaina analogu es In common foods. Food Chemistry, Vol. 83 197-204
12. ATAMANOWA A., BREZHNEVA T.A., SLIVKIN A.I., NIKOLAEVSKII V.A., SELEMENEV V.F. and MIRONENKO N.V.; 2005 Isolation of saponins from table beetroot and primary evaluation of their pharmacological activity. Pharmaceutical Chemistry Journal, Vol. 39(12), 650-652.
13. Kabata-Pendias A. i in.1993: Ocena stopnia zanieczyszczenia gleb i roślin metalami ciężkimi i siarką. Ramowe wytyczne dla rolnictwa. IUNG, Puławy, 1993.
14. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 roku ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy dla niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych (Tekst mający znaczenie dla EOG). Official Journal L364/5, 20/12/2006).

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-32145ee7-231a-4488-97eb-7c7198135be6