Evaluation of customer awareness of melamine dishware safety

• Autorzy: Szkiel A. , Tuligowska E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Daily use of the dishware may be associated with health risks in the event of incorrect use. The aim of the study was to analyse consumer behaviours on the market of melamine dishware and assess their knowledge relating to the potential health risks associated with using these products. The survey was conducted in the form of a questionnaire containing 16 single- and multiple choice questions. Study included 100 people. The results show that consumers are familiar with melamine dishware and are willing to use it, primarily because of its functionality and lightweight. Consumers are not interested in information placed on the label of melamine dishware and do not pay attention to the information on its safe use. Consumers have little knowledge relating to the potential risks associated with using melamine dishware, as well as its potential impact on the human health.

Słowa kluczowe

EN

consumer; melamine; dishware safety

• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
• Rocznik: 2016
• Tom: nr 94
• Strony: 73--80
• Opis fizyczny: Bibliogr. 22 poz.

Twórcy

autor

Szkiel A.

• Gdynia Maritime University Poland

autor

Tuligowska E.

• Gdynia Maritime University Poland

Bibliografia

• 1. Chien C.Y, C.F. Wu, C.C. Liu, et al., High melamine migration in daily-use melamine-made tableware, Journal of Hazardous Materials, 2011, no. 188.
• 2. Commission Regulation (EU) No 10/2011 of 14 January 2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food (OJ L 12, 15.1.2011, 1–89).
• 3. Commission Regulation (EU) No 1282/2011 of 28 November 2011 amending and correcting Commission Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food (OJ L 328, 10.12.2011, 22–29).
• 4. Commission Regulation (EU) No 284/2011 of 22 March 2011 laying down specific conditions and detailed procedures for the import of polyamide and melamine plastic kitchenware originating in or consigned from the People’s Republic of China and Hong Kong Special Administrative Region, China (OJ L 77, 23.3.2011, 25–29).
• 5. Commission Regulation (EU) No 594/2012 of 5 July 2012 amending Regulation (EC) 1881/2006 as regards the maximum levels of the contaminants ochratoxin A, non dioxin-like PCBs and melamine in foodstuffs (OJ L 176, 6.7.2012, 43–45).
• 6. Ćwiek-Ludwicka K., A. Stelmach, H. Półtorak, Bezpieczeństwo wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością w systemie RASFF, Roczniki Państwowego Zakładu Higieny, 2007, 58, no. 4.
• 7. Ćwiek-Ludwicka K., H. Półtorak, M. Pawlicka, Rola EFSA w systemie zarządzania ryzykiem w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, Roczniki Państwowego Zakładu Higieny, 2009, 60, no. 4.
• 8. Dolińska M., A. Pluta, Melamina – występowanie, zagrożenia, Przegląd Piekarski i Cukierniczy, 2008, no. 12.
• 9. European Commission, Rapid Alert System for Food and Feed Portal [online], https://webgate. ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=searchResultList (30.06.2016)
• 10. European Food Safety Authority, Scientific opinion on melamine in food and feed [online], EFSA Journal 2010, 8(4):1573, https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/ main_documents/1573.pdf [20.06.2016].
• 11. Grzesiak A., J. Gładysz, B. Nieradko-Iwanicka, A. Borzęcki, Zagrożenia zdrowotne wynikające z konsumpcji żywności zanieczyszczonej melaminą, Problemy Higieny i Epidemiologii, 2009, 90, no. 3.
• 12. Kaczmarczyk M., A. Kaszuba, K. Samsonowska, Bezpieczeństwo zdrowotne materiałów opakowaniowych i opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością – przepisy Unii Europejskiej, Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej no. 1193, Organizacja i Zarządzanie no. 58, Łódź 2014.
• 13. Kwiatek K., A. Chomiuk, Melamina – nowy chemiczny czynnik zagrożenia w łańcuchu żywno- ściowym, Życie Weterynaryjne, 2007, 82, no. 10.
• 14. Panuwet P., J. V. Nguyen, E. L. Wade et. al., Quantification of melamine in human urine using cation-exchange based high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry, Journal of Chromatography B, 2012, no. 887–888.
• 15. Pawlicka M., A. Starski, M. Mania et. al., Bezpieczeństwo materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością w UE. System RASFF, Przemysł Spożywczy, 2014, 68, no. 10.
• 16. Pawlicka M., M. Mazańska, J. Postupolski, Formaldehyd i inne substancje potencjalnie rakotwórcze, Przemysł Spożywczy, 2015, 69, no. 1.
• 17. Polak-Śliwińska M., M. Śliwiński, M. Kubiak, Melamina i jej analogi – czynniki zagrożenia w żywności i w paszach, Probleny Higieny i Epidemiologii, 2014, 95, no. 2.
• 18. Regulation (EC) No 1935/2004 of the European Parliament and of the Council of 27 October 2004 on materials and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC (OJ L 338, 13.11.2004, 4–17).
• 19. World Health Organization in Collaboration with Food and Agriculture Organization and Supported by Health Canada, Report of expert meeting to review toxicological aspects of melamine and cyanuric acid. Overall conclusions and recommendations [online], Ottawa/Canada 1-4.12.2008, http://www.who.int/foodsafety/fs_management/conclusions_recommendations.pdf [30.06.2016].
• 20. Wu H., H. Li, F. Z. H. Chuab, S. F. Y. Li, Rapid detection of melamine based on immunoassay using portable surface plasmon resonance biosensor, Sensors and Actuators B, 2013, no. 178.
• 21. Wu Y. N., Y. F. Zhao, J. G. Li., Melamine Analysis Group, A survey on occurrence of melamine and its analogues in tainted infant formula in China, Biomedical and Environmental Sciences, 2009, no. 22.
• 22. Wu Y., Y. Zhang, Analytical chemistry, toxicology, epidemiology and health impact assessment of melamine in infant formula. Recent Progress and development, Food and Chemical Toxicology, 2013, no. 56.