Metoda integrowana wspomagania wynalazczości procesów i urządzeń przetwórstwa spożywczego®

• Autorzy: Dutkiewicz Daniel , Słowiński Bronisław

Warianty tytułu

EN

Integrated method of supporting the invention of processes and equipment of food processing®

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono nowe ujęcie rozwiązywania problemów wynalazczych, wpisujące się w systemową umiejętność wspomagania wynalazczości procesów i urządzeń przetwórstwa spożywczego, poprzez postępowanie, określające dobór i kolejność działań złożonych, stosowanych świadomie z możliwością powtórzenia we wszystkich przypadkach tego samego rodzaju. Inspiracja tego systemowego ujęcia, jak i nazwanie go „metodą integrowaną”, wywodzi się z wyróżnianego od 2005 roku trzeciego rodzaju integracji wiedzy, określanego mianem konwektywizmu (integracji systemowej).

EN

The article presents a new approach to solving inventive problems, inscribing into the systemic ability to support the inventiveness of food processing processes and devices, through conduct, defining the selection and sequence of complex activities, used consciously with the possibility of repeating in the same cases in the same type. Inspiration of this systemic approach, as well as calling it an „integrated method”, originates from the third type of knowledge integration recognized since 2005, known as convectiveism (system integration).

Słowa kluczowe

PL

metoda; wynalazczość; systemowa umiejętność; integracja wiedzy; ujęcie systemowe

EN

method; inventiveness; systemic skill; knowledge integration; systemic approach

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2019
• Tom: nr 1
• Strony: 89--97
• Opis fizyczny: Bibliogr. 21 poz., fig., rys.

Twórcy

autor

Dutkiewicz Daniel

• Politechnika Koszalińska

autor

Słowiński Bronisław

• Wyższa Szkoła Zawodowa w Wałczu

Bibliografia

• [1] ALTSZULLER H. 1975. Algorytm wynalazku. Warszawa: Wyd. Wiedza Powszechna.
• [2] DENNETT D. 2015. Dźwignie wyobraźni i inne narzędzia do myślenia. Kraków: Wyd. Copernicus Center Press.
• [3] DUTKIEWICZ D. 2012. „Systemowe i holistyczne aspekty integrowania wiedzy dla potrzeb nauczania inżynierii procesowej przetwórstwa spożywczego”. Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego nr 3/4 (3): 11–14.
• [4] DUTKIEWICZ D., B. SŁOWIŃSKI. 2013. „Systemowa integracja zróżnicowania surowców, maszyn i aparatów przemysłu spożywczego”. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego nr 2: 121–125.
• [5] HABR J., J.VEPREK. 1976. Systemowa analiza i synteza: nowoczesne podejście do zarządzania i podejmowania decyzji. Warszawa: Wyd. PWE.
• [6] HARARI N. 2011. Sapiens. A Brief History of Humankind. Penquin Random Hause.
• [7] KAHNEMAN D. 2012. Pułapki myślenia. O myśleniu szybkim i wolnym. Poznań: Wyd. Media Rodzina.
• [8] KAMIŃSKI A. 1970. Metoda, techniki, procedura badawcza w pedagogice empirycznej. Studia pedagogiczne, t. XIX, Warszawa: 37.
• [9] MARTYNIAK Z. 1997. Wstęp do inwentyki. Kraków: Wyd. AE.
• [10] NORDEGEN K. 2018. Mózg rządzi. Warszawa: Wyd. Marginesy.
• [11] ROYSTON R. 1997. Odkrywcy mimo woli. Przypadek w dziejach nauki. Warszawa: Wyd. Adamantan.
• [12] SAMEK A. 2010. Bionika. Kraków: Wyd. AGH.
• [13] SIEMENS G. 2005. Konektywizm – teoria uczenia się dla epoki cyfrowej. ttps://www. org/journal/jan-05/article01. htm (dostęp 04. O2.2019).
• [14] SCHEEL H. 2018. Industry 4.0 and the AI investment opportunity. ttps://www.roboglobal.com/henrik-vonscheel- industry-4-0 (dostęp 28.03.2019).
• [15] SCHWRTZ E. 2006. Nektar – twórcze paliwo wynalazczości i innowacji. Gliwice: Wyd. Helion.
• [16] SŁOWIŃSKI B., D.DUTKIEWICZ. 2015. „Próba systematyzacji źródeł procesów kreacji wynalazków w przetwórstwie spożywczym”. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego nr 2: 84–92.
• [17] SŁOWIŃSKI B., D. DUTKIEWICZ. 2016. „ Analogia jako systemowe narzędzie inspirowania nowatorskich pomysłów i rozwiązań”. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego nr 1: 105–113.
• [18] SŁOWIŃSKI B., D. DUTKIEWICZ. 2016. „Systemowe determinanty wynalazczości w przemyśle produkcji żywności”. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego nr 2: 112–122.
• [19] SŁOWIŃSKI B., D. DUTKIEWICZ. 2018. „Od teorii systemów do wiedzy know-how w inżynierii produkcji żywności”. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego nr 2: 71–79.
• [20] STĘPNIAK A. 2015. „O komputerowym wspomaganiu twórczego rozwiązywania problemów”. Studia Metodologiczne nr 34: 121–142.
• [21] WÓJCICKI R. 1982. Wykłady z metodologii nauk. Warszawa: Wyd. PWN.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).