Zrównoważona dystrybucja artykułów spożywczych

• Autorzy: Trojanowski T.

Warianty tytułu

EN

Sustainable distribution of food products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Niniejsze opracowanie porusza problematykę związaną z dystrybucją artykułów spożywczych w aspekcie zrównoważonym. Zrównoważona dystrybucja jest częścią składową zrównoważonego marketingu mix, który jest nowym nurtem dociekań naukowych w tworzącym się obszarze wiedzy zwanym sustainability science. Do powstania nowego obszaru wiedzy przyczynił się zrównoważony rozwój (sustainability development). Ideą zrównoważonego rozwoju jest osiągniecie celów finansowych przedsiębiorstwa z jednoczesnym poszanowaniem aspektów środowiskowych i społecznych w celu zwiększenia szans na rozwój przyszłych pokoleń. Według autora jednym z działań, które przyczyniają się do wdrożenia idei zrównoważonego rozwoju jest zrównoważony marketing mix wraz z jego czterema elementami, które stanowią zrównoważony produkt/usługa, zrównoważona cena, zrównoważone działania promocyjne oraz zrównoważona dystrybucja produktów. W artykule wskazano na istotę dystrybucji w ujęciu konwencjonalny i literaturowym. Przedstawiono liczne definicje na temat postrzegania dystrybucji przez równych autorów. W dalszej części opracowania przybliżono znaczenie zrównoważonej dystrybucji artykułów spożywczych. Podano przykłady stosowania rozwiązań dystrybucyjnych w aspekcie zrównoważonym. W końcowej części artykułu zaprezentowanie zostały treści dotyczące zrównoważonych kanałów dystrybucji. Opracowanie kończą wnioski.

EN

The following study presents the issues related to the distribution of food products in terms of sustainability. Sustainable distribution is part of a sustainable marketing mix, which is a new trend of scientific inquiry in the emerging field of knowledge called sustainability science. The emergence of a new area of knowledge is contributed to sustainable development. The idea of sustainable development is to achieve business financial targets businesses while respecting environmental and social aspects in order to increase the opportunities for the development of future generations. According to the author, one of the activities that contribute to the implementation of sustainable development is a sustainable marketing mix and its four elements that constitute a sustainable product/service, a sustainable price, sustainable promotional activities and product distribution. The article points out the essence of the distribution in conventional and literature terms. It presents numerous definitions on the perception of equal distribution by other authors. The further part presents the importance of sustainable distribution of food products. The examples of the use of distribution solutions in terms of sustainability are shown. The final part of the article includes the content on sustainable distribution channels. The study finishes with conclusions.

Słowa kluczowe

PL

dystrybucja artykułów spożywczych; zrównoważona dystrybucja; rozwój zrównoważony

EN

distribution of food; sustainable distribution; sustainable development

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2014
• Tom: nr 3
• Strony: 6392--6396
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., rys., pełen tekst na CD

Twórcy

autor

Trojanowski T.

• Akademia im. Jana Długosza, Wydział Nauk Społecznych; 42-200 Częstochowa; ul. Waszyngtona 4 / 8

Bibliografia

• 1. Armstrong G., Kotler P. Marketing wprowadzenie, Wolters Kluwer, Warszawa 2012.
• 2. Bovee C., Thill J., Marketing, McGraw-Hill, New York 1992.
• 3. Czubała A., Dystrybucja produktów, PWE, Warszawa 2001.
• 4. Kotler P., Armstrong G., Saunders J., Wong V., Marketing podręcznik europejski, PWE, Warszawa 2002.
• 5. Kotler P., Bowen J.T., Makens J.C., Marketing for Hospitality and Tourism, Prentice Hall, NJ 2008.
• 6. Kramer T., Podstawy marketingu, PWE, Warszawa 2004.
• 7. Michalski E., Marketing, PWN, Warszawa 2003.
• 8. Pabian A., Zrównoważony marketing nowym wyzwaniem dla personelu kierowniczego polskich przedsiębiorstw, (W:) Zarządzanie działalnością marketingową w skali krajowej, międzynarodowej i globalnej, praca zbiorowa pod red. A. Pabiana, Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, Częstochowa 2011.
• 9. Pindakiewicz J., Podstawy marketingu, Wydawnictwo SGH, Warszawa 1997.
• 10. Sutherland J., Conwell D., Klucz do marketingu najważniejsze teorie, pojęcia, postaci, PWN, Warszawa 2008.
• 11. Trojanowski T., Companies sustainable distribution, “Technika Transportu Szynowego” 2013, nr 10.
• 12. Żurawik B., Żurawik W., Zarządzanie marketingiem w przedsiębiorstwie, PWE, Warszawa 1996.