Profil organicznych związków lotnych różnych rodzajów ściółek pochodzących z kurników zlokalizowanych w Polsce

• Autorzy: Stuper-Szablewska K. , Buśko M. , Szablewski T. , Ostrowska A. , Matysiak A. , Nowaczewski S.

Warianty tytułu

EN

Profiles of organie volatile compounds in different types of litters in laying houses in Poland

• Języki publikacji: PL EN

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki analizy profilu związków lotnych za pomocą GC/MS trzech rodzajów ściółek pochodzących z kurników w których utrzymywane są kury nioski. Zidentyfikowano 115 związków lotnych, 46 należało do grupy metabolitów grzybów mikroskopowych. Wśród nich dominowały aldehydy i ketony - średnio od 0,5222 (RU) dla słomy pszennej do 2,7536 (RU) dla sieczki słomiastej, oraz węglowodory - średnio od 0,1825 (RU) dla sieczki słomiastej do 1,0918 (RU) dla słomy żytniej. Przeprowadzona analiza dyskryminacyjna wykazała, że największe znaczenie podczas rozdziału populacji grup analizowanych prób ściółek na podstawie profilu związków lotnych mają następujące związki: 2-metylobutanal, 1-heptanol, naftalen oraz trichodien.

EN

The paper presents results of analyses of the volatile compound profile provided by GC/MS for three types of litters from laying houses (poultry houses for layer hens). Among 115 identified volatile compounds 46 were found to be metabolites of microscopic fungi, predominantly aldehydes and ketones accounting on average for 0.52 (RU - peak area/area of internal standard - tridecane) for wheat straw up to 2.75 (RU) for chopped chaff, as well as hydrocarbons ranging from 0.18 (RU) for chopped chaff up to 1.09 (RU) for rye straw. Discriminant analysis showed the greatest role of 2-methylbutanal, 1-heptanol, naphthalene and trichodiene in the population distribution of groups of analyzed litter samples based on their profiles of volatile compounds.

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenie środowiska; ściółka; związki lotne

EN

environmental pollution; litter; livestock; volatile compounds

• Wydawca: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD sp. z.o.o
• Czasopismo: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
• Rocznik: 2015
• Tom: T. 20, nr 3
• Strony: 188--201
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Stuper-Szablewska K.

• Katedra Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska

autor

Buśko M.

• Katedra Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska

autor

Szablewski T.

• Katedra Zarządzania Jakością Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu, Poznań, Polska

autor

Ostrowska A.

• Katedra Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska

autor

Matysiak A.

• Katedra Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska

autor

Nowaczewski S.

• Katedra Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska

Bibliografia

• [1] Herbut E., Walczak J., Krawczyk T., Szewczyk A., Pająk T., Badania emisji odorantów z utrzymania zwierząt gospodarskich [Analyses of odorant emissions from livestock management facilities]. In: Współczesna problematyka odorów [Contemporary problems of odour management], WNT, Warszawa, 2010.
• [2] Kośmider J., Mazur-Chrzanowska B., Wyszyński B., Odory, PWN, Warszawa, 2002.
• [3] Pišteková V., Hovorka M., Većerek V., Straková E., Suchý P., The quality comparison of eggs laid by laying hens kept in battery cages and in a deep litter system. Czech J. Anim. Sci., 2006, 51, 318-325.
• [4] Sowiak M., Bródka K., Kozajda A., Buczyńska A., Szadkowska-Stańczyk I., Fungal aerosol in the process of poultry breeding quantitative and qualitative analysis. Med. Pracy, 2012, 63, 1-10.
• [5] Buśko M., Jeleń H., Góral T., Chmielewski J., Stuper K., Szwajkowska-Michałek L., Tyrakowska B., Perkowski J., Volatile metabolites in various cereal grain. Food Addit. Contam. Part A Chem. Anal. Control Expo Risk Assess., 2010, 27, 1574-1581.
• [6] Morath S. U., Hung R., Bennett J. W., Fungal volatile organic compounds: A review with emphasis on their biotechnological potential, Fungal Biol. Rev., (2012), 26, 73-83.
• [7] Filipy J., Rumburg B., Mount G., Westberg H., Lamb B., Identification and quantification of volatile organic compounds from a dairy. Atmospheric Environ., 2008, 40, 1480-1494.
• [8] Brodhagen M., Keller N. P., Signaling pathways connecting mycotoxin production and sporulation. Mol. Plant Pathol., 2006, 7(4), 85-301.
• [9] Perkowski J., Stuper K., Buśko M., Góral T., Kaczmarek A., Jeleń H., Differences in metabolomic profiles of the naturally contaminated grain of barley, oats and rye. J. of Cereal Sci., 2012, 56, 544-551.
• [10] Chen X., Schluesener H. J., Nanosilver: a nanoproduct in medical application. Toxicology Letters, 2008, 176, 1-12.
• [11] Abdi G., Salehi H., Khosh-Khui M., Nano silver: a novel nanomaterial for removal of bacterial contaminants in valerian (Valeriana officinalis L.) tissue culture. Acta Phys. Plant., 2008, 30, 709-714.