Ścieki z przemysłu browarniczego

• Autorzy: Chmielowski K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Ilość ścieków w browarze jest równa ilości zużytej wody pomniejszonej o wodę zawartą w produkcie i straty wynikające z odparowania czy wodę obecną w odpadach. Priorytetowym obszarem zmniejszania wpływu browarów na środowisko w zakładach produkcji piwa jest gospodarka wodą.

Słowa kluczowe

PL

woda; ścieki; przemysł browarniczy; ścieki z produkcji piwa

• Wydawca: ABRYS Sp. z o.o.
• Czasopismo: Przegląd Komunalny
• Rocznik: 2018
• Tom: nr 8
• Strony: 40--42
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., rys.

Twórcy

autor

Chmielowski K.

• Katedra Inżynierii Sanitarnej i Gospodarki Wodnej Wydział Inżynierii Środowiska i Geodezji Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Bibliografia

• 1. BAT – najlepsze dostępne techniki (BAT). Wytyczne dla przemysłu piwowarskiego, opracowanie: Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce „Browary Polskie”. Warszawa 2005.
• 2. Janczukowicz W., Mielcarek A., Rodziewicz J., Ostrowska K., Jóźwiak T., Kłodowska I., Kordas M.: Charakterystyka jakościowa ścieków powstających w browarach i słodowniach. „Rocznik Ochrony Środowiska” 15/2013, s. 729-748.
• 3. Janhom T., Wattanachira S., Pavasant P.: Characterization of brewery wastewater with spectrofluorometry analysis. „Journal of Environmental Management” 90/2009, s. 1184-1190.
• 4. Shao X., Peng D., Teng Z., Ju X.: Treatment of brewery wastewater using anaerobic sequencing batch reactor (ASBR). „Bioresource Technology” 99/2208, s. 3182-3186.
• 5. Feng X., Huang L., Zhang X., Liu Y.: Water system integration of a brewhouse. „Energy Conversion and Management” 50/2209, s. 354-359.