"Superowoce” okiem chemika analityka

• Autorzy: Gaweł Marta , Piechocka Justyna , Głowacki Rafał
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W dobie trendów promujących zdrowy styl życia nieustannie na popularności zyskuje tak zwany superfood, czyli z założenia nieprzetworzona żywność pochodzenia naturalnego, bogata w składniki odżywcze, których ilość i właściwości mają działać korzystnie na organizm człowieka.

Słowa kluczowe

PL

zdrowy styl życia; nieprzetworzona żywność; składniki odżywcze

EN

healthy lifestyle; unprocessed food; nutrients

• Wydawca: Wydawnictwo MALAMUT
• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2023
• Tom: nr 2
• Strony: 26--31
• Opis fizyczny: rys., tab.

Twórcy

autor

Gaweł Marta

• Katedra Chemii Środowiska, Wydział Chemii, Uniwersytet Łódzki
• Szkoła Doktorska Nauk Ścisłych i Przyrodniczych, Uniwersytet Łódzki

autor

Piechocka Justyna

• Katedra Chemii Środowiska, Wydział Chemii, Uniwersytet Łódzki

autor

Głowacki Rafał

• Katedra Chemii Środowiska, Wydział Chemii, Uniwersytet Łódzki