Właściwości grzybobójcze środków dezynfekcyjnych i biopreparatów wobec Mycogone perniciosa - sprawcy białej zgnilizny pieczarek

• Autorzy: Breza-Boruta B. , Paluszak Z.

Warianty tytułu

EN

Fungicidal properties of disinfectants and biopreparations against Mycogone Perniciosa – the causative agent of wet bubblr of white button mushrooms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W badaniach określono aktywność grzybobójczą biopreparatów Efektywne mikroorganizmy oraz środków dezynfekcyjnych na bazie kwasu nadoctowego w stosunku do grzyba Mycogone perniciosa wywołującego białą zgniliznę pieczarek. Analizy prowadzono w warunkach in vitro na podłożu PDA, do którego dodawano preparaty w odpowiednich stężeniach, a następnie zaszczepiono inokulum grzyba. Wrażliwość patogena wyznaczono na podstawie stopnia zahamowania wzrostu grzybni w 5 i 10 dniu inkubacji. Założono również doświadczenie wazonowe, w którym sprawdzano skuteczność Leraseptu w zwalczaniu M. perniciosa w zainokulowanej ziemi okrywowej. Badania wykazały silne właściwości grzybobójcze preparatów EM-5 i EM-A, zarówno w dawce 50 jak i 100 mg/cm3 pożywki powodowały całkowite zahamowanie rozwoju patogena. W przypadku preparatów chemicznych wysoką skuteczność w ograniczaniu wzrostu grzyba uzyskano już przy stężeniu 0,8% Agrosterłlu oraz 0,2% Leraseptu Spezial. Użycie wyższych stężeń dezynfektantów skutkowało całkowitym zanikiem grzybni na pożywce. Natomiast w doświadczeniu wazonowym dla Leraseptu Spezial wysoką skuteczność w zwalczaniu M. perniciosa odnotowano tylko w najwyższym testowanym stężeniu 3%.

EN

This study estimated the fungicidal activlty of biopreparations Effective Microorganisms and dlsinfectants based on periacetic acid agalnst the fungus Mycogone perniciosa causing wet bubble disease of white button mush-ooms. Analyses were performed under in vitro conditlons on the PDA medium to which preparations at proper concentrations were added and then the fungi inoculum was inoculated. The pathogen sensitivity was determined based on the degree of inhibition of the mycelium growth on 5 and 10 day of Incubatlon. A pot experiment was also establlshed where the efficacy of Lerasept Spezial In eliminating M. perniciosa In inoculated casing soil was tested. The study indicated strong antifungal properties of the preparations EM-5 and EM-A, both in a dose of 50 and 100 mg/cm3 of the medium they caused the complete inhibition of the pathogen growth. In the case of chemical preparations, a high effectiveness in limiting the fungal growth was obtained already at a concentration of 0.8% of Agrosteril and 0.2% of Lerasept Spezial. The use of higher concentrations of disinfectants resulted in the complete vanishing of the mycelium on the medium. In contrast, in the pot experiment for Lerasept Spezial a high effectiveness in eliminating M. perniciosa was recorded only at the highest tested concentration of 3%.

Słowa kluczowe

PL

dezynfektanty; preparaty biologiczne; Mycogone perniciosa; biała zgnilizna pieczarek

EN

disinfectants; biofungicides; Mycogone perniciosa; wet bubble of white button mushrooms

• Wydawca: Bydgoskie Towarzystwo Naukowe
• Czasopismo: Ekologia i Technika
• Rocznik: 2015
• Tom: R. 23, nr 2
• Strony: 65--70
• Opis fizyczny: Bibliogr. 18 poz., tab.

Twórcy

autor

Breza-Boruta B.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. J.J. Śniadecklch w Bydgoszczy, Katedra Mikrobiologii i Technologii Żywności, 85-029 Bydgoszcz, ul. Bernardyńska 6/8

autor

Paluszak Z.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. J.J. Śniadecklch w Bydgoszczy, Katedra Mikrobiologii i Technologii Żywności, 85-029 Bydgoszcz, ul. Bernardyńska 6/8

Bibliografia

• 1. Breza-Boruta B., Paluszak Z., 2014. Wpływ wybranych preparatów na wzrost in uirro patogenicznego grzyba Cladobotryum dendroides występującego w uprawie pieczarki dwuzarodnikowej. Ekol. Tech. 12(6), 310-315.
• 2. Domsch K.H., Gams W., Anderson T.H., 1990. Compendium of soil fungi. Academic Press. Inc. New York.
• 3. Gea F.J., Tello J. C., Navarro M., 2010. Efficacy and effects on yield of different fungicides for control of wet bubble disease of mushroom caused by the mycoparasite Mycogone perniciosa. Crop Protect. 29(9), 1021-1025.
• 4. Glarnoclija J., Sokovic M., Grubisic D.J., Vukojevic J., Milinekovic I.M., Ristic M., 2009. Antifungal activity of Critmum marttimum essential oil and its components against mushroom pathogen Mycogone perniciosa. Chem. Natural Comp. 45, 95-97.
• 5. Górski R., Frużyńska-Jóźwiak D., Andrzejak R., Sobieralskl K., Siwulski M., 2006. The effect of selected preparations on in uirro growth of Trichoderma harzianam and Trichoderma atrovirde found in garden mushroom (Agoricus bisporus) crop. Phytopath. Polonica 42, 29-35.
• 6. Górski R., Góra K., 2009. Wpływ efektywnych mikroorganizmów (EM) na rozwój in uitro grzyba Trichoderma harzianum występującego w uprawie pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus). Próg. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 49(4), 2005-2008.
• 7. Kouser S., Shah S., 2013. Isolation and Identification of Mycogone perniciosa, causing wet bubble disease in Agaricus bisporus cultivation in Kashmir. Afr. J. Agr. Res. 8(38), 4804-4809.
• 8. Olesiak P., Stępniak L., 2012. Skuteczność wybranych związków dezynfekcyjnych wobec przetrwalników Bacillus. Inż. Ochr. Śród. 15(1), 41-50.
• 9. Pakulska D., Czerczak S., 2014. Kwas nadoctowy. Podst. Met. Oceny Śród. Pracy 1(79), 25-54.
• 10. Potocnik L, Vukojević J., Stajić M., Tanoyić B., Rekanović E., 2010. SensltMty of Mycogone perniciosa, pathogen of culinary-medicinal button mushroom Agaricus bisporus (J. Lge) imbach (Agaricomycetideae), to selected fungicides and es-sential oils. Int. J. Med. Mushr. 12(1), 91-98.
• 11. Regnier T., Combrinck S., 2010. In uitro and in uivo screening of essential oils for the control of wet bubble disease of Agaricus bisporus. S. Afr. J. Botany 76(4), 681-685.
• 12. Savoie J.M., Largeteau M.L., 2004. Hydrogen peroxide concentrations detected in Agaricus bisporus sporocarps and relation with their susceptibility to the pathogen VerticiUium fungicola. FEMS Microbiol. Lett. 237(2), 311-315.
• 13. Sharma V.P., Singh C., 2003. Biology and control of Mycogone perniciosa Magn. causing wet bubble disease of white button mushroom. J. Mycol. Plant Pathol. 33(2), 257-264.
• 14. Staniszewska M., Rohm-Rodowald E., Jakimiak B., 2006. Działanie sporobójcze środków dezynfekcyjnych. Zakażenia 6(5), 14-17.
• 15. Szumigaj-Tarnowska J., Uliński Z., Ślusarski Cz., 2012. Assessment of effectiveness of biological agents in the control of fungal diseases of the white button mushrooms. Próg. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 52 (4), 963-968.
• 16. Szumigaj-Tarnowska J., UlińskiZ., Ślusarski Cz., 2015. Ocena skuteczności wybranych fungicydów w ochronie pieczarki (Agaricus bisporus) przed białą zgnilizną (Mycogone perniciosa). Próg. Plant Prot. 55(1), 107-113.
• 17. Szumigaj-Tarnowska J., Wrzodak A., Uliński Z., Ślusarski C., 2013. Podatność na białą zgniliznę wybranych ras pieczarki Agaricus bisporus i ocena sensoryczna ich owocników. ZNIO 21, 105-115.
• 18. Ślusarski Cz., Uliński Z., Szumigaj-Tarnowska J., Miszczak A., 2012. Preliminary appraisal of the new prepartions for protection of the white button mushroom against fungal diseases. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 52(4), 1058-1063.