Biogas Acquisition From Selected Mixtures of Expired Food Products

• Autorzy: Kazimierowicz J.

Identyfikatory

DOI

10.12911/22998993/74283

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Issues connected with expired food products are a significant, however underestimated, problem. Currently, expired food, disposed of by manufacturing industry plans, trade and gastronomy, comprises the biggest content of waste. In retail chains such products are withdrawn from sale and become waste, which should be managed properly. Expired food cannot be reintroduced to the market or sold at reduced price or on special offers. Possibilities to use fermentation may enable both utilization of expired food and biogas acquisition – a source of renewable energy. Therefore, fermentation plays three important roles. Firstly, it is a method of converting the energy from expired food into useful fuel, i.e. biogas which can be stored and transported. Secondly, this is a method aiming at recycling organic waste into stable soil improvers, liquid fertilizers and energy. And thirdly, it is a method of waste inertisation with the objective to decrease adverse influence on the environment. This article indicates possibilities to obtain biogas from three selected mixtures of expired food products.

Słowa kluczowe

EN

expired food products; biogas; renewable energy

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej ; Lublin University of Technology
• Czasopismo: Journal of Ecological Engineering
• Rocznik: 2017
• Tom: Vol. 18, nr 4
• Strony: 118--122
• Opis fizyczny: Bibliogr. 18 poz., tab., rys.

Twórcy

autor

Kazimierowicz J.

• Department of Environmental Engineering Systems, Faculty of Civil and Environmental Engineering, Bialystok University of Technology, Wiejska St. 45A, 15-351Białystok, Poland

Bibliografia

• 1. Buraczewski G., Bartoszek B. 1999. Biogaz: wytwarzanie i wykorzystanie. PWN, Warszawa.
• 2. Chłopek Z., Szczepański T. 2012. Zastosowanie paliwa biogazowego w transporcie publicznym w celu zmniejszenia zanieczyszczenia środowiska w strefach chronionych ekologicznie. Inżynieria Ekologiczna, 30: 27–35.
• 3. Ciuła J. 2009. Biogaz składowiskowy jako źródło energii odnawialnej. AURA Ochrona środowiska, nr 5, s. 23–25.
• 4. Dubas J. W., Piątek R. 2011. Identyfikacja przykładowego projektu biogazowego – wybrane aspekty techniczne i ekonomiczne. Koszalin. Wykorzystanie biomasy w energetyce – aspekty ekonomiczne i ekologiczne.
• 5. Eder B., Schulz H. 2007. Biogas Praxis. Okobuch Magnum. Freiburg.
• 6. Fuksa D., Ciszyńska E., Łyko P. 2012. Pozytywne aspekty wykorzystania biogazu na przykładzie transportu. Zakopane. Konferencja IZIP.
• 7. Gaj K., Cybulska H. 2002. Modelowanie emisji biogazu ze składowisk odpadów komunalnych. Chemia i Inżynieria Ekologiczna, nr 1, 91–100.
• 8. Gaj K., Knop F., Cybulska-Szulc H. 2010. Badania sezonowej zmienności składu biogazu powstającego procesie fermentacji osadów ściekowych Oczyszczanie ścieków i przeróbka osadów ściekowych. T. 4 / red. nauk. Zofia Sadecka. Zielona Góra : Ofic. Wyd. Uniwersytetu Zielonogórskiego, 113–123, Forum Eksploatatora 6/2010, 70–75.
• 9. Głodek E., Trembacz J. 2011. Efekty wykorzystania gazu uzyskanego ze zgazowania biomasy i odpadów do wypalania klinkieru. Warszawa-Opole. Prace Instytutu Ceramiki i Materiałów Budowlanych Nr 7, Rok IV, 97–107.
• 10. Kazimierowicz J. 2014. Organic waste used in agricultural biogas plants, Journal of Ecological Engineering, Vol. 15, nr 2, s. 88–92.
• 11. Kazimierowicz J., Kazimierowicz Z. 2014. Agricultural biogas plants : [rozdz.] / In: Environmental engineering – through a young eye [Dokument elektroniczny]. Vol. 9 / ed. Iwona Skoczko, Janina Piekutin, Aleksandra Kłębek. – Białystok : Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej, 115–143. – Summ.. – CD-ROM.
• 12. Kurek S., Małucha K., Toch R., Zemanek J. 2008. Wyznaczanie procentowego składu frakcji w odpa-dach komunalnych w zależności o systemu zbiórki Materiały konferencyjne: IV Ogólnopol-ska Młodzieżowa Konferencja Naukowa nt.: „Nowe tendencje rozwoju rolnictwa i obsza-rów wiejskich”, s. 100–103.
• 13. Magrel L. 2002. Metodyka oceny efektywności procesu fermentacji metanowej wybranych osadów ściekowych. Wydawnictwo Politechniki Białostockiej, Białystok.
• 14. Matsui T., Koike Y. 2010. Methane fermentation of a mixture of seaweed and milk at a pilot-scale plant. J. Biosci. Bioeng., 110(5): 558–563.
• 15. Ogejo J.A., Li L. 2010. Enhancing biomethane production from flush dairy manure with turkey processing wastewater. Applied Energy, 87: 3171–3177.
• 16. Oslaj M., Mursec B., Vindis P. 2010. Biogas production from maize hybrids. Biomass and Bioenergy. Vol. 34 s. 1538–1545..
• 17. Sikora J., Stawowski W., Wozniak A., Zemanek J. 2008. Określenie ilości biogazu z różnych odpadów organicznych pochodzenia komunalnego. Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich. Nr 8, Polska Akademia Nauk, Oddział w Krakowie, s.169–178.
• 18. Ward A.J.,Hobbs P.J., Holliman P.J., Jones D.L. 2008. Optimisation of the anaerobic digestion of agricultural resources. Bioresource Technology, 99:7928–7940.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).