Dynamics of temperature changes in thermophille phase of composting process in the aspect of sanitary condition of obtained material

• Autorzy: Jakubowski T. , Sołowiej P.

Identyfikatory

DOI

10.1515/agriceng-2016-0065

Warianty tytułu

PL

Dynamika zmian temperatury fazy termofilnej procesu kompostowania w aspekcie stanu sanitarnego uzyskanego materiału

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

A condition of obtaining compost with proper sanitary parameters is achieving the organic recycling process temperature which exceeds 70ºC. The objective of the paper was to determine the temperature course in the compost tank for organic recycling of dead poultry in relation to the applied structure forming material. Wheat, oat, barley, rapeseed and corn straw were used as a structure-forming material. A measuring system was equipped with a probe with a temperature sensor with precision of ±0.15ºC, transducer and data recorder. Results were prepared with the use of the analysis of variance at the level of significance of α=0.05. Statistically significant differences of the temperature value in the thermophille phase of the composting process between combinations of the experiment were indicated. In all investigated combinations of the experiment, achievement (or exceeding) the temperature value of 70ºC of the compost mass was reported.

PL

Warunkiem uzyskania kompostu o odpowiednich parametrach sanitarnych jest osiągnięcie w trakcie procesu recyklingu organicznego temperatury przekraczającej 70°C. Celem pracy było określenie przebiegu temperatury w skrzyni kompostowej przeznaczonej do organicznego recyklingu padłego drobiu w zależności od zastosowanego materiału strukturotwórczego. Jako materiał strukturotwórczy zastosowano słomę pszeniczną, jęczmienną, owsianą, rzepakową i kukurydzianą. W badaniach korzystano z układu pomiarowego wyposażonego w sondę z czujnikiem temperatury o dokładności ±0,15ºC, przetwornik i rejestrator danych. Wyniki opracowano z wykorzystaniem analizy wariancji na poziomie istotności α=0,05. Wykazano statystycznie istotne różnice wartości temperatury w fazie termofilnej procesu kompostowania między kombinacjami doświadczenia. We wszystkich badanych kombinacjach doświadczenia stwierdzono osiągnięcie (lub przekroczenie) wartości temperatury 70ºC masy kompostowej.

Słowa kluczowe

EN

composting; poultry; temperature; hygienization

PL

kompostowanie; drób; temperatura; higienizacja

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Agricultural Engineering
• Rocznik: 2016
• Tom: Vol. 20, No. 4
• Strony: 69--75
• Opis fizyczny: Bibliogr. 24 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Jakubowski T.

• Institute of Machinery Management, Ergonomics and Production Processes, University of Agriculture in Krakow

autor

Sołowiej P.

• Department of Electrotechnology, Power Industry and Automation, University of Warmia and Mazury in Olsztyn

Bibliografia

• Bień, J., Milczarek, M., Neczaj, E., Worwąg, M., Okwiet, T., Kowalczyk, M. (2011). Composting process as an alternative method for the disposal of sewage sludge and organic fraction of municipal solid waste. Civil and Environmental Engineering Reports, 6, 127-136.
• Brand-Klibanski, S., Yalin, D,, Shenker, M. (2014). Comment on “Formations of Hydroxyapatite and Inositol Hexakisphosphate in Poultry Litter during the Composting Period: Sequential Fractionation, P K-edge XANES and Solution 31P NMR Investigations. Environmental Science Technology, 48(16), 9955-9956.
• Dach, J. (2008). Kompostowanie trawy i liści. Przegląd Komunalny, 10, 36-40.
• Dach, J. (2010). Influence of different straw kind additive on the process dynamics and size of ammonia emission from composted sewage sludge. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 55(2), 1-13.
• Elson, H.A. (2015). Select Poultry welfare in intensive and extensive production systems. World's Poultry Science Journal, 71(3), 449-460.
• Gałwa-Widera, M. (2014). Unieszkodliwianie osadów ściekowych w procesie kompostowania z zastosowaniem różnych cykli napowietrzania. Inżynieria i Ochrona Środowiska, 17(4), 661-671.
• Golueke, C. G. (1992). Bacteriology of composting. Bio Cycle, 33, 55-57.
• Kopeć, M., Gondek, K., Orłowska, K., Kulpa, Z. (2014). Wykorzystanie odpadów z ubojni drobiu do produkcji kompostu. Inżynieria Ekologiczna, 37, 143-150.
• Nicol, C.J., Bestman, M., Gilani, A-M., De Haas, E.N., De Jong, I.C., Lambton, S., Wagenaar, J.P., Weeks, C.A., Rodenburg, T. B. (2013). The prevention and control of feather pecking: application to commercial systems. World’s Poultry Science Journal, 69, 775-788.
• Pilarski, K., Pilarska, A. (2009). Parametry procesu kompostowania. Technika Rolnicza Ogrodnicza i Leśna, 1, 1-2.
• Rodenburg, T.B. (2013). The prevention and control of feather pecking: application to commercial systems. World’s Poultry Science Association, 69, 775-787.
• Rodenburg, T.B., Van Krimpen, M.M., De Jong, I.C., De Haas, E.N., Kops, M.S., Riedstra, B.J., Nordquist, R.E., Wagenaar, J.P., Bestman, M., Nicol, C.J. (2013). The prevention and control of feather pecking in laying hens: identifying the underlying principles. World’s Poultry Science Journal, 69, 361-373.
• Romaniuk, W., Domasiewicz, T., Karbowy, A., Wardel, W.J. (2009). Ograniczenie wpływu produkcji zwierzęcej na środowisko. Inżynieria Rolnicza, 1(110), 233-242.
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 czerwca 2008 r. w sprawie wykonania niektórych przepisów ustawy o nawozach i nawożeniu, Dz. U. Nr 119, poz. 765.
• Rozporządzenie (WE) No 1069/2009 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia z dnia 21 października 2009 określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylające rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego).
• Rynkiewicz, A. (2005). Polskie regulacje prawne w zakresie ochrony środowiska przed zanieczyszczeniami pochodzenia rolniczego w świetle integracji z Unią Europejską. Rolnictwo Polskie i ochrona jakości wody. Zeszyty Edukacyjne IMUZ, 10, 57-69.
• Sapek, A., Sapek, B. (2007). Zmiany jakości wody i gleby w zagrodzie i jej otoczeniu w zależności od sposobu składowania nawozów naturalnych. Zeszyty Edukacyjne IMUZ, 11, 10-108.
• Skorupski, J. (2011). Wielkoprzemysłowe fermy drobiu i trzody chlewnej w Polsce. Federacja Zielonych „GAJA”. Szczecin. ISBN 978-83-924-762-6-9.
• Smoroń, S. (1998). Przenikanie substancji biogennych ze źródeł rolniczych do środowiska - czynnik eutrofizacji wód powierzchniowych. Zeszyty Edukacyjne IMUZ, 5, 57-70.
• Sołowiej, P., Piechocki, J., Neugebauer, M. (2010). Wpływ napowietrzania złoża na przebieg pierwszej fazy procesu kompostowania. Inżynieria Rolnicza, 3(121), 193-198.
• Staroń, P., Banach, M., Kowalski, Z., Wzorek, Z. (2010). Unieszkodliwianie wybranych odpadów poubojowych na drodze hydrolizy. Chemia, 1, 333-341.
• Spychaj-Fabisiak, E., Kozera, W., Majcherczak, E., Ralcewicz, M., Knapowski, T. (2007). Oddziaływanie odpadów organicznych i obornika na żyzność gleby lekkiej. Acta Scientiarum Polonorum Agricultura, 6, 69-76.
• Ustawa z dnia 10 lipca 2007 roku o nawozach i nawożeniu, Dz. U. nr 147, poz. 1033.
• Wieland, E. (2008). Wytwarzanie kompostu i humusu. Przegląd Komunalny, 4, 40-44.

Uwagi

PL

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.