Przemysł spożywczy w Polsce i możliwości jego rozwoju. Analiza strategiczna

• Autorzy: Chechelski P.

Warianty tytułu

EN

Food industry in Poland and possibilities of its development. Strategic analysis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pierwszej dekadzie XXI w. polski przemysł spożywczy rozwijał się bardzo dynamicznie. Dzięki temu wzrosło jego znaczenie w obrębie Wspólnoty Europejskiej. Polska stała się szóstym producentem żywności, z udziałem w UE wynoszącym 7,4%. Wraz z rozwojem, postępującą integracją i globalizacją pojawiają się nowe szanse, lecz także i zagrożenia. W artykule przedstawiono również mocne i słabe strony przemysłu spożywczego, które mogą być przydatne przy tworzeniu strategii jego rozwoju.

EN

During the first decade of 21st century, Polish food industry has developed very dynamically. Owing to this fact, its importance within the European Community has increased. Poland has become the sixth producer of food, with the participation of 7.4% of the EU market. However, together with the development, proceeding integration and globalization, the new opportunities but also threats have appeared. In the paper, the strengths and weaknesses of food industry which may be suitable in creating a strategy for its development have been indicated.

Słowa kluczowe

PL

przemysł spożywczy; analiza SWOT; sytuacja ekonomiczno-finansowa; mocne strony; słabe strony; szanse; zagrożenia

EN

food industry; SWOT analysis; economic-financial situation; strengths; weaknesses; opportunities; threats

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2013
• Tom: T. 67, nr 8
• Strony: 13--18
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz.

Twórcy

autor

Chechelski P.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

Bibliografia

• [1] Gierszewska G., Olszewska B., Skonieczny J.: 2013. Zarządzanie strategiczne dla inżynierów. PWE, Warszawa, s. 179-194.
• [2] Mazurkiewicz P.: 2012. Na zakupy spożywcze coraz częściej do sieci. „Rzeczpospolita” 14 stycznia 2012 r.
• [3] Tereszczuk M.: 2011. Porównawcza ocena rozwoju, struktur i produktywności polskiego przemysłu spożywczego na tle innych krajów UE. (w:) Procesy dostosowawcze polskiego przemysłu spożywczego do zmieniającego się otoczenia rynkowego (1). Red. Mroczek R., seria „Program Wieloletni 2011-2014”, nr 4. IERiGŻ-PIB, Warszawa, s. 94-114.
• [4] Urban R.: 2011. Efektywność polskiego przemysłu spożywczego. (w:) Procesy dostosowawcze polskiego przemysłu spożywczego do zmieniającego się otoczenia rynkowego (1). Red. Mroczek R., seria „Program Wieloletni 2011-2014”, nr 4. IERiGŻ-PIB, Warszawa, s. 82-93.
• [5] Urban R.: 2012. Ocena spójności procesów rozwojowych rolnictwa i przemysłu spożywczego. „Zagadnienia Ekonomiki Rolnej”, nr 1, s. 15-16.