Porównanie innowacyjności w różnych gałęziach polskiego przemysłu z uwzględnieniem produkcji artykułów spożywczych®

• Autorzy: Pawłowski Marek , Kułakowska Anna

Warianty tytułu

EN

Comparison of innovation in different branches of the polish industry with the production of food products®

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu jest przedstawienie innowacyjności w różnych gałęziach polskiego przemysłu z uwzględnieniem produkcji artykułów spożywczych. Omówione zostały istota oraz znaczenie innowacji i innowacyjności, uwarunkowania działalności innowacyjnej przedsiębiorstw, rodzaje innowacji oraz czynnik ludzki w organizacjach innowacyjnych jak również działalność innowacyjna przedsiębiorstw w latach 2016–2018 w świetle analiz statystycznych przeprowadzonych przez Główny Urząd Statystyczny.

EN

The aim of the article is to present innovation in various branches of Polish industry, including the production of food products. The essence and significance of innovation and innovation, determinants of innovative activity of enterprises, types of innovation and human factor in innovative organizations as well as innovative activity of enterprises in 2016–2018 in the light of statistical analyzes carried out by the Statistics Poland were discussed.

Słowa kluczowe

PL

innowacje; innowacyjność; działalność innowacyjna; organizacje innowacyjne; czynnik ludzki; menedżer; przemysł spożywczy

EN

innovations; innovativeness; innovative activities; innovative organizations; human factor; manager; food industry

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2020
• Tom: nr 2
• Strony: 216--230
• Opis fizyczny: Bibliogr. 62 poz., tab.

Twórcy

autor

Pawłowski Marek

• Warsaw Management University, Poland

autor

Kułakowska Anna

• University of Ecology and Management in Warsaw, Poland

Bibliografia

• [1] BARCZAK B., J. WALAS-TRĘBACZ. 2009. Działalność innowacyjna sektora MSP – determinanty rozwoju, [w:] Społeczne uwarunkowania sukcesu organizacji (red.) M. Czerska, H. Czubasiewicz. Sopot: Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego: 407.
• [2] BARCZAK B., J. WALAS-TRĘBACZ. 2009. System informacyjny w procesie innowacyjnym firmy. Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej: 404.
• [3] BARUK J. 2002. „Innowacje, kultura innowacyjna i poziom innowacyjności przedsiębiorstw przemysłowych”. Gospodarka Narodowa, nr 11–12: 78–94.
• [4] BIAŁOŃ L. 1996. Ekonomika przedsiębiorstwa. Za-rys problematyki dla inżynierów. Warszawa: Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej: 80.
• [5] BIAŁOŃ L., T. OBRĘBSKI. 1993. Elementy polityki przemysłowej. Warszawa: Ośrodek Nauk Społecznych Politechniki Warszawskiej: 85.
• [6] BIAŁOŃ L. (red.) 2010. Zarządzanie działalnością innowacyjną. Warszawa: Agencja Wydawnicza Placet: rozdział 3.
• [7] BIAŁOŃ L. 2006. Zarządzanie firmą, [w:] S. Marciniak (red.), Makro – i mikroekonomia, podstawowe problemy. Warszawa: Wydawnictwo PWN: 366.
• [8] BOGDANIENKO J., M. HAFFER, W. POPŁAWSKI. 2004. Innowacyjność przedsiębiorstw. Toruń: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu: 39, 156, 189.
• [9] BRZEZIŃSKI M. (red.) 2001. Zarządzanie innowacjami technicznymi i organizacyjnymi. Warszawa: Wydawnictwo Difin: 35.
• [10] DĄBROWSKI J., I. KODAŁKIEWICZ. 1998.Praktyki innowacyjne polskich przedsiębiorstw. Warszawa: WSPiZ: 138-140.
• [11] DRUCKER P. F. 1962. Innowacje i przedsiębiorczość. Praktyka i zasady. Warszawa: Wydawnictwo PWE: 14.
• [12] DRUCKER P. F. 2004. Natchnienie i fart, czyli innowacja i przedsiębiorczość. Warszawa: Studio Emka.
• [13] DWORCZYK M., R. SZLASA. 2001. Zarządzanie innowacjami. Wpływ innowacji na wzrost konkurencyjności przedsiębiorstw. Warszawa: Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej: 171–180
• [14] Działalność innowacyjna przedsiębiorstw w latach 2016–2018. 2019. Główny Urząd Statystyczny – Urząd Statystyczny w Szczecinie: Warszawa, Szczecin.
• [15] FAGERBERG J. 2005. Innovation a guide to the literaturę, [w:] The Oxford Handbook of Innovation, Fagerberg J., Mowery D. C., Nelson R. R., Oxford University Press: 155, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat innowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych 32–33. pdf
• [16] FREEMAN Ch. 1982. The Economics of Industrial Innovation, F. Pinter, London: 7, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat innowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych: 32. pdf
• [17] GALBRAITH 1984; VRAKKING 1990, cyt. za: M. W. Staniewski, Zarządzanie zasobami ludzkimi w aspekcie innowacyjności, [w:] R. Nowacki, M. W. Staniewski 2010, Podejście innowacyjne w zarządza-niu przedsiębiorstwem. Warszawa: Wydawnictwo Difin: 83.
• [18] GÓRKA M. 2015. „Wybrane poglądy na temat in-nowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych”. Prace Naukowo-Dydaktyczne Zakładu Zarządzania, PWSZ w Krośnie, Zeszyt 68/2015: 34–55. pdf
• [19] GRUDZEWSKI W. M., I. K. HEJDUK. 2004. Zarządzanie wiedzą w przedsiębiorstwach. Warszawa: Wydawnictwo Difin: 156.
• [20] GRZYWACZ W. 1995. Metodyka polityki gospodarczej. Szczecin: Wydawnictwo PTE: 133.
• [21] HARMAN A. J. 1971. The International Computer Industry. Innovation and Comparative advantage. Harvard University Press, Cambrige Mass: 151–169, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat innowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych: 33. pdf
• [22] HORIBE F. 2003. “No risk, no Innovation: Does Innovation happen because ofHRs systems or in spite of tchem?”, Canadian HR Report, grudzień, I vol. 16, iss. 21: 26, cyt. za: M. W. Staniewski, Zarządzanie zasobami ludzkimi w aspekcie innowacyjności, [w:] R. Nowacki, M. W. Staniewski 2010, Podejście innowacyjne w zarządzaniu przedsiębiorstwem. Warszawa: Wydawnictwo Difin: 83.
• [23] ILECZKO B. 1979. „Podstawy typologii ogólnej teorii innowacji”. Zagadnienia Naukoznawstwa nr 4, Warszawa: 497–515.
• [24] JANASZ W., K. KOZIOŁ. 2007. Determinanty działalności innowacyjnej przedsiębiorstw. Warszawa: Wydawnictwo PWE: 14.
• [25] JANASZ W., K. KOZIOŁ-NADOLNA. 2011. In-nowacje w organizacji. Warszawa: PWE: 25–30, 56.
• [26] JANASZ W. 2000. Procesy innowacji w modelu działalności przedsiębiorstw, [w:] Determinanty innowacyjności przedsiębiorstw, (red.) W. Janasz. Szczecin: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskie-go: 41.
• [27] JIMENEZ-JIMENEZ D., R. SANZ-VALLE. 2005.„Innovation and human resource management fit: an empirical study”. International Journal of Manpower 26, 4: 265, cyt. za: M. W. Staniewski, Zarządzanie zasobami ludzkimi w aspekcie innowacyjności, [w:] R. Nowacki, M. W. Staniewski 2010, Podejście innowacyjne w zarządzaniu przedsiębiorstwem. Warszawa: Wydawnictwo Difin: 83.
• [28] JUCHNIEWICZ M. 2011. Innowacje nietechnologiczne w przemyśle spożywczym. Warszawa – Po-znań: Wydawnictwo Roczniki Naukowe SERiA, t. XIII, z. 2: 159–164.
• [29] KASPRZYK S. 1980. Innowacje. Od koncepcji do produkcji. Warszawa: Instytut Wydawniczy CRZZ: 26.
• [30] KOCH J. 2004. Innowacje siłą napędową rozwoju. Materiały Konferencji Naukowo-Technicznej: Jakość, innowacyjność i transfer technologii w rozwoju przedsiębiorstw. Kraków: 123–132.
• [31] KOPALIŃSKI W. 2007. Słownik wyrazów obcych i zwrotów obcojęzycznych z almanachem. Warszawa: Oficyna Wydawnicza Rytm: 16.
• [32] KOTLER Ph. 1994. Marketing. Analiza, planowa-nie, wdrażanie i kontrola. Warszawa: Wydawnictwo Gebethner&Ska: 322.
• [33] KRAWCZYK-SOKOŁOWSKA I. 2018. Kreatywność stymulatorem postaw proinnowacyjnych w przedsiębiorstwie. Studia i Prace. Zeszyt Naukowy SGH 162: Warszawa: 60.
• [34] LICHTARSKI J. (red.) 1997. Podstawy nauki o przedsiębiorstwie. Wrocław: Wyd. AE: 149.
• [35] ŁUCZAJ J. 2014. Innowacje w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego w Polsce – wybrane aspekty, [w:] Organizacje wobec wyzwań XXI wieku (red.) A. Tomaszuk, Przedsiębiorczość i Zarządzanie Tom XV, Zeszyt 6, Część I. Łódź: Społeczna Akademia Nauk: http://piz.san.edu.pl
• [36] MADEJ Z. 1970. Nauka i rozwój gospodarczy. Warszawa: Wydawnictwo PWN: 133.
• [37] MAJEROWSKI J. 2012. Współczesne koncepcje zarządzania, [w:] Z. Piątkowski, Z. Pawlak, A. Smoleń, J. Cetner, A. Kułakowska, K. Stańkowski, W. Żebrowski, K. P. Mazur, M. Pawłowski, J. Majerowski, B. Mielińska-Lasota, R. Sajecka, Organizacja i zarządzanie. Warszawa: Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania: 226–234.
• [38] MANSFIELD E. 1968. Industrial Research and Technological Innovation, W. W. Norton, New York: 83, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat in-nowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych: 32. pdf[
• 39] MARCINIAK S. 2010. Innowacyjność i konkurencyjność gospodarki. Warszawa: Wydawnictwo C.H. BECK: 167.
• [40] „McKinsey Quarterly”. 2007. Internetowy biuletyn biznesowy McKinsey&Company, październik, cyt. za: F. Trias de Bes, Ph. Kotler 2013, Innowacyjność. Przepis na sukces. Model „od A do F”. Poznań: Dom Wydawniczy Rebis: 1.
• [41] MIZGAJSKA H. 2002. Aktywność innowacyjna polskich małych i średnich przedsiębiorstw w procesie integracji z UE. Poznań: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu: 44.
• [42] Oslo Manual 1997. The Measurement of Scientific and Technological Activities. Proposed Guidelines for Collecting and Interpreting Technological Innovation Data, Secend Edition, OECD/Eurostat.
• [43] Oslo Manual 2005. The Measurement of Scientific and Technological Activities. Proposed Guidelines for Collecting and Interpreting Technological Innovation Data, 3rd Edition, OECD/Eurostat.
• [44] PAJĄK K. 2006. Innowacyjność a kapitał społeczny, [w:] Innowacyjność w teorii i praktyce, (red.) M. Strużycki, Warszawa: Wydawnictwo Szkoła Główna Handlowa w Warszawie: 33.
• [45] PARKER J. 1974. The economics of innovation. The national and multinational enterprise in technological change. London: 13, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat innowacji jako czynnika konkurencyj-ności podmiotów gospodarczych: 33. pdf
• [46] PIETRASIŃSKI Z. 1970. Ogólne i psychologiczne zagadnienia innowacji. Warszawa: Wydawnictwo PWN: 9.
• [47] POMYKALSKI A. 1997. Innowacje. Łódź: Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej: 8.
• [48] POMYKALSKI A. 2001. Zarządzanie innowacjami. Warszawa: Wydawnictwo PWN: 13.
• [49] POPŁAWSKI W. 2006. „Wiedza w innowacyjnym przedsiębiorstwie”. Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa, nr 6: 5.
• [50] PORTER M.E. 2001. Porter o konkurencyjności, Warszawa: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne.
• [51] RIGBY D. K., K. GRUVER, J. ALLEN. 2009.„Innovation in Turbulent Times”. Harvard Business Reviev, czerwiec, cyt. za: F. Trias de Bes, Ph. Kotler 2013, Innowacyjność. Przepis na sukces. Model „od A do F”. Poznań: Dom Wydawniczy Rebis: 1.
• [52] ROGERS E. M. 1983. “Diffusion of Innovations”. New York, London: The Free Press: 13, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat innowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych: 33. pdf
• [53] Słownik wyrazów obcych1980. Warszawa: PWN.
• [54] SCHUMPETER J. A. 1912. Economic Doctrine and Method Publication Information, New York: Oxford University Press: 455, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat innowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych: 53. pdf
• [55] SCHUMPETER J. A. 1960. Teoria rozwoju gospodarczego. Warszawa: Wydawnictwo PWE: 131.
• [56] SILVERBERG G., L. SOETE. 1994. The Economics of Growth and Technical Change, E. Elgar, Brookfield: 21, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat innowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych: 33. pdf
• [57] SOLOW R. M. 1956. „Contribution to the Theory of Economic Growth”. Quarterly Journal of Economics. Oxford: Oxford University Press: 65–94, cyt. za: M. Górka, Wybrane poglądy na temat innowacji jako czynnika konkurencyjności podmiotów gospodarczych: 53. pdf
• [58] SPRUCH W. 1976. Strategia postępu technicznego: wstęp do teorii. Warszawa: PWN.
• [59] STAŃKOWSKI K., Z. PIĄTKOWSKI, M. PAWŁOWSKI. 2012. Przywódca a menedżer transformacyjny, [w:] Z. Piątkowski, Z. Pawlak, A. Smoleń, J. Cetner, A. Kułakowska, K. Stańkowski, W. Żebrowski, K.P. Mazur, M. Pawłowski, J. Majerowski, B. Mielińska-Lasota, R. Sajecka, Organizacja i zarządzanie. Warszawa: Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania: 265–281.
• [60] ŚWITALSKI W. 2005. Innowacje i konkurencyjność. Warszawa: Wyd. Uniwersytetu Warszawskiego: 148.
• [61] TRIAS de BES F., Ph. KOTLER. 2013. Innowacyjność. Przepis na sukces. Model „od A do F”, Poznań: Dom Wydawniczy Rebis: 2.
• [62] WISZNIEWSKI W. 1999. Innowacyjność polskich przedsiębiorstw przemysłowych. Procesy dostosowawcze do polityki UE. Warszawa: Instytut Organizacji i Zarządzania ORGMASZ: 13.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2020).