Oznaczanie wolnych steroli roślinnych i zwierzęcych w estrach metylowych kwasów tłuszczowych z wykorzystaniem techniki chromatografii gazowej

• Autorzy: Burnus Z.

Warianty tytułu

EN

Determination of free vegetable and animal sterols in fatty acid methyl esters using the gas chromatography technique

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono opracowaną metodę rozpoznawania typu surowca zastosowanego do produkcji estrów metylowych kwasów tłuszczowych FAME. Do tego celu przygotowano własną metodę oznaczania wolnych steroli roślinnych i zwierzęcych w FAME. Z uwagi na charakterystyczny profil sterolowy każdego tłuszczu, opracowana metodyka pozwala na identyfikację pochodzenia surowca roślinnego zastosowanego do produkcji FAME, jak również na wykrycie przypadków zastosowania surowca zwierzęcego.

EN

In this paper, the method of recognition of the type of raw material used for the production of fatty acid methyl esters FAME is presented. For this purpose, a method of determination of free sterols of animal and plant origin in FAME is used. Due to the characteristic sterol profile of each fat, the method developed in this work allows the identification of the origin of plant material used for the production of FAME, as well as detecting the use of animal material.

Słowa kluczowe

PL

biopaliwa; wolne sterole; chromatografia gazowa; estry metylowe kwasów tłuszczowych

EN

biofuels; free sterols; gas chromatography; fatty acid methyl esters

• Wydawca: Instytut Nafty i Gazu - Państwowy Instytut Badawczy
• Czasopismo: Nafta-Gaz
• Rocznik: 2013
• Tom: R. 69, nr 8
• Strony: 632--645
• Opis fizyczny: Bibliogr. 18 poz., il.

Twórcy

autor

Burnus Z.

• Zakład Analiz Naftowych, Instytut Nafty i Gazu, ul. Lubicz 25A, 31-503 Kraków

Bibliografia

• [1] Abidi S. L.: Chromatographic analysis of plant sterols in foods and vegetable oils. Journal of Chromatography A 2001, vol. 935, pp. 173-201.
• [2] ASTM E 691 Standard Practice for conducting an Interlaboratory Study to Determine the Precision off a test Method.
• [3] Bockish M.: Fats and Oils Handbook. USA, AOCS Press, 1998.
• [4] Gunstone F. D.: The chemistry of oils and fats. USA, Blackwell Publishing Ltd., 2004,
• [5] Jeczmionek Ł.: Odpadowe oleje roślinne jako surowiec do otrzymywania biokomponentów II generacji. Nafta-Gaz 2011, nr 10, s. 742-748.
• [6] Jee M.: Oils and Fats Authentication. USA, Blackwell Publishing Ltd., 2002.
• [7] Lechner M., Reiter B., Lorbeer E.: Determination of tocopherols and sterols in vegetable oils by solid-phase extraction and subsequent capillary gas chromatographic analysis. Journal of Chromatography A 1999, vol. 857, pp. 231-238.
• [8] Moreau R. A., Scott M., Haas M. J.: The Identification and Quantification of Steryl Glucosides in Precipitates from Commercial Biodiesel. J. Am. Oil Chem. Soc. 2008, vol. 85, pp. 761-770.
• [9] Paavo Kalo, Tiia Kuuranne: Analysis of free and esterified sterols in fats and oils by flash chromatography, gas chromatography and electrospray tandem mass spektrometry. Journal of Chromatography A 2001, vol. 935, pp. 237-248.
• [10] Dutta P. C., Normen L.: Capillary column gas-liquid chromatographic separation of D5-unsaturated and saturated phytosterols. Journal of Chromatography A 1998, vol. 816, pp. 177-184.
• [11] PN-EN ISO 11702:2010 Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce - Enzymatyczne oznaczanie ogólnej zawartości steroli.
• [12] PN-EN ISO 12228:2002 Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce - Oznaczanie poszczególnych steroli i ich całkowitej zawartości - Metoda chromatografii gazowej.
• [13] PN-ISO 3594:2000 Tłuszcz mleczny - Wykrywanie steroli tłuszczu roślinnego metodą chromatografii gazowej (metoda odwoławcza).
• [14] Rocco A., Fanali S.: Analysis of phytosterols in extra-virgin olive oil by nano-liquid chromatography. Journal of Chromatography A 2009, vol. 1216, pp. 7173-7178.
• [15] Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dnia 22 stycznia 2009 r. w sprawie wymagań jakościowych dla biopaliw ciekłych (Dz.U. z 2009 r. Nr 18, poz. 98).
• [16] Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dnia 22 kwietnia 2010 r. w sprawie metod badania jakości biopaliw ciekłych (Dz.U. z 2010 r. Nr 78, poz. 520).
• [17] Tang H., De Guzman R. C., Salley S. O., Simon Ng K. Y.: Formation of Insolubles in Palm Oil-, Yellow Grease-, and Soybean Oil-Based Biodiesel Blends After Cold Soaking at 4°C. J. Am. Oil Chem. Soc. 2008, vol. 85, pp. 1173-1182.
• [18] Tang H., Salley S. O., Simon Ng K. Y.: Fuel properties and precipitate formation at low temperature in soy-, cottonseed-, and poultry fat-based biodiesel blends. Fuel 2008, vol. 87, pp. 3006-3017.