Injuries to ‘Topaz’ and ‘Pinova’ apples by pests in an organic orchard and their effect on fruit storability

• Autorzy: Bryk H. , Danelski W. , Badowska-Czubik T.

Warianty tytułu

PL

Uszkodzenia jabłek ‘Topaz’ i ‘Pinova’ przez szkodniki w sadzie ekologicznym i ich wpływ na przechowywanie owoców

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

During two storage seasons, in the years 2011/2012 and 2012/2013, a study was conducted in the Experimental Ecological Orchard of the Research Institute of Horticulture in Skierniewice on the extent of pest damage to apples of the cultivars ‘Topaz’ and ‘Pinova’ and on the storability of the damaged fruit. The trees of both cultivars were protected with the pesticides permitted in organic production. It was found that, regardless of the cultivar, the injuries to apples were mostly caused by leafrollers and the rosy apple aphid. On the damaged apples, stored for 5 months in a normal cold store, two diseases had occurred - bull`s eye rot (Pezicula spp.) and brown rot (Monilinia fructigena), but very few skin injuries were the spot of disease development. Only on 6.7% of the ‘Topaz’ apples and on 3.7% of the ‘Pinova’ apples did the diseases develop in the point of a skin injury. The typical wound disease - the blue mould of apples (Penicillium expansum) was not found on the damaged apples.

PL

W ciągu dwóch sezonów przechowalniczych 2011/2012 i 2012/2013 prowadzono w Ekologicznym Sadzie Doświadczalnym Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach badania nad stopniem uszkodzenia jabłek odmian ‘Topaz’ i ‘Pinova’ przez szkod-niki oraz zdolnością przechowalniczą uszkodzonych owoców. Drzewa obu odmian były chronione środkami dozwolonymi w produkcji ekologicznej. Stwierdzono, że niezależnie od odmiany jabłoni uszkodzenia owoców najczęściej powodowały zwójkówki liściowe i mszyca jabłoniowo-babkowa. Na uszkodzonych jabłkach, przechowywanych przez 5 miesięcy w chłodni zwykłej, wystąpiły dwie choroby - gorzka zgnilizna jabłek (Pezicula spp.) i brunatna zgnilizna jabłek (Monilinia fructigena), jednak nieliczne uszkodzenia skórki owoców były miejscem rozwoju chorób. Tylko na 6,7% owoców odmiany ‘Topaz’ i 3,7% odmiany ‘Pinova’ choroby rozwinęły się w miejscu uszkodzenia skórki. Nie stwierdzono występowania typowej choroby przyrannej - mokrej zgnilizny jabłek (Penicillium expansum).

Słowa kluczowe

EN

organic orchard; apple; cultivar; pest damage; leaf rollers; rosy apple aphid; experimentation

PL

sad ekologiczny; jabłko; odmiana; szkodnik; zwójkówki liściowe; mszyca jabłoniowo-babkowa; badanie

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2014
• Tom: Vol. 59, nr 3
• Strony: 18--21
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz., tab.

Twórcy

autor

Bryk H.

• Research Institute of Horticulture, Division of Pomology, ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Danelski W.

• Research Institute of Horticulture, Division of Pomology, ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Badowska-Czubik T.

• Research Institute of Horticulture, Division of Pomology, ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice, Poland

Bibliografia

• [1] Badowska-Czubik T., Kruczyńska D.: Szkodniki jabłoni zmniejszające plon i jakość owoców w ekologicznym systemie produkcji. Progress in Plant Protection/Postępy w Ochronie Roślin, 2010, vol. 50 (3): 1215-1219.
• [2] Snowdon A.L.: A colour atlas of post-harvest diseases and disorders of fruits and vegetables. Vol. 1. General introduction and fruits. 1990. Wolfe Scientific Ltd. ISBN 0723409315.
• [3] Trapman M., Jansonius P.J.: Disease management in organic apple orchards is more than applying the right product at the correct time. 13th Inter. Conf. on Cultivation Technique and Phytopathological Problems in Organic Fruit-Growing, Weinsberg, Germany, 18.02-20.02.2008: 16-22.
• [4] Bryk H., Kruczyńska D.: Możliwości uprawy i ochrony jabłoni przed chorobami w sadach ekologicznych. Jour. Res. Appl. Agric. Eng., 2011, 56 (3): 40-44.
• [5] Sansavini S.: Europe`s Organic Fruit Industry. Chronica Hort., 2004, 44 (2): 6-11.
• [6] Bryk H., Kruczyńska D., Rutkowski K.P.: Jakość i zdolność przechowalnicza jabłek kilku odmian z sadu ekologicznego. Jour. Res. Appl. Agric. Eng., 2013, 58 (3): 59-65.
• [7] Kelderer M., Casera C., Lardschneider E., Rainer A.: Controlling Gloeosporium rot on Pinova apple fruits. Part.1: preharvest acid clay sprays versus postharvest hot water dipping treatments. 14th Inter. Conf. on Organic Fruit-Growing, Hohenheim, Germany, 22.02-24.02.2010: 78-85.
• [8] Rein A.: Damage on apples before storage. Agro Inform, N-3810 Gvarv.,1996, 27 pp.
• [9] Płuciennik Z., Olszak R.W.: Zwójkówki w sadach. Wydawnictwo Plantpress, Kraków, 2005, 1-53.
• [10] Płuciennik Z., Olszak R.W.: Feeding preferences of leafroller caterpillars (Lepidoptera, Torticidae) for some apple cultivars. J. Plant Protect. Res., 2005, 45 (4): 293-299.
• [11] Danelski W., Badowska-Czubik T., Rozpara E.: Uszkodzenia owoców powodowane przez zwójkówki liściowe (Tortricidae) w ekologicznym sadzie jabłoniowym. Jour. Res. Appl. Agric. Eng., 2013, 58 (3):91-92.
• [12] Jönsson A., Tahir J.: Evaluation of scab resistant apple cultivars in Sweden. J. Fruit Ornam. Plant Res. special ed., 2004, Vol. 12: 223-232.
• [13] Gratwick M.: Apply sawfly. Crop pest in the UK, Collected edition of MAFF leaflets, 1992: 93-96.
• [14] Caruso S., Casera C., Kelderer M., Vergnani S. Limitation of codling moth (Cydia pomonella) with different paraffin and plant oils. 15th Inter. Conf. on Organic Fruit-Growing, Hohenheim, Germany, 20.02-22.02.2012: 98-105.
• [15] Badowska-Czubik T., Rozpara E., Danelski W., Kowalska J.: Preparaty NeemAzal-T/S i Madex SC w zwalczaniu owocówki jabłkóweczki Laspeyresia pomonella. Jour. Res. Appl. Agric. Eng., 2011, 56 (3): 20-22.
• [16] Bryk H., Rutkowski P.K.: Wpływ traktowania jabłek gorącą wodą na ich jakość i występowanie chorób przechowalniczych. Jour. Res. Appl. Agric. Eng., 2012, 57 (3): 26-30.
• [17] Lakshminarayana S., Sommer N.F., Polito V., Fortlage R.J.: Development of resistance to infection by Botrytis cinerea and Penicillium expansum in wounds of mature apple fruits. Phytopathology, 1987, 77: 1674-1678.