Konwersja odpadów żywnościowych na energię odnawialną poprzez fermentację beztlenową

• Autorzy: Mikulski P. , Borowiak D. , Krzywonos M.

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2018.10.19

Warianty tytułu

EN

Conversion of food wastes into renewable energy by anaerobic digestion

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Źródłem odpadów spożywczych jest przemysł wytwarzający żywność i szeroko rozumiana konsumpcja. Mogą być one przetwarzane w metan, w procesie fermentacji beztlenowej. Pozyskany w ten sposób biogaz (biometan) jest odnawialnym źródłem energii, które zmniejsza negatywny wpływ produkcji i konsumpcji żywności na środowisko naturalne. Praca przedstawia przegląd literaturowy na temat produkcji odpadów spożywczych na świecie i w Polsce oraz ich przetwarzania energetycznego przez fermentację metanową.

EN

A review, with 34 refs., of process for biomass conversion to MeH by fermentation.

Słowa kluczowe

PL

odpady żywnościowe; fermentacja beztlenowa; energia odnawialna

EN

food wastes; anaerobic digestion; renewable energy

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2018
• Tom: T. 97, nr 10
• Strony: 1729--1732
• Opis fizyczny: Bibliogr. 34 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Mikulski P.

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

autor

Borowiak D.

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

autor

Krzywonos M.

• Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Instytut Chemii i Technologii Żywności, Wydział Inżynieryjno-Ekonomiczny, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław

Bibliografia

• [1] E.U. Kiran, A.P. Trzcinski, W.J. Ng, Y. Liu, Fuel 2014, 134, 389.
• [2] T.P.T. Pham, R. Kaushik, G.K. Parshetti, R. Mahmood, R. Balasubramanian, Waste Manage 2015, 38, 399.
• [3] A.C.L. Malavè, D. Fino, C.E. Gómez Camacho, B. Ruggeri, Waste Manage 2017, 71, 626.
• [4] M. Jakubus, Nauka Przyr. Technol. 2015, 9, nr 4, 52.
• [5] Dyrektywa Rady Unii Europejskiej 1999/31/WE z dn. 26 kwietnia 1999 r. w sprawie składowania odpadów, Dz. U. L 182 z.
• [6] Komisja Europejska, Report on the implementation of the circular economy action, 26 stycznia 2017 r.
• [7] M. Krzywonos, A. Marciszewska, M. Domiter i D. Borowiak, Polish J. Agron. 2016, 27, 71.
• [8] J.H. Ebner, R.A. Labatut, J.S. Lodge, A.A. Williamson, T.A. Trabold, Waste Manage 2016, 52, 286.
• [9] H.M. Morgan, W. Xie, J. Liang, H. Mao, H. Lei, R. Ruan, Q. Bu, Bioresour. Technol. 2017, 250, 910.
• [10] N. Curry, P. Pillay, Renew. Energy 2012, 41, 200.
• [11] P. Mikulski, Przegl. Komunalny 2015, 10, 114.
• [12] M.S. Lisboa, S. Lansing, Waste Manage 2013, 33, 2664.
• [13] L. Blades, K. Morgan, R. Douglas, S. Glover, M. De Rosa, T. Cromie, B. Smyth, Energy Procedia 2017, 123, 89.
• [14] C. Zhang, H. Su, J. Baeyens, T. Tan, Renew. Sustain. Energy Rev. 2014, 38, 383.
• [15] T.N.B. Dung, B. Sen, C.C. Chen, G. Kumar, C.Y. Lin, Energy Procedia 2014, 61, 307.
• [16] N. Lucifero, Agric. Agric. Sci. Procedia 2016, 8, 282.
• [17] L. Zhang, Y.W. Lee, D. Jahng, Bioresour. Technol. 2011, 102, 5048.
• [18] C. Zhang, H. Su, T. Tan, Bioresour. Technol. 2013, 145, 10.
• [19] R. Zhang, H.M. El-Mashad, K. Hartman, F. Wang, G. Liu, C. Choate, P. Gamble, Bioresour. Technol. 2007, 98, 929.
• [20] L. RongPing, G. YaJun, W. KuiSheng, L. XiuJin i P. YunZhi, Kezaisheng Nengyuan. Renew. Energy Resour. 2010, 28, 76.
• [21] A. Cukrowski, P. Mroczkowski, A. Oniszk-Popławska, G. Wiśniewski, Biogaz rolniczy, produkcja i wykorzystanie, Mazowiecka Agencja Energetyczna, 2009.
• [22] G. Tchobanoglous, F.L. Burton, H.D. Stensel, Metcalf & Eddy., Wastewater engineering. Treatment and reuse, McGraw-Hill, 2003.
• [23] V.M. Lopez, F.B. De la Cruz, M.A. Barlaz, Waste Manage 2016, 56, 477.
• [24] A. Jędrczak, Biologiczne przetwarzanie odpadów, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa 2007.
• [25] N. Zhai, T. Zhang, D. Yin, G. Yang, X. Wang, G. Ren, Y. Feng, Waste Manage 2015, 38, 126.
• [26] J. Zhao, Y. Liu, D. Wang, F. Chen, X. Li, G. Zeng, Q. Yang, Waste Manage 2017, 67, 308.
• [27] Q. Zhang, J. Hu, D.J. Lee, Renew. Energy 2016, 98, 108.
• [28] P. Filanowski, C. Rybicki, Przem. Chem. 2017, 96, 1017.
• [29] K. Biernat, W. Gis, P. Grzelak, A. Żółtowski, Przem. Chem. 2013, 92, 1280.
• [30] W. Gostomczyk, Zesz. Nauk. SGGW w Warszawie. Probl. Rol. Światowego 2017, 17, nr 2, 48.
• [31] D. De Clercq, Z. Wen, O. Gottfried, F. Schmidt, F. Fei, Renew. Sustain. Energy Rev. 2017, 79, 204.
• [32] Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Rejestr wytwórców biogazu rolniczego, 2018.
• [33] Główny Urząd Statystyczny, Ochrona środowiska 2016, Warszawa 2016.
• [34] Główny Urząd Statystyczny, Ochrona środowiska 2017, Warszawa 2017.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę