Przykładowe wyniki oznaczania dioksyn w próbkach żywności

• Autorzy: Grochowalski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Coraz częstsze przypadki zanieczyszczania żywności produktami przemysłowymi oraz coraz większe zanieczyczenie środowiska wskazuje na konieczność stworzenia programu kontroli jakości środków spożywczych pod względem zawartości dioksyn.

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenie środowiska; dioksyny; żywność; analiza żywności; analiza chemiczna; chemia analityczna

EN

pollution; dioxins; food; analysis of food; chemical analysis; analytical chemistry

• Wydawca: Wydawnictwo MALAMUT
• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2001
• Tom: nr 4
• Strony: 30--34
• Opis fizyczny: tab., wykr.

Twórcy

autor

Grochowalski A.