Przemysł Spożywczy - Tom T. 72, nr 4 (2018) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 72, nr 4

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2018

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 72, nr 4
- artykuł: Bezpośrednie inwestycje zagraniczne w Polsce i inwestycje polskich firm za granicą (Ambroziak Ł.), s. 2--6
- artykuł: Żywnościowe innowacje produktowe. Międzynarodowe trendy (Figiel S.), s. 8--11
- artykuł: GMO w uprawach i żywności. Nowa ustawa o GMO (Wrześniewska-Wal I.), s. 12--14
- artykuł: Zastosowanie ozonu w produkcji bezpiecznej żywności (Trząskowska M., Cieślicki B. J.), s. 16--20
- artykuł: Technologie mikrokapsułkowania – nowe trendy (Kawka D., Dłużewska E., Maszewska M.), s. 24--27
- artykuł: Homogenizacja wysokociśnieniowa w przemyśle spożywczym (Szczepańska J., Marszałek K., Skąpska S.), s. 28--30
- artykuł: Pieczywo bezglutenowe wyzwania technologiczne (Różańska M., Mildner-Szkudlarz S.), s. 32--35
- artykuł: Akceptacja konsumencka żywności utrwalanej innowacyjnymi metodami (Kruszewski B., Kalisz S., Grobelna A.), s. 36--38
- artykuł: Minikiwi – nowy, cenny surowiec dla przemysłu spożywczego (Bialik M., Gondek E., Wiktor A., Latocha P., Witrowa-Rajchert D.), s. 39--43

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.