Ocena właściwości reologicznych wysokouwodnionych materiałów roślinnych

• Autorzy: Kolowca J.

Warianty tytułu

EN

Assessment of rheologic properties of plant materials with high water content

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono zalecenia metodyczne dotyczące badań Teologicznych materiałów roślinnych o wysokim stopniu wilgotności. Przedstawiono m.in. sposoby pobierania reprezentatywnych próbek materiału, wykonania testów pełzania z odciążeniem i interpretacji wyników badań. Opisano różne teoretyczne modele mechaniczne, ważne dla pełnej oceny właściwości lepko-sprężystych badanego materiału.

EN

This work presents methodical recommendations for research on rheologic materials with high water content. It accounts for different ways of proper sampling techniques, creep testing with counterweight, and interpretation of the results. Several theoretical technical models were described. These were important for the complete assessment of viscosity and flexibility qualities of the examined material.

Słowa kluczowe

PL

materiał roślinny; właściwości reologiczne; test pełzania

EN

plant materials; high water content; rheologic properties; creep tests

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2003
• Tom: R. 7, nr 11
• Strony: 97--103
• Opis fizyczny: BIbliogr. 6 poz., rys., zdj.

Twórcy

autor

Kolowca J.

• Akademia Rolnicza w Krakowie

Bibliografia

• Chrzanowski M. 1995. Reologia ciał stałych. P.K., Kraków.
• Frontczak J. i inni 1985. Zarys podstawowych zagadnień przy badaniu cech mechanicznych i reologicznych produktów rolniczych. ZN AR Wrocław 156.
• Gołacki K. 1999. Charakterystyki lepkosprężyste korzeni marchwi w szerokim zakresie prędkości obciążeń mechanicznych. W. A.R. w Lublinie.
• Jakowluk. 1993. Procesy pełzania i zmęczenia w materiałach. WNT. W-wa.
• Morrow C.T., Mohsenin N.N. 1966. Consideration of selected agricultural products as viscoelastic materials. I. of Food Science XXXI, Nr 5: 686-698.
• Schram G. 1998. Reologia. Podstawy i zastosowania. Ośrodek Wydawnictw Naukowych PAN, Poznań.